版权声明本文首发自微信公众号：低碳生酮饮食，中国肥胖问题的死磕侠，我已委托“维权骑士”为我的文章进行维权行动。免责声明：以下的文字，不做任何医疗建议，只做信息分享。请随意转发到朋友圈，如需转载请联系公众号后台。本文编辑字数2228字，预计阅读时间，6分钟。不知道大家有没有这样的经历。每每到秋冬季节，就会看到街边小贩在售卖糖炒栗子，内心会变得格外的有食欲。看着锅里那浓浓的烟火气，那一颗颗半裂口的板栗，随着小贩的翻炒，板栗会逐渐变得黄的发亮，让人忍不住想剥了一颗又一颗。寒冷的天从大衣伸出手来捧着刚出锅的糖炒栗子猛磕，绝对是冬日的高光时刻！

版权申明本文首发自微信公众号：低碳生酮饮食，中国肥胖问题的死磕侠，我已委托“维权骑士”为我的文章进行维权行动。免责声明：以下的文字，不做任何医疗建议，只做信息分享。请随意转发到朋友圈，如需转载请联系公众号后台。本文编辑字数1896字，预计阅读时间，5分钟。“一日一苹果，医生远离我”，这句响当当的谚语可谓是家喻户晓。苹果是全世界最畅销的明星水果，别的水果是称斤卖，而苹果一般称箱。很多人觉得，又大又红的苹果真是一个宝，一颗苹果又大又红，酸酸甜甜的，吃起来嘎嘣脆，非常可口，简直不要太好吃。每年过年送礼，圣诞节都会互相送苹果，寓意着“平平安安”。现在的水果，往往带着很多健康的标签，矿物质，维生素丰富，膳食纤维含量高，饱腹感强，而苹果好像除了表面上含有一点农残，它没有一点瑕疵了。但是，实际上，苹果的果糖含量几乎是水果中最高的之一。果糖这个慢性疾病的毒药，我就不需要说了，它在肝脏里代谢，不会被身体储存为糖原，而是直接转变为脂肪，而且还是内脏脂肪。果糖和胰岛素抵抗、通风、脂肪肝关系很大，当然你会说，不讲计量谈毒性就是耍流氓。如果你只是偶尔吃一小块苹果，当然没有问题，但是，每天吃一个大苹果，真的健康吗？苹果真的可以减肥吗？目前，市面上有很多苹果减肥法，一天只吃一个苹果，或者，一颗苹果加上一杯牛奶，结果是肯定有效，很多人都饿瘦了。但实际上，长时间只吃苹果，可能导致掉头发，月经不调，营养不良，还会增加暴食的风险。最后，你还可能胖回来，因为你没有真正改变自己的饮食结构，没有改变自己的生活习惯。2011年，一项研究发现，在一小群超重男性的日常饮食中加入一个“美味可口”的苹果，导致甘油三酯水平升高（增加心血管疾病风险）也就是说，正常能吃饱的日常饮食中，再加一个苹果，带来的害处，可能盖过了它带来的益处。今天，我们来说一下，苹果真的这么健康吗？苹果会不会刺激血糖？减肥到底能不能吃呢？

版权申明本文首发自微信公众号：低碳生酮饮食，中国肥胖问题的死磕侠，我已委托“维权骑士”为我的文章进行维权行动。免责声明：以下的文字，不做任何医疗建议，只做信息分享。请随意转发到朋友圈，如需转载请联系公众号后台。本文编辑字数1664字，预计阅读时间，4分钟。大家好，我是瘦龙测糖小分队的小绿，之前我在小队里参与幕后工作，这回是和大家初次见面。

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版权申明本文首发自微信公众号：低碳生酮饮食，中国肥胖问题的死磕侠，我已委托“维权骑士”为我的文章进行维权行动。免责声明：以下的文字，不做任何医疗建议，只做信息分享。请随意转发到朋友圈，如需转载请联系公众号后台。本文编辑字数1557字，预计阅读时间，5分钟。炒面、炒米、炒米粉，是主食类铁板烧的三大天王。油带着肉、菜香，沁入炒制的面条，一份炒面，佛跳墙都不换。图片来源

版权申明本文首发自微信公众号：低碳生酮饮食，中国肥胖问题的死磕侠，我已委托“维权骑士”为我的文章进行维权行动。免责声明：以下的文字，不做任何医疗建议，只做信息分享。请随意转发到朋友圈，如需转载请联系公众号后台。本文编辑字数1282字，预计阅读时间，4分钟。一直关注我们的小伙伴，可能已经发现了：我们——

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版权申明本文首发自微信公众号：低碳生酮饮食，中国肥胖问题的死磕侠，我已委托“维权骑士”为我的文章进行维权行动。免责声明：以下的文字，不做任何医疗建议，只做信息分享。请随意转发到朋友圈，如需转载请联系公众号后台。本文编辑字数1120字，预计阅读时间，3分钟。大家好，我是瘦龙测糖小分队的小洁，又和大家见面了。上一期，小分队做了油桃的升糖测评，帮大家在夏日减肥水果目录里，又增加了一枚新成员，很多小伙伴看完测评，在后台留言，同样是夏天的水果，能不能帮忙测试一下杏呢？当然没问题，今天，小分队就帮大家安排上了，杏子，也被称为杏果，每年6，7月份，正值杏子成熟上市的季节。杏子果皮着色鲜艳，果肉肥厚多汁，可以直接当水果，或者晒成杏干吃，果肉口感甜酸适度，受到不少人的青睐。低碳生酮减肥期间，可以吃杏吗？吃完血糖变化如何呢？这一次，就让小分队来帮大家揭晓答案吧。杏升糖大揭秘首先，我们来称一下杏的重量，带核总重量255.5克。吃之前，先用动态血糖仪测了一下血糖，4.4，正常空腹血糖值。接下来，开始吃了，杏的口感绵软酸甜，肉厚核小，吃完用时不到3分钟。吃完40分钟以后，血糖一路飙升到峰值9.2，又过了2个小时，血糖才慢慢回归餐前水平。从测评结果来看，杏的餐后血糖峰值远远超过上次测试的油桃。说实话，这个结果一出来，连小分队的成员们，都被吓到了，没想到，杏子个头不大，升糖威力可不小。对比，杏和油桃的营养成分，两者比较接近，看来，减肥控碳期间，如果想吃这类水果，还是尽量选择油桃，更好一点。没有血糖问题，想减肥的人，最好少吃，很想吃的话，建议一次最多吃2，3个。有血糖问题，希望稳定血糖的人，绝对不建议吃。正在生酮的同学，为了维持生酮状态，也千万别吃，吃完肯定退酮。最后，大家一起来看看杏子的测评视频吧▼下一期，小分队决定继续完成水果系列的升糖测评，根据后台留言热度，我们选择的是木瓜，大家一起期待一下吧。更多的食物升糖测评文章，请到公众号回复“评测”或者“测评”两个字。▼最后温馨提示：因为个体差异，胰岛素敏感度不一样，同样的食物，每个人的血糖变化，都不太一样，我们尽量告诉您，参与评测的人员基本情况，血糖变化数据仅供参考，如果有异议，请自行测试哦。相关阅读：减肥可以吃荔枝吗？吃给你看...减肥可以吃油桃吗？吃给你看...吃草莓可以减肥吗？草莓升糖吗？减肥可以吃杨梅吗？吃给你看...减肥真的可以吃火龙果吗？吃给你看...除了这个公众号，在哪里还可以找到我。我的个人博客：www.chinalowcarb.com知乎：thinlong微博：瘦龙健康

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最后温馨提示：因为个体差异，胰岛素敏感度不一样，同样的食物，每个人的血糖变化，都不太一样，我们尽量告诉您参与评测的人员基本情况，血糖变化数据仅供参考，如果有异议，请自行测试哦。

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餐前血糖4.6，三伢烙饼大概200g左右，味道居然还可以，没什么异味，做的时候我以为跟粗粮差不多，没想到入口还挺细，有股麦香味，麦香都出来了，你说你不升糖？

我又看了一下他出院时医院给的“糖尿病饮食指导”，我陷入了深深地悲哀之中，如此用药，如此饮食，糖尿病必然会越来越重啊，北京三甲医院的内分泌专家尚且如此，我辈任重道远！

但是，即使芝士蛋糕里面加入了白砂糖，只要不吃淀粉（也就是底边），控制好摄入的总量，应该还是可以在既饱口福的情况下，又能避免爆碳带来的不适（血糖不升）。

至于为什么选择京门老爆三呢，是因为它是离我家最近的，不用排很久队的涮肉馆，味道中等偏上，牛百叶很好，手切羊肉中上，其他肉类中等，小料不是最好吃的，但是也算中上等了。

对了，中间跟我同行的朋友还被阿姨拦在了门外，因为他去旁边便利店买了3瓶零度可乐，刚进门就被火眼金睛的阿姨发现了，把零度可乐暂扣，还必须放到她的视线范围内，确保不偷喝才被放行。

喝之前我的血糖是5.4，一大杯馥瑞白过后血糖峰值是6.3，我认为升高幅度并不大，大概过了20分钟血糖降回5.0，我是属于乳糖吸收的比较好的那种人，升糖大概就是这样啦。

先来做一个自我介绍吧，本人女，年龄30来岁，低碳将近8个月，减重8kg（身高168cm，现体重60kg），身体健康状况还是不错的（身材怎么说呢，很匀称，腰上基本没有赘肉，也没有小肚子）。

人体是很聪明的，当你的大脑告诉身体想要活动，需要能量的时候，身体就会分解脂肪产生葡萄糖和酮体来为身体供能，这时体内的血糖就会突然升高，然后胰岛马上介入，产生胰岛素，平衡体内的血糖值。

其实，这种感觉在低碳以前，几乎每顿饭都有，只是之前从来没在意罢了，一般人都会觉得这是吃撑了的感觉，其实错了！这是高血糖的感觉！

又过了1个小时，就是在饭后2个小时的时候，我习惯性的拿起扫描仪扫了一下，咦？血糖开始出现波动了，缓缓地开始上升，到了晚上22:15，也就是餐后2个半小时的时候，血糖上升到了峰值——9！

版权申明本文首发自微信公众号：低碳生酮饮食，中国肥胖问题的死磕侠，我已委托“维权骑士”为我的文章进行维权行动。免责声明：以下的文字，不做任何医疗建议，只做信息分享。请随意转发到朋友圈，如需转载请联系公众号后台。本文编辑字数2712字，预计阅读时间，7分钟。健康饮食，一定要少油少盐，这是我们从小就听说的理论，也是医生专家一直推荐的饮食方式。少油少盐是否健康？最近几年，很多人都提出了质疑，国外有很多专业的营养学家，都反对一味少盐的饮食建议。2017年，世界心脏联盟的主席salim

版权申明本文首发自微信公众号：低碳生酮饮食，中国肥胖问题的死磕侠，我已委托“维权骑士”为我的文章进行维权行动。免责声明：以下的文字，不做任何医疗建议，只做信息分享。请随意转发到朋友圈，如需转载请联系公众号后台。本文编辑字数5125字，预计阅读时间，10

他们发现，胰岛素水平高会影响神经系统，会增加血压，增加多囊卵巢综合征的风险，因为胰岛素导致雄激素上升，可能引起泡沫细胞的形成，导致血管形成板块，导致心血管疾病。

①https://www.health.harvard.edu/heart-health/eating-can-cause-low-blood-pressure

这款Nad补剂，我相信很多朋友也都尝试过，这个产品，其实不仅仅是抗衰老，其实还有一些其他作用，比如，帮助燃烧脂肪，辅助降糖，辅助降血压，但是因为是保健品，我们不能写具体的功效。

④http://n.neurology.org/content/early/2013/10/23/01.wnl.0000435561.00234.ee.short

如果你正在服用抗利尿剂的药物的时候，这种副作用可能会更加明显，因为这类药物一般有助于保持体内水分，因此，当你的身体已经处于保水模式的话，仍旧继续饮用大量水的话，结果可能就是灾难性的了。

④https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4529263/⑤https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20839421

如果血脂过高，易沉积在血管壁上，逐渐形成“斑块”（“动脉粥样硬化”），这些“斑块”增多、增大，逐渐堵塞血管，使血流变慢，严重时血流被中断。——dogma

说实话，我之前也没有听说过这个产品，有幸认识的syneregen的开发者孙博士，他给我讲解了原理，提供了货源，我自己通过尝试后，感受到切身的好处，我自己学习了原理之后，才开始销售这个产品。

酪蛋白是哺乳动物，包括母牛、羊和人奶中的主要蛋白质，你可能注意不到它对身体的轻微影响，但是大多数人实际上对酪蛋白是不耐受的，这些不耐受会导致人体试图与之对抗，进而诱发炎症。

①https://www.westonaprice.org/health-topics/food-features/the-liver-files/#sthash.fNoNBIuK.dpuf

全球第一胖的国家真的是名副其实，世界卫生组织的数据显示，美属萨摩亚超重率高达90%，肥胖率75%，位居全球第一，南太平洋的瑙鲁岛和Cook岛以71%和63%的肥胖人口比例分列二、三名。②

取而代之的是富含纤维的碳水化合物（诸如白菜、空心菜、菠菜、等等），还有各种肉类（鱼肉，尤其是脂肪鱼，还有鸡肉、牛肉、猪肉，等等），以及健康脂肪（诸如橄榄油、椰子油、黄油，包括坚果等等）。

1980年，美国政府首次创立了《美国居民膳食指南》，规定美国人的脂肪摄入量不超过总能量的30%，开始建议美国人低脂饮食，从此之后，美国的肥胖率和糖尿病率才陡然上升。