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关键词极致美食,健康环保,自然农法,教育培训您可曾听闻,在食品安全问题不断的社会,依然有一群关注健康的吃货,遍访各地,只为搜寻最纯净美味的食物?您可曾相信,在农药盛行人心不古的年代,依然有一群守护土地的傻子,坚守自然耕种,只为让大地母亲恢复生机?您可曾知晓,我们对日常饮食的选择,不仅关系到自身和家人健康,更能利益自然生态的健康,我们的每一次购买,都是对未来的投票?我们是谁?三年前,两位分别来自健康和环保领域的城里姑娘,因对公益的热爱而结识;三年来,她们结伴进行环保公益的宣传推广,她们遍访各地农场,寻找最纯净美味的食材,她们从四体不勤五谷不分,到下地和农民一块儿干活,她们被晒出古铜色的肌肤,她们被咬得浑身是包去医院检查过敏,她们学习最原生态的耕作,以及最环保的生活,她们更希望,让每一位都市人可以体验到可持续生活方式带来的惊喜变化!我们已经做的,和正在做的:以下是朴舍2014-2015可持续生活系列活动:培训篇:两年来,朴舍在企业、学校、工会、社区、以及各类组织进行了近20场公益讲座,涵盖食品安全、日用洗护安全、素食与环保、垃圾分类与回收等课题,听众逾1500人次。来看下学员分享吧:考察篇:截止2015年底,朴舍考察团队的足迹已遍及国内外百余家农场,考察内容涵盖米面油、蔬菜、调味品、滋补品、中药等等。我们用最敏感的味蕾,最善于发现的眼睛,见证从农田到餐桌,食物的美,生命力的美,以及自然的美!朴舍对考察对象选择有极高的标准。我们主要扶持自然农法、传统工艺,并在此基础上寻找最佳产地,最佳口感的食材。关于自然农法,虽然知晓者寥寥无几,这却是业内公认"比有机更有机"的难度和品质,也是恢复生态平衡最有效的方式之一。自然农法主张虫草共生,道法自然,天人合一。这种完全不除虫,并适当保留杂草,不外购肥的耕种方式,让种出的庄稼充满着的生命力,极大地帮助了生态系统的恢复,也让安全从源头可控。我们计划做的2016年,朴舍希望和您一起,带上发现美的眼睛,以及对纯净食物的向往,一路记录下最美食材的前世今生。分享最美食材、都市可持续生活方式,也帮助大家找回最美最真的自己!因此,我们在2015年12月27日开启了【舌尖上的健康,最美食材发现之旅】公益考察之旅。发布以来,除了吸引了诸多优秀农场农户报名,也集聚了一批非常优秀的专业志愿者。有德高望重的行业前辈,有机认证专家、土壤专家、美食品鉴专家,有自然农法的种植者,也有农夫市集组织者,有自然导赏专家,有青年气候学者,有国际志愿者,有艺术家,专业摄影摄像,还有带着团队一起来支持朴舍的业界先锋。有道是“唯美食与爱不可辜负”,如此信任厚爱,对朴舍是责任,亦是动力,让我们更有信心,将本次的【最美食材发现之旅】逐一如实呈现给所有热爱美食,关注环保和健康的伙伴们。【最美食材发现之旅】之项目进度篇【最美食材发现之旅】之团队组建篇这是一支专家团队,并且,所有的专家全部是志愿者组成。如果你要问我,是什么把我们凝聚在一起。我想,那是对大地的信仰。【最美食材发现之旅】之考察路线篇注:这是一份变动中计划。本线路发布后,依旧欢迎农户及时联系我们,我们会关注并可能加入明年的考察,甚至也许会调整今年的考察线路。【最美食材发现之旅】之经费众筹篇朴舍最美食物之旅考察为公益性质。团队有四至五人组成,包含领队、品控专家、摄影摄像专家、文案策划、手绘艺术家等。我们希望众筹四-五名团队成员的交通费、就餐、住宿的基本费用。而这些优秀的成员均为志愿者,均不收取人工费用。预算说明:1、这是一份变动中的计划。交通计划按照目前搜索到的打折机票价格计算。如果届时机票价格上涨,我们筹款金额又不足的话,行程将取消或改期。同时,依旧欢迎农户及时联系我们,我们会关注并可能加入明年的考察,甚至也许会调整今年的考察线路。