【每日一膳】香菇萝卜骨头汤：抗癌、降三高、预防感冒、健胃消食，增强免疫力。适用慢性胃炎、肠炎病人，免疫力低下者及养生者。

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在秋天这个季节很容易着凉感冒，吃白萝卜正好，不仅可以补充水分，还能促进食欲、帮助消化，对胃脘胀满、咳嗽多痰、胸闷气喘和伤风感冒等疾病都有改善功效。

白萝卜排骨汤可消食健胃，理气化痰，用于治疗小儿厌食症。白萝卜味甘性凉，宽中下气，消食化痰；排骨甘平，补虚弱，强筋骨，与萝卜炖服，气香味鲜，也是患有老年骨质疏松的辅助食疗菜肴。无论何时，给全家煲一锅点白萝卜排骨汤，不仅味道清甜不油腻，还有很好的降暑消渴、强健身体的作用，是选择养生汤的不二选择。

做法：

香菇泡发（鲜香菇洗净），大的切开，小的随便

白萝卜切块

排骨焯水，捞入煲中

大火煲开，小火煲至排骨熟烂，加盐调味

排骨白萝卜汤不仅营养丰富，含有大量的维生素C和微量元素锌，而且性味甘、辛、平、微寒，具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气 化痰等功效，能增强机体的免疫功能，提高抗病能力，有较高的食疗价值。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

现代生活的压力、工作繁忙，常常使人感到身心疲惫，睡眠不好，皮肤灰暗。要有好的肤色、好的心情，还需要靠细心调养。多喝汤就可以在一定程度上缓解这些症状，特别是一些家常易做、性温的汤，更是益处多多。这款排骨白萝卜汤，做法很简单，但对于舒缓压力、改善肤色却有很好的效果。在炎热的酷暑，这时候喝些萝卜汤，有很好的降暑消渴的作用。

干燥的秋季，清热祛火的萝卜是最当令的健康美味，正适合生津止渴、化痰止咳、润肺除燥。其实萝卜也是很好的入汤食材，萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效。萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维，用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。

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