【每日一膳】萝卜牛肺二冬汤：滋阴润肺，化痰止咳。适合肺炎后气阴两伤，咳嗽痰少，口干心烦，低热者

为了感谢您一直以来的阅读与转发，即日起本公众号平台与陆氏药膳将发起一系列活动以回馈各位粉丝长期以来的关注与支持。

参与方式：在文章底部留言，获取您的朋友对您的留言点赞，超8个❤，即可获得奖品。

赶快去留言区留下您的精彩点评吧！！！

这次我们的奖品是：

  最后三组，送完即止

牛肺大家都爱吃吗，也是动物内脏的一种，就是牛的肺部，它可以补充丰富的营养物质，而且还可以有以形补形的作用，滋阴润肺，而且还可以缓解咳嗽肺部疾病，一起来看看牛肺的食用事项以及营养价值吧。

牛肺味咸，性平，入肺经;有补肺止咳的作用，治肺虚咳嗽。平喘降低呼吸中枢的兴奋性,使呼吸运动趋于安静而呈现镇咳和平喘的作用。

牛肺补血益气，适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群铁的含量高，吸收好。

牛肺含有丰富的维生素和微量元素，可帮助钙质吸收，促进骨质代谢。预防或是辅助治疗骨科疾病。

提高免疫力营养丰富，可提高人体免疫力。

食用牛肺要注意

• 牛肺适宜新鲜食用。

• 牛肺胆固醇较高，高血脂、高血压人群应少食用。

做法：

牛肺一个，清洗干净焯水捞入煲中

牛肺怎么洗：

简单粗暴清洗方式之盐洗：清洗牛肺时要特别注意肺泡中的粘滑物质，在清洗的时候，要反复的用双手挤压，在清洗过程中，加点食盐搓净就没有味道了，没有盐用面粉代替也可以~

完整除臊清洗方式之醋泡：直接对着水龙头往牛肺里灌水，然后用手拍牛肺，这样反复冲洗，直到牛肺发白，脏东西就没了~然后牛肺洗白后用，盐、醋、水合在一起的醋盐水浸泡1-2个小时后，清水冲洗干净就没怪味了。

参考猪肺:点击阅读【每日一膳】白茅根雪梨猪肺汤：清热生津，利尿通淋，润燥化痰，适用于春燥上火，内分泌失调

杏仁15g水煮后好去衣

天冬30克

天冬具有养阴润燥、清热生津的功效。常用于治疗肺燥干咳、骨蒸潮热、内热消渴、肠燥便秘等病证。

麦冬20克

麦冬味甘、微苦，性微寒，归胃、肺、心经，有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效，用于肺燥干咳、阴虚痨嗽、喉痹咽痛、津伤口渴、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘等症。

白萝卜切大块

现代医学研究还发现，白萝卜能提高人体的免疫力，富含有多种维生素和微量元素，能提高机体的抗病能力。萝卜还具有一定的抗癌功效，可提高巨噬细胞吞噬病菌和癌细胞的功能，其含有的淀粉酶能分解致癌物质亚硝胺。

姜

解表散寒，温中止呕，温肺止咳。常用于脾胃虚寒，食欲减退，恶心呕吐，或痰饮呕吐，胃气不和的呕吐，风寒或寒痰咳嗽，感冒风寒，恶风发热，鼻塞头痛。

现代药理研究表明，生姜有抗菌、抗癌，以及抗氧化、抗衰老作用，其特有的“姜辣素”能有效治疗因过食寒凉食物而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等症。此外，生姜能增进食欲，促进消化液的分泌;生姜中的姜酚还有较强的利胆作用。

所有物料入煲，加足水，大火煲开

改小火煨制牛肺软烂即可

生葱熟蒜（葱花投入即刻离火，大蒜需滚开）

其他（九层塔，香菜，芹菜沫）随便

牛肺不适合的人群还是比较多的,正是如此,很多市场都不出售牛肺。

首先,有消化系统疾病的人不适合食用牛肺。因为牛肺比较难消化。

其次,有泌尿系统疾病、传染性疾病、五官疾病、神经性疾病的患者均不可食用牛肺,否则会加重病情。

再次，感冒的人群不能食用牛肺,因为五官的功能会有失效的时候,就是类似于五官疾病患者不适合食用牛肺是一个道理。

另外，具有瘀血体质的人不适合食用牛肺,因为牛肺含有铁元素,有造血功能,但是如果血过多的瘀积在体内,有害各器官健康。

更多秋季养生药膳：（点击阅读）

▲

END

注：文中所涉及到各类药方、验方等仅供参考学习，不能作为处方，请勿盲目试用，本平台不承担由此产生的任何责任！

版权声明：我们注重分享，文章、图片来自网络，版权归原作者，如有异议，请告知小编，我们会及时删除。

公众号合作，交流，咨询 请联系以下电话微信同号  18016247306	加不进的朋友可以加群主个人微信： lushiyl（陆医生） 记得复制暗号： 药膳养生调理群 我们欢迎您和您的小伙伴的加入

分享是对我最大的赞赏

随缘随心

如果觉得好看

请点这里

↓↓↓