【每日一膳】黄芪玉竹煲兔肉：健脾养胃，补益中气，气虚便秘

写在前面：微信版本又更新，看着自己付出非常多辛苦的劳动成果被淹没在杂乱的消息列表中，医养百家谈的小编们表示好心碎。在这里真诚的邀请各位加上星标或置顶，具体操作很简单，只要三步：

①点击本文左上角“医养百家谈”——②右上角“. . .”——③选择置顶（安卓）或星标（苹果）。

医养百家谈由衷的感谢大家三年来的信任和支持，关注和阅读。医养百家谈会更加的努力，为各位粉丝带来更多更好更实用的养生健康的资讯，敬请期待。

天气一冷，有的人就迫不及待大肆进补，有人每天晚上煲糖水滋润心肺，有人天天弄一个药材炖品补血气……不过，笔者提醒，冬天进补最讲究的是循序渐进，没节制地补身最终反而伤身。

中医养生学认为，进补要注意四季五补：春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补。

初冬的气温不是很低，此时宜平补，可多吃健脾养阴润燥的食物。从气候特点出发，养阴应重食疗。初冬性燥，易造成津液不足，所以宜多吃些防燥护阴的食品。如蜂蜜、香蕉、番茄、萝卜、菠菜、鸭肉、梨、柿等亦可滋阴，皆宜常食。煲汤可用沙参、党参、百合、淮山、麦冬等中药材。辛辣之品易生内热，酒易生湿热，饮食太过则伤阴，所以应避之。

所以，此时的进补应以“平补”为原则，选择具有滋阴润燥、益气固表作用的食材。一方面，增强免疫力，提高机体对抗寒冷气候变化的能力；另一方面，顺应秋季补肺的时令要求，缓解由于肺燥引发的各种疾病。

做法：

兔肉焯水，冲洗干净，投入煲中。

兔肉性味甘凉，入肝、大肠经，有补中益气，凉血解毒之功，适用于消渴体瘦，胃热呕吐，便血等症。《别录》言其“主补中益气”。

黄芪30g冲洗干净投入煲中

黄芪甘温，补脾益气，并能升举阳气，且可外达肌表、固护卫阳、充实表分、固表止汗。

玉竹30g冲洗后投入煲中

玉竹具养阴、润燥、清热、生津、止咳等功效。用作滋补药品，主治热病伤阴、虚热燥咳、心脏病、糖尿病、结核病等症，是降血糖、血脂、血压的高级滋补食品

红枣冲洗后投入煲中

枸杞冲洗后投入煲中

大火煲开，小火煲至兔肉熟烂，加盐调味

哪些人适合吃黄芪 
作为补药的黄芪，不仅对减肥有帮助，还能治疗气虚型便秘，神奇吧?

有的人经常便秘，但大便出来又不成形，软软的。这种人千万不要去喝市面上的排毒通便茶类的东西，而是要吃补气的药。

因为这种情况往往是肺气不足，造成肠道蠕动缓慢。这样的人，喝些黄芪粥就有通便的效果。

 对于一般的人来说，如果你分不清自己是否可以吃黄芪也没关系。告诉你个简单的办法：摸摸自己的腹部。有的人肚子老是胀胀的， 摸有点硬，这种人就不能吃黄芪。而有的人肚子看起来鼓鼓的，但是按就陷下去，很松软，这样的人就是气虚，就很适合吃黄芪。 

从体质上来说，黄芪最适合气虚脾湿型的人，这种人往往身体虚胖，肌肉松软，尤其是腹部肌肉松软。而身体十分干瘦结实的人则不宜。 从身体状况来说，感冒、经期都不要吃黄芪。从季节来说，普通人春天不宜吃黄芪。 

更多冬季药膳推荐（点击阅读）

▲

END

注：文中所涉及到各类药方、验方等仅供参考学习，不能作为处方，请勿盲目试用，本平台不承担由此产生的任何责任！

公众号合作，交流，咨询 请联系以下电话微信同号  18016247306	加不进的朋友可以加微信： lushiyl（陆医生） 记得复制暗号： 药膳养生调理群 我们欢迎您和您的小伙伴的加入

更多陆氏药膳古方

敬请关注

分享是对我最大的赞赏

随缘随心