食疗药膳：美容养颜食疗药膳

倪海厦视频在菜单大医至简倪海厦 2023-07-01

美容与养颜是密不可分的。只有注重后天的保养才能拥有健康完美的肌肤。才能真正达到容光焕发。然而，生活中很多女士只注意外在的美容与保养，却忽视了内在的调理。

目前许多美容方法是以牺牲人的整体健康来换取局部的短暂美容效果，这种方法并不能长期保持一个人的美丽容颜。从而使人对某种东西产生依赖性。这些方法并不足取。中医中药秘方网推荐使用美容养颜药膳：

甘蔗荸荠饮(凉)

【配方】红皮甘蔗2节，荸荠20个，冰糖适量。

【制作】

1．将冰糖打碎成屑；甘蔗去皮，压榨取汁一杯；将荸荠洗净，压榨取汁。

2．将荸荠汁倒人甘蔗汁中，加入冰糖屑即成。

【食法】每日1剂，代茶饮用。

【功效】清热解暑，润肌肤，生津止渴。

【宜忌】脾胃虚寒者不宜多饮。

【解析】甘蔗蔗性味甘，寒，入肺、胃二经。能清热生津，下气润燥。荸荠能清热化痰，消积。以上二药食同伍，加上冰糖，不仅能增强滋阴润燥之功效，而且味道甜美，清凉爽口，尤宜夏季养颜之用。

甘蔗姜汁饮(平)

【配方】甘蔗1节，姜50克，冰糖适量：，

【制作】

1．将冰糖打成碎屑；甘蔗去皮，压榨取汁；姜洗净，压榨取汁。

2．将汁蔗汁、冰糖、姜汁倒在一个杯内，搅匀即成。

【食法】每日1剂，代茶饮用。

【功效】和胃生津，健脾美容。

【宜忌】各种体质人士均可服食。

【解析】姜性味辛，温。人肺、胃、脾三经、能发表散寒，止呕化痰。甘蔗能清热生津，下气润燥。以上药食同烹，再加入补中益气、和胃润肺之冰糖同伍，能起到和胃生津润燥之功效，适用于津枯血燥之皮肤干燥，面容焦枯而胃口不佳的人t卜长期服食。

枸杞子莲藕柏叶汁(凉)

【配方】枸杞子15克，莲藕250克，生侧柏叶30克。

【制作】

1．将生侧柏叶、莲藕、枸杞子放入沙锅内，加水适量，置武火上烧沸，用文火熬煮20。30分钟，滤去渣．

【食法】每日1剂，代茶饮用。

【功效】调理肝胃、凉血养颜。

【宜忌】适用于皮肤干枯，面有淤斑的人士饮用．

【解析】侧柏叶性味苦、涩，寒。人心、肝、大肠三经。能凉血止血，祛风湿，散肿毒。《医林纂要》“泄肺逆，泻心火，平肝热，清血分之热。”枸杞子能滋肾润肺，补肝明日。侧柏叶配伍补肝益。肾之枸杞子，再与养血生肌，健脾胃，止泻之莲藕同制后，可增强此方调胃和m之功效。适用于面有淤斑、肌肤不润、面黄肌瘦等症。

杏麦冰糖饮(平)

【配方】杏仁15克，麦冬10克，冰糖适量。

【制作】

1．将冰糖打成碎屑。杏仁去尖、皮，打碎；麦冬洗净；一同放入沙锅内，加水适量，置武火上烧沸，加入冰糖屑，用文火煮熬约15分钟，滤去渣，稍放冷即成。

【食法】每日l齐0，代茶饮用。

【功效】宣肺养阴。

【宜忌】大便溏泄者慎食。

【解析】杏仁性味苦，温，有毒。人肺、大肠二经。能祛痰止咳，平喘润肠。麦冬味甘性凉，能养阴润肺，清心除烦，益胃生津。以上二药配伍，温凉适中，滋阴而不滞腻，适合调养肺胃、滋养容颜。

荸藕茅根饮(凉)

【配方】鲜茅根、荸荠各50克，莲藕150克。

【制作】

1．将荸荠洗净，去皮，莲藕洗净，去皮，鲜茅根洗净，一同放入沙锅内，加水适量，置武火上烧沸，用文火熬煮20分钟，滤去渣稍凉即成、

【食法】每日1次．随意饮用。

【功效】清热，凉血。

【宜忌】无特殊禁忌。

【解析】茅根味甜者为佳。性昧甘，寒。入肺、胃、小肠三经。能凉血防血，清热利尿。《本经》：荸荠能清热化痰，消积。以上二药再与养血生肌、健脾胃、止泻之藕配伍，意在滋阴润燥凉血。适用于血枯血热，西黄憔悴等症，正常人长年食用，可达到滋阴养颜，美容悦色之作用。

芦根枇杷饮(凉)

【配方】枇杷叶20克，鲜芦根10克，冰糖适量。

【制作】

1．将冰糖打成碎屑；枇杷叶用刷子刷去毛，洗净晒干；鲜芦根切片，一同放人沙锅内，加水适量，置武火上烧沸，用文火煮熬20～30分钟即成。

【食法】每日1次，随意饮用。

【功效】清热止呕，健脾美容。

【宜忌】无特殊禁忌。

【解析】枇杷叶性味苦，凉。入肺、胃经。能清肺和胃，降气化痰。芦根能清热生津，除烦止呕。以上二药均具有益肺和胃之功效，再与和胃润肺之调味冰糖配伍后，能增强润燥和10=L之功效，适用于气色不佳，面色无光，肌肤不润，面黄憔悴等症，正常人长年食用，可达到滋阴润燥，美容悦色之作用。

金银花莲子羹(凉)

【配方】金银花lO克，莲子30克，白糖适量。

【制作】

1．在沙锅内加入莲子和金银花，置武火上烧沸，用文火熬煮l 小时，滤取药液加入白糖即成。

【食法】每日1次。

【功效】清热解毒，健脾美容。适合胃热口苦，面红目赤的人十服用。

【宜忌】脾胃虚寒，食少便泻者慎食。可食莲子。

【解析】金银花又名金银花、忍冬花。性味甘，寒。入肺、胃二经，能清热解毒。金银花为君药，佐以益肾补脾涩肠之莲子，共同发挥清热健脾之功。适合脾胃有热的人士作调养之用。

珍珠燕窝仙桃羹(凉)

【配方】燕窝1个，珍珠粉10克，水蜜桃2个，冰糖20克。

【制作】

1．将水蜜桃洗净，去皮核，切块，冰糖打碎成屑。 2将水蜜桃、冰糖、珍珠粉、燕窝，同放沙锅内，加入水适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮1小时即成。

【食法】每日1次，单独服用。

【功效】益阴，润肠，美容。

【宜忌】腹泻者不宜食。

【解析】珍珠性味甘、咸，寒。入心、肝二经。能镇心安神，养阴息风，清热坠痰，祛翳明目，解毒生肌。燕窝能养阴润燥，益气补中。水蜜桃能活血化淤，润肠止咳。冰糖能补中益气，和胃润肺6以上药食同烹后，益阴润肠作用良好，有一定的调养容颜之作用。

红枣自菊花煮羊乳(温)

【配方】红枣lo颗，白菊仡5克，鲜羊奶250毫升，红糖适量。

【制作】

1．将鲜羊奶放入沙锅内，加水稀释，用中火烧沸，放入菊花、红枣煮40分钟，加入红糖即成。

【食法】每日1次，佐餐食用。

【功效】补虚损，美容颜。

【宜忌】无特殊禁忌。

【解析】红枣味甘，温。归脾、胃二经。能补脾和胃，益气生津，养颜美容。白菊化辛、甘、苦，微寒。归肺、肝经，能清热解毒。羊乳性温，可润燥生津。以上三味同烹，可增强滋补气血，养颜美容作用。

冰糖白芷炖雪蛤(温)

【配方】白芷3克，雪蛤2克，冰糖30克。

【制作】

1．将白芷放入沙锅内加水煮30分钟，取药液。

2．将白芷药液、雪蛤、冰糖同放炖锅内；加入水，蒸30分钟即成。

【食法】每日1次，单独食用。

【功效】益肾填精，养颜。

【宜忌】无特殊禁忌。

【解析】雪蛤为蛙科动物中国林蛙或黑龙江林蛙雌性的干燥输卵管，义名哈什蟆油，味甘、成，平。归肺、。肾二经。能补肾益精，润肺养阴。白芷有祛风燥湿作用。冰糖润肺止咳，调味。以上同烹，可增强其补肾护肤，美容养颜之功效。也适应于正常人护肤美容食用。

太子参冰糖炖银耳(平)

【配方】黑芝麻30克，太子参、银耳、冰糖各20克。

【制作】

1．将黑芝麻炒香；银耳用温水发透，去蒂头，撕成瓣状；冰糖打碎成屑，

2．将太子参、冰糖、银耳、黑芝麻放人沙锅内，加入水适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮40分钟即成。

【食法】每日1次，早餐食用。

【功效】润肌肤，美容颜。

【宜忌】_尢特殊禁忌。

【解析】太子参味甘、苦，微温。人心、脾、肺三经。能补肺，健脾，治胃弱消化不良，神经衰弱。银耳能滋润肌肤，滋阴养颜，润肺养胃，生津润肤。黑芝麻味甘，平一人肝、肾二经。能补肝肾，润五脏。以上四味共烹，可增强养颜润肤之功效。

参耳冰糖炖燕窝(平)

【配方】人参、银耳各5克，燕窝1个，冰糖适量：

【制作】

1．将银耳、人参、燕窝、冰糖同放沙锅内，加水适量，置武火烧沸，再用文火炖煮1小时即成。

【食法】每日1次．早餐食用。

【功效】润肺益气，润肤美容。

【宜忌】凡有实证，热证，感冒者，不宜多服。

【解析】人参味甘、微温。入脾、肺二经。能大补元气，固脱生津，安神。银耳有滋阴润肺，养胃生津，养颜润肤之功效。二味与益气补巾的燕窝同烹，适用于气血虚弱，面黄肌瘦，容貌憔悴等症，正常人长年食用也可达到强健身体，美容悦色之作用。

珍珠桂圆羹(温)

【配方】珍珠粉10克，桂圆50个，冰糖20克。

【制作】

1．将桂圆去皮、核为桂圆肉；冰糖打碎成屑。

2．将珍珠粉、桂圆肉、冰糖同放沙锅内，加入水适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮30分钟即成。

【食法】每日1次。

【功效】养心脾，益智慧，润肌肤。

【宜忌】咳嗽有痰者慎食。

【解析】桂圆肉性味汁．温人心、睥二经。能益心脾，补气血，安神。《滇南本草》：“养血安神，长智敛汗，开胃益脾。”此方以桂圆肉为君药，佐以养阴生肌，清热解毒之珍珠粉，再与和胃润肺之调味冰糖配伍，能增强此方滋阴润燥，益气和血之功效。适用于气m不足，体虚脾弱，面黄肌瘦，气色不润等症。正常人长年食用，可达到滋补养颜之作用。

蒺藜珍珠椰汁(平)

【配方】白蒺藜30克，珍珠粉10克，椰子1个，冰糖20克。

【制作】

1．椰子去皮，洗净，在蒂部处锯开一口，将椰汁倒出，装入炖锅内，放人冰糖、珍珠粉、白蒺藜，上笼蒸45分钟即成。

【食法】每日1次，只喝揶汁。

【功效】润肤美容。

【宜忌】无特殊禁忌。

【解析】白蒺藜性味苦、辛，平：入肝经。能祛风明目，疏肝解郁。珍珠粉能镇心安神，养阴息风，清热坠痰，除翳明目，解毒生肌。此方以白蒺藜为君药，配以清热解毒之珍珠粉，再与益气祛风之椰子汁配伍，加入和胃润肺之调味冰糖，适用于肌肤不润，气色不佳，黄瘦憔悴等症，正常人长年食用，可达到益阴养颜，美容益肤之功效。

桃仁荸荠椰汁(平)

【配方】桃仁20克，荸荠200克，椰子1个，白糖20克。

【制作】

1．荸荠洗净，去皮，剁蓉；椰子从蒂头锯开一口，倒出椰汁。

2．将荸荠茸、椰汁、桃仁、白糖同放沙锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮20分钟即成。

【食法】单独饮用。

【功效】清热，生津，活血，美容。

【宜忌】孕妇忌食。

【解析】桃仁性味苦、甘，平。人心、肝、大肠三经。能破血行淤，润燥滑肠。荸荠能清热化痰，消积。椰子能益气祛风。以上四味同烹后，清热生津作用较好，适合津液不足，肌肤憔悴人士服用。