“胖不起来”和“瘦不下去”之间，你只差这份调理清单！ ​

在生活中，有这样两种“极端”的人，一种是“怎么吃都不胖”的瘦子，另一种是“喝凉水都长肉”的胖子。

其实这两种体质的人身体里藏着不少健康隐患，而“吃不胖”、“瘦不了”只是外在的表象。

BMI是世界公认的一种评定体重的分级方法。按照2003年原卫生部颁布的《中国成人超重和肥胖症预防控制指南》，体质指数（BMI）低于18.4为偏瘦，超过24为过重，超过28为肥胖。

BMI=体重（kg）÷身高（m）的平方 

每个人都应该将体质指数（BMI）控制在18.5~23.9之间。

为什么有些人“瘦不了”多痰少气脾肾虚

从道医角度来讲，胖是有深层次原因的。

《黄帝内经》最早将胖人分为“膏人”、“脂人”、“肉人”三类。传统中医学认为，肥胖和个人的体质关系密切。

平和、阳虚、阴虚、痰湿、湿热、气郁、气虚、血瘀、特禀九种道医体质类型中，流行病学调查结果显示，与肥胖关系最密切的是痰湿体质。

道医理论认为，肥胖的病机主要是阳气虚衰，痰湿偏盛，即“多痰”和“少气”，主要与脾和肾的功能有关。

脾气虚弱则运化转输无力，水谷精微失于输布，化为膏脂和水湿，留滞体内而致肥胖。

肾阳虚衰，则血液鼓动无力，体内水液无法正常地蒸腾气化，导致血行迟缓，水湿内停，形成肥胖。

所以，有的胖人是实性体质（实胖），有的则是虚性体质（虚胖）。

调理：分型减肥才有效

人和人的体质千差万别，肥胖的类型和表现也不一样，较常见的有气虚湿困型、胃肠湿热型、肝气郁结型三种类型。

1气虚湿困型

这类人大多胖而不壮，松垮虚浮，食量不大，伴有疲倦乏力、肢体困重、腹胀便溏、尿少、四肢浮肿等症状，调理以化湿、运脾、补肾为原则。

日常饮食宜选择具有燥湿健脾补肾功效的食材，如赤小豆、薏米、白扁豆、荷叶、茯苓、山药、板栗、芡实、枸杞子、桑葚、黑芝麻、银耳等。

穴位按摩可选取太白、丰隆、胃俞、阳陵泉、脾俞、肾俞、内关等重点穴位进行按揉，以达到祛湿化痰的效果。

2胃肠湿热型

这类人大多胖而壮实，食欲旺盛，吃什么都香，或有便秘、口干舌燥、怕热多汗等表现，调理以清胃泄热为原则。

饮食应以清淡为主，多选择入脾胃经、具有清热作用的凉性食材，如绿豆、苦瓜、黄瓜、苦菜、丝瓜、莲藕、生菜、萝卜、梨、柚子等。

按摩可选取内庭、天枢、上巨虚、下巨虚、脾俞、大肠俞等重点穴位进行按揉，可起到抑制胃肠蠕动和胃酸分泌的作用，从而减轻饥饿感，达到减肥的目的。

3肝气郁结型

这类胖人大多易怒，常感觉胸胁胀满，女性还会出现月经不调、闭经等表现，调理应以清肝泻火为原则。

饮食宜选择入肝经、具有清热平肝功效的凉性食材，如西芹、菠菜、荠菜、马齿苋、蘑菇、玫瑰花、菊花、决明子、茵陈等。

穴位按摩可选取肝俞、胆俞、三阴交、太冲、照海、太溪、阳陵泉等重点穴位进行点揉，从而达到疏肝理气的效果。

为什么有些人“吃不胖”胃火大，胃过强

从道医角度来看，“吃不胖”主要有两方面原因。

胃火偏盛，道医称之为“消谷善饥”

这类人吃得多却容易饿，同时大多伴随口渴心烦、舌红苔黄、口臭便秘等症状。

这是由于胃对食物的腐熟作用太过，代谢亢进，消耗过多所致，因此多食易饥而且消瘦。

1胃强脾弱

这类人在多吃不见胖的同时，伴有大便溏泄，爱拉肚子。

这是因胃消化食物的功能过高，故多食易饥，但脾运化功能减弱，不能正常地将吃进去的食物转化成营养物质，输送到全身，故多吃也是消瘦，胖不起来。

调理：养阴健脾按足三里

排除了疾病的可能性，假若消瘦比较严重，伴随明显的口臭、便秘或便溏等症状，可以选择用中药调理，一般采用养阴清胃、健脾化浊之法。

食疗：可在健脾丸（党参、白术、陈皮、枳实、山楂、麦芽）基础上加入黄连、山栀子等。食疗上，可以用党参（或沙参）、淮山、扁豆煲汤等以健脾益胃。

按摩穴位：人体有一个调理脾胃非常好的穴位——足三里穴。此穴是足阳明胃经的合穴，是治疗脾胃疾患的重要穴位，经常按摩足三里穴可以帮助调理脾胃。足三里位于外膝眼下四横指处，胫骨边缘的位置。

按摩足三里穴的要诀在于，按压穴位的时候一边缓缓吐气一边强压6秒钟，如此重复数次。另外也可以艾灸此穴位，一年四季任何时候都适宜进行。

消瘦者还要注意饮食忌宜和日常生活习惯，做到“七分养三分治”。

胃火大的人应多喝水、多吃新鲜水果蔬菜，避免食用寒凉性质的果蔬，以免损伤脾胃，进一步加重脾胃虚弱，加剧消化不良和吸收差的情况。

生活有规律，注意饮食有节，细嚼慢咽，多餐多食。平时多选择容易消化又富有营养的食物，如豆制品，少进食油腻、煎炒食物以及纤维素含量过多的食物。

牛奶鸡蛋有营养吗？或许今天会颠覆你的观念~

关于鸡蛋和牛奶那点儿事儿，很多人都认为没了鸡蛋牛奶，就没了营养，然而事实真的是这样吗？

鸡蛋已被我们打上了“有营养、高蛋白、早餐必备”的标签，早上吃鸡蛋、生病吃鸡蛋、炒菜做甜点都要用鸡蛋......

鸡蛋的潜在危害

可纵使鸡蛋能做这么多美味，鸡蛋还富含蛋白质，为什么就不推荐吃鸡蛋呢？

【 1 】

胆固醇高

动物蛋白、饱和脂肪和胆固醇都会导致动脉阻塞，让我们的血液和机体呈酸性，损害免疫系统，鸡蛋是在超市里能买到的胆固醇最集中的东西。

【 2 】

抗生素多

基本上100%的产蛋工厂都会给笼养母鸡喂抗生素，以控制在这种污秽的饲养环境中快速蔓延的细菌性疾病。

【 3 】

母鸡生活环境恶劣

鸡笼四面堆满了从上层掉下来的鸡粪和尿，臭气熏天，就如粪坑一样。居住环境过度恶臭、拥挤、喧嚣，几乎无法呼吸，鸡笼内的鸡不时互相打架或受惊吓。

【 4 】

母鸡罹患各种疾病

日复一日地过度产蛋使母鸡罹患多种疾病，包括致命的生殖器官疾病。每次产蛋都会消耗母鸡体内10%的钙质，那些蛋壳过薄的鸡蛋就是因为母鸡体内没有储备足够的钙质。试想假如蛋鸡妈妈都没有一个好的身体，它们产下的鸡蛋又有多少营养呢？

【 5 】

鸡蛋质量下降

野生母鸡每年产10-15颗鸡蛋，而现代工业化养鸡场中，母鸡每年能生250至300个鸡蛋，导致我们普遍错误地认为鸡能自然地每天生蛋。而事实上她们的身体绝对无法承受每年下数百个鸡蛋的沉重损耗。

喝牛奶的潜在危害

说完了鸡蛋我们再来说说牛奶。大部分人认为牛奶富含营养，是钙质最优质的来源。来看看下面几点关于乳制品的危害吧~

【 1 】

乳糖不耐受

中国人很多都患有乳糖不耐受，这是由于体内乳糖酶分泌少，不能完全消化分解牛乳中的乳糖所引起的非感染性腹泻，又称乳糖酶缺乏症。

而很多人明明有“喝了牛奶就拉肚子”的症状，还为了“只有喝牛奶才能补钙”的观念强迫自己喝下去。长此以往容易肠道胀气，严重者会引起肠痉挛甚至肠绞痛等。

如果你发现自己“喝了牛奶就拉肚子”，可一定不要为了补钙而伤害自己的身体了哦。继续往下看，比牛奶还补钙的食物可多着呢~

【 2 】

奶制品诱发癌症

哈佛大学研究报告指出：大量摄入乳制品会升高33%患乳腺癌、升高34%罹患前列腺癌的风险。

【 3 】

奶牛身患多种疾病

由于养殖场环境恶劣，细菌感染、挤奶不注意卫生等，奶牛经常容易出现乳房炎、子宫内膜炎等，并出现严重的卵巢囊肿。

【 4 】

养殖场环境恶劣

工业化奶牛场中，它们没有充足的活动空间，60%的奶牛被拴住脖子，关在圈中，踩着不长草的硬地或水泥地。它们无法自由地遵循天性来活动，连最基本的福利需求都无法被满足。

目前减肥的方法五花八门，减肥的效果也各有差异，在众多的减肥方法中素食减肥的方法是非常火爆的。尤其是很多爱美的女性为了减肥，都会选择用吃素来代替大鱼大肉，效果也是非常不错的。那素食的种类这么多，素食减肥食谱都有哪些呢？下面我们一起来详细了解一下：

1

素食减肥食谱 ——杂烩沙拉

　　这款杂烩沙拉需要用到的素食材料非常简单，其中包括燕麦片、软绵的绿豆，还有一小把炒熟的绿叶青菜。将这按照材料混合后加入稍微的盐巴，搅拌均匀就可以了。首先燕麦当中含有丰富的膳食纤维，因此吃燕麦不仅能够增加饱腹感，也能够促进肠道蠕动，帮助提高机体新陈代谢，对减肥是非常有帮助的；同时当中的绿叶青菜能够帮助人体补充纤维素，对于减肥也是很好的，因此这款杂烩沙拉一定不能少。

2

素食减肥食谱 ——玉米饼配红椒

　　玉米饼当作减肥的主食，而红椒素食的搭配主要有小红椒和青菜梗。首先 玉米作为粗粮当中的一种，它能够帮助减肥的人产生饱腹感，对控制食量是非常有帮助的，其次小红椒和青菜梗都是维生素丰富的蔬菜，因此多吃这些蔬菜能够满足人体所需的纤维素的同时，还能够促进肠道蠕动，对于排毒减肥也是非常有帮助的。

3

素食减肥食谱 ——木耳炒白菜

　　木耳是一种含铁量非常高的素食食材，甚至被看作是天然的补血圣品，尤其适合女性多吃；同时又由于木耳当中含有丰富的胶质，因此能够帮助吸附人体内垃圾杂质，帮助排出体外；而白菜具有丰富的膳食纤维素，对于减少食物当中脂肪的吸收，帮助减肥瘦身具有显著的效果，因此木耳炒白菜可是减肥人士不可错过的一道素食。

　　以上就是关于素食减肥食谱的相关内容介绍。素食不仅能够减少高脂肪的摄入，同时帮助清洁人体肠道，对于心脑健康都是非常有帮助的，但是需要注意的是吃素减肥的同时一定要注意营养均衡，避免因为长期吃素导致营养摄入不足，反而会损害身体健康。

今日素方

【豆腐蔬菜条】 

【主料】

豆腐一块、胡萝卜半根、山药一小段、淀粉适量、青椒适量

【做法】

1.豆腐、青椒、胡萝卜分别洗净，切丁备用。山药洗净去皮、切丁备用；

2.胡萝卜、青椒焯水40秒，焯水后捞出沥干，备用；

3.山药和豆腐一起放入料理机打泥；

4.打成细腻的山药豆腐泥。加入淀粉，用筷子充分搅拌均匀；

5.将处理好的蔬菜丁加入山药豆腐泥中，搅拌均匀；

6.模具底部铺上耐高温的保鲜膜，倒入豆腐蔬菜泥，抹平后放入蒸锅，水开后蒸15分钟；

7.取出容器，晾凉后倒模出来；

8.切成条后摆盘上桌就完美啦。

文章来源：网络综合整理，感恩原作者的付出！

结束语：我们要提倡有机纯植物饮食，避免农药、化学肥料、化学添加物及防腐处理或污染。纯植物饮食会让身、心、灵更加安全和健康。

一粥一饭，当思来之不易；

一饮一啄，饱蘸苦辣酸甜。

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