【反流性食管炎】湖南名中医 旷惠桃教授 亲自指导治疗方法
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反流性食管炎是由于食管下端括约肌功能失调，胃或十二指肠少量内容物经常反流入食管而引起的食管黏膜的炎性病变。
本病中医诊断为“食管瘅”。多因染受邪毒，或因刺激性饮食及毒品损伤，或因瘀热内蕴以及长期胃气上逆等，使食管受损，脉络瘀滞。本病是以胸骨后灼热感与疼痛、嘈杂等为主要表现的内脏瘴（热）病类疾病。
❖ 威灵仙饮 ❖
<功效>健脾益胃，降逆止呕。适用于反流性食管炎。
<原料>威灵仙（以 4~5 月份开花者最好）、生姜、白糖各 120 克，麻油 60 克。
<制法>把威灵仙洗干净，切成段，沥干；后榨取其汁；把生姜洗干净、去皮、捣成汁，将 2 味一并放入沙锅中煎熬，去掉上面白沫，放入白糖、麻油慢火煎熬至饴搪状，不时用筷子挑动即可。
<服法>每日 1 剂，每周 2 次，连服半个月。
<功效>降逆止呕，消炎健脾。适用于反流性食管炎。
<原料>紫皮大蒜、生姜、红糖各 500 克。
<制法>将大蒜用炭火煨熟去皮；生姜洗净、去皮，捣成汁；将 2 味与红糖捣如泥状，装入瓷罐内封口，埋入背阴处地下 1 米的坑内，7 日后取出即可。
<服法>每次 50 克，每日 3 餐前各 1 次，连续服用。服后身上似有发热，为正常反应。
<功效>疏肝理气，和胃降逆。适用于反流性食管炎。
<原料>八月札 24 克，佛手片 12 克，刀豆 300 克，牛肉丝 100 克，调料适量。
<制法>将八月札等药物煎煮 30 分钟，去渣取汁。牛肉丝加葱、姜、酒、精盐等作料，并拌以适量淀粉，放入油中煸炒至六成熟，刀豆用少量油煸炒，加适量盐，放入药汁煮刀豆 5~10 分钟，放入牛肉丝炒熟后即可。
<服法>单食或佐餐。
1．注意少量多餐，低脂饮食。
2．晚餐不宜过饱，避免餐后立刻平卧。
3．忌烟、酒、咖啡、巧克力、酸食和过多脂肪食物。
4．卧时床头抬高 20~30 厘米，平常衣着宽松，控制体重、保持大便通畅，裤带不宜束得过紧，避免各种引起腹压过高因素。
【指导专家】
旷惠桃
湖南中医药大学教授、主任医师、博士研究生导师，湖南省名中医，湖南中医药大学第一附属医院内科学术带头人、首届名医。从医近 40 年来，勤奋治学，精研医术，通晓经典，深研《金匮》，精于中医，汇通西医，基础理论扎实，临床经验丰富，熟知养生方法，擅长亚健康调理。
今天的药膳主题是【反流性食管炎】，大家赶紧告诉朋友们，把旷惠桃教授介绍的药膳方加到平时的饮食当中去，有则治病、无则防病，简单、安全、实用~
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