【每日一膳】姜丝炒蛋：适于慢性咳喘、慢性腹泻患者。

山西省中医研究院针灸推拿科主任医师赵立新介绍，不少人每到寒冷的冬天，身上的老毛病就会突然发作或加重，如呼吸道感染、哮喘、慢性支气管炎、慢性咳嗽、慢性咽炎和过敏性鼻炎、冻疮、肩周炎、风湿性筋骨痛等等。但夏天一到来，这些患者的症状就会逐渐减轻或消失。在临床上，一般将这类冬季易于发作或加重的疾病俗称为“冬病”。

　生姜炒鸡蛋，有温化祛痰，调和营卫，特别适合于风寒咳嗽。

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做法：

嫩姜切丝

鸡蛋加盐打散

起油锅煸炒姜丝

下鸡蛋液

结块、盛出即可

三伏天期间，人体的阳气最为旺盛，体内的凝寒之气则处于易解的状态，这时配合使用补虚助阳的药物戴温里散寒的药物，天人合击，最容易把冬病之邪消灭在蛰伏状态。在三伏天治疗“冬病”，不但可趁“伏天”阳气旺盛之势祛除体内沉积的寒邪宿疾，还有助体质虚寒者调节和补充体内亏损的阳气，提高免疫能力，增强机体在一年四季的抗病能力。

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