比脸大的“饺子”,还是榴莲味的…
这家地中海风味的创意餐厅,
自创出全深圳只有它家才有的榴莲味“饺子”,
而且比脸还要大!
你看这妹纸,
已经按捺不住她对榴莲饺的期待了!
卡乔尼(calzone)是一种意大利传统美食,就像一个特别大的饺子。它有着饺子般的外表和比萨般的内心。
用手把它拿起,要和脸比大?哼,赢率100%!
狠狠下一刀,就可以体验它的爆浆感,掀开豆腐般的内心。
烘烤的时间拿捏得刚刚好,表面像松软的面包,轻轻按下能瞬间回弹。
而它的馅儿,就是表里如一的“黄”!泰国金枕榴莲肉满得溢出来,同时散发出诱人香味。
丰厚的榴莲果肉搭配着香浓的马苏里拉芝士和水牛芝士,相互缠绕在一起,每一口都是大大的满足。
这是一道国外传统的家庭式party分享菜,在老外眼中,它有着“妈妈的味道”。
一上桌,大家都纷纷夹走底下的土豆。是因为土豆切成小块容易入口?
不过作为“配角”的它,味道毫不逊色。每一块都清晰看到土豆皮,保持了国外烤制土豆的做法。表面还沾满香料,香气四溢得不要不要的!
主角则是这三大块无骨鸡腿扒,经过了迷迭香等多种香料的腌制后,加上柠檬一起烘烤,闻起来很清香。这种以香草与柠檬为主的味道,夏日多吃也不觉得腻~
这只鸡很销魂,即使360°华丽地转身,也不忘展现出那动人无死角的躯体。
店家选用2.5-3斤的三黄鸡,14种香辛料腌制后高温慢烤60分钟。花费如此庞大的工程,才能把这只鸡做好。
上桌时,它还泛着油光,时刻想勾引住你的味蕾。边撕边看着它的肉汁不断在滑落,瞬间食欲大增。
扯掉一只大鸡腿,你想吃吗?
集合了世界各国的五种风味香肠,新鲜烤制,皮薄肉香。总有一款让你颠覆以往对香肠的印象。
这两种香肠,天生就是拍表情包的道具。墨西哥辣肠吃起来热情如火的辣,而慕尼黑白肠则是入口就能吃出它香甜的滋味。
西班牙生煎肠,带有浓郁的胡椒味,香肠内饱含肉汁,吃完还不觉得腻~
这两根好玩的香肠,拍照时用上它们顿时充满乐趣。奶酪猪肉肠,把浓厚的芝士灌入其中,吃起来的爆浆感为我们带来意外的惊喜。
意大利“国菜”玛格丽特披萨,颜色上正好对应了意大利国旗的绿、白、红三色。它家做这个披萨,除了用罗勒、水牛芝士、番茄这三种最主要的材料,更创新地加入了地道意式牛肉丸。
随手就可以拉起如此美妙的弧线,浓浓的芝士奶香,口口都是大写的满足。
稳居店内人气小吃top1的它,已捕获大批拥趸。把薄脆的玉米饼慢慢撕开,是缠绵的马苏里拉芝士和牛里脊肉碎,加入青红椒和洋葱,带来难忘的异域口感,每一口,都会回味。
远道而来的北非小米,加入藜麦、芝麻菜、意大利茭瓜、红腰豆等十来种食材来搭配。
佐上一块黑椒牛排,肉、蔬菜和薄荷让营养搭配得棒棒哒~让这道菜大放异彩的是当中一撮鲜嫩的薄荷叶,味道较为清新自然。吃一口便是满满的是摩洛哥风,但不是每个人都能吃得惯哟。
法式金枪鱼沙拉,加入了酸葡萄汁及蜂蜜等浓烈的第戎芥末酱(Dijon Mustard)。呈现出略带小清新的甘甜微酸口感。
刺身级金枪鱼,裹上黑胡椒煎至表面微焦,内里保持半生状态,既保留了金枪鱼的鲜美,又能吃到黑椒颗粒状的口感与香气。
非酒精的接骨木花青瓜苏打,味道很独特,接骨木有能够预防感冒的功效,与青瓜的搭配让人眼前一亮。含酒精的蜜桃反转科罗娜,则以颜值取胜。一整支科罗娜啤酒倒立插入杯中,将蜜桃果汁和多种基酒融合,每一口都是不同的浓度风味。
除此之外,这里的饮品种类也很多。光啤酒都十几种,分别来自十几个国家,每一种都各有千秋。
无论是它的坏境还是氛围都带给人一种轻松休闲的感觉,很适合吹水聊八卦或私人小聚。还特意划分出儿童区,带小baby来家庭聚会也不无聊。偷偷说一声,这里还可以承办各种私人聚会、公司活动的包场哦!
香辛厨房Sugar&Spice
【地址】福田区深南大道6002号人民大厦一层(近特区报社)
【人均】100元
【营业时间】早上11:00-晚上22:00
【电话】0755-83208440
【交通】
公交:特区报社站/投资大厦站
地铁:福田地铁站31出口,香蜜湖站C1出口
自驾:周末停车方便
【vivi福利三重奏】
香辛厨房,最初听到它名字的时候,还以为吃辛辣的菜式。但后来了解到其实它家是用多种香草料烹制,并会不断创新菜式后,让我对这家餐厅充满了兴趣,现在还会定期留意着它们的新品呢~
Ps:更让我佩服的是作为老板之一的老眯,从130多斤减到80多斤~想看看她的真面目,要了解她如何瘦下来的,记得去到店里找她聊聊天哟。
作者
小明童鞋
人森格言:今天吃喝不努力,明天努力找吃喝。
吃货瞎聊:我是牛油果控,你是哪一种“控”?
摄影师 | 年年
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