辣木有什么用？热门研究的22种辣木健康功效大全
辣木是一种原产印度和非洲的一种热带、亚热带植物，辣木含有丰富而惊人的营养，在印度已有数千年的药用历史，欧美先进国家已将辣木视为新时代健康的食物、保健食品。辣木有高钙、高蛋白质、高纤维素和低脂质的特点，成为人们提高生活及饮食品质，增强免疫力，促进身体健康盒预防疾病的神奇植物。
在美国国家生物技术信息中心（NCBI）检索到从1935年到2014年有关辣木功效研究得文献共383篇，包括辣木治疗糖尿病、抗癌、抗炎、抗氧化、保肝、降血脂和降血压等。辣木广泛应用于改善各种疾病，并且成效显著，科学家将辣木视为现代医学的救星。
——《现代辣木生物学》
《现代辣木生物学》是当前国内辣木行业最具权威、普及最广的辣木书籍，该书主编盛军为云南农业大学校长，第一副主编为云天佑技术顾问“中国辣木之父”解培惠老先生，该书荣获中国西部地区第24届（2015年度）优秀科技图书一等奖，今天我们就来细数一番《现代辣木生物学》中辣木的健康功效和辣木提高免疫力的作用。
1.辣木的降血脂作用
在辣木籽中，油酸和亚油酸通过增加低密度脂蛋白（LDL）颗粒中油酸的含量，降低LDL中胆固醇含量以及降低LDL的氧化敏感性，以达到降低胆固醇、降低甘油三酯效果。
在辣木叶中，辣木苄胺能降低血脂，减低血浆中的自由脂肪酸含量，降低由缺铁导致的血清和肝脏脂质的增加。辣木使人体通过对内源性胆固醇重吸收的抑制以及增加胆固醇以中性甾类形式通过粪便排泄，加强代谢，实现降低胆固醇和血脂。
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Semenya等（2012）通过民族学调查发现在南非林波波省辣木的叶和根可以作为一种治疗糖尿病的药用植物。研究发现95%乙醇提取的辣木茎皮醇提物作用于糖尿病大鼠2周后大鼠的血糖降低（Ajit等2003），经辣木叶水提物灌胃的高脂小鼠血糖水平和糖化血红蛋白HBAIC的百分比显著降低（Suresh等2013），辣木叶水提物能降低由链脲霉素引起的血糖增加，同时辣木叶水提物能改善链脲霉素引起的糖尿病（Hanan等2014)。洪林等研究也显示辣木叶提取物能在3小时内有效地降低血糖。
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Faizs等认为辣木荚果与叶的降压活性是由于氨基甲酸酯、硫代氨基甲酸酯和异硫氰酸酯苷的作用所致。Gilani等采用生物测定引导分离的方法，从辣木叶的乙醇提取物中分离出4种化合物miazininA 、niazininB、niazimicin和niazimininA+B，对麻醉大鼠静脉注射上述任一化合物后均产生降血压和减慢心率的作用。
辣木的降血压作用是直接作用于血管系统，可直接产生降血压和减慢心率的作用，辣木即可研发成为降血压的药物。同时可以作为一种调节高血压病人血压的食疗材枓。
辣木有消炎止痛的功效，外用能够迅速杀灭破损感染皮肤表现的病菌，从而有益于伤口的愈合。Luciana等研究了从辣木种子中提取的植物血凝素 (cMol )的结构表征和对止血的作用，植物血凝素是一种多糖识别蛋白，结构研究显示它是一个热稳定的抗酸碱的101个氨基酸残基构成的蛋白。cMol能显著延长血液凝固所需要的时间。
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炎症反应可分为急性炎症和慢性炎症。许多对此方面有兴趣的研究者通过实验验证了辣木提取物中的生物活性物质对抗炎症的治疗效果和预防潜能，这些炎症包括胃溃疡、急性结肠炎、关节炎、脑脊髓炎和慢性炎症等五类炎症。
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印度学者对辣木根中的活性成分进行了分离和鉴定，从中得到了罕见的橙黄胡椒酸胺乙酸酯（Aurantiamide acetate）和1,3-dibenzyl urea。Aurantiamide acetate能很明显地抑制了肿瘤坏死因子（TNF-α）和白介素2（IL-2）的产生。辣木果中提取的8种不同构型异硫氰酸盐，异硫氰酸盐类化合物生物学作用主要有抗癌、抗炎，抗菌。人群研究证实异硫氰酸盐（ITCs）能降低一些癌症如肺癌、结旸癌、乳腺癌等的发病风险，例如，在肺癌、结肠癌、乳腺癌的人群膳食干预研究中发现 ITCS的摄入量与其中一些个体的患癌风险呈负相关性。
研究表明RBITC应具有潜在的介导抗炎或癌症化学预防活性，其原理是辣木提取物可能是通过调控细胞内信号通路（如MAPK信号通路等）来介导抗炎或癌症化学预防。辣木叶提取物具有较强的抗增殖作用和有效的诱导细胞凋亡的能力。在过去的20年中，细胞凋亡是被广泛研究并公认为是消除癌前病变和癌症细胞的理想途径（Brown，2005）。
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辣木中合成肽针对特定的人类病原体的抗菌活性，同时也表明了每个活动部分不同的分子机制。有研究者（Ping-Hsien，2007）为评估辣木种子和叶子的治疗特性，鉴定了其乙醇提取物在体外对皮肤癣菌如红色毛癣菌、须癣毛癣菌、絮状表皮癣菌和犬小孢子菌的抗真菌活性。
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辣木对抗乙肝病毒；对抗单纯疱疹病毒，有效地拖延皮肤病灶的发展，延长平均存活时间，减少致死率；辣木提取物可以特异性抑制蚀斑形成；辅助治疗艾滋病等。
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辣木在印度医学中已经作为治疗肾结石和肾毒性的一种天然药物，并且已经有相关文献证实辣木的抗肾结石特性和改善肾损伤用。辣木可以预防肾结石的形成并改善肾损伤；辣木豆荚的提取物可通过提高细胞抗氧化活性、减少自由基的生成来减少二甲基苯蒽引起的肾毒性，起到保护肾组织的作用。
辣木叶粉作为补充饮食对由镍引起的肾毒性的保护作用，有效改善由四氯化碳引起的肝损伤和肝纤维化，通过提升其抗氧化性、抑制谷胱甘肽水平的下降来预防由醋氨酚引起的肝损伤。
辣木叶提取物可以抑制T4转化为T3，而T3是起主要作用的甲状腺激素，作用于机体的大多数代谢效应中，如生热作用、氧消耗和维持等，从而证实了辣木可以调节机体甲状腺激素的水平，用于甲状腺功能亢进的治疗。
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辣木能促进胃排空和小肠内容物的推进速度，对胃肠功能具有一定的改善作用；辣木刺激肠粘膜，利于粘膜屏障的恢复和维持，同时还有助于粘膜腺体的功能恢复、促进营养成分的吸收；辣木复合肠内营养能显著增加艾滋病患者肠道益生菌的数量，拮抗肠道“机会”致病菌，对癌症病患者肠道微生态具有显著改善作用。
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研究表明β谷甾醇对过敏原引起的气道炎症有很好的治疗效果。这是由于β谷甾醇能够抑制辅助T细胞驱使的细胞因子的产生并且具有封闭释放出的炎症因子的能力。经测定，在哮喘天竺鼠体内，血清中和支气管灌洗液中的炎性因子浓度均在β谷甾醇（2.5mg/kg）的作用下降低。由于辣木中含有一定量的β谷甾醇，从而说明辣木具有潜在治疗哮喘的功效。
在烤熟的辣木种子中发现含有4 ( α-L-苄基氨基甲酸叔丁酯）苯乙腈、4-杏仁腈、4羟基苯乙酰胺等对小鼠具有诱变作用的物质。Asaare等（2011）发现当摄入高剂量的辣木籽时，会出现急性中毒情况，但在摄入较低剂量的情况下是安全的。
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辣木叶提取物可以抑制由过氧化氢引起的氧化损伤，以及对由糖尿病和电离辐射等引起的氧化应激反应的改善作用。辣木中富含强力的抗氧化活性成分山奈酚（Peramaiyan等2014），辣木叶乙醇提取物可以使谷胱甘肽水平提升，丙二醛水平下降，铁离子还原能力和自由基清除能力强，表明辣木具有强力的抗氧化活性（Suaib等2012）。人的寿命和身体的抗氧化活性、清除自由基的能力呈正相关，所以食用辣木可延年益寿。
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辣木树叶、树根有助于外伤的愈合，其药用活性成分的成分有微量元素锌、辣木树素、水溶性蛋白质等。对外伤、皮癣、如鸡眼、去死皮、抑制真菌感染等都有很好的效果。
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辣木叶可使机体自由基清除活性增强，而活性氧的产生、蛋白质氧化以及脂质过氧化被显著抑制，成功预防了晶状体的形态学变化和氧化损伤；辣木可以通过增强抗氧化酶活性，降低脂质过氧化和清除自由基来预防由亚硒酸盐诱导的白内障。
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辣木叶甲醇提取物能够显著提升患有隐睾症的大鼠的精子数量、生殖细胞的数量、睾丸过氧化物歧化酶的量和睾丸总白蛋白的量。这一研究结果显示，辣木可能具有潜在治疗隐睾症的功效。印度传统草药药性的研究中提到，辣木的确具有类似催情药物的效果。
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辣木叶提取物能够改善空间记忆能力，降低MDA水平，降低AChE的活性，增加SOD和CAT活性 。数据表明，辣木叶提取物是潜在的认知增强剂和神经保护剂，可以通过减少氧化应激和增强胆碱能功能来预防和治疗老年痴呆。
辣木叶提取物都能减小皮层和下皮层的脑梗塞体积，具有预防缺血性中风的功能（Woranan等2013）。
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辣木叶的乙醇提取物具有镇静摧眠的功效（Adewale等2013）。辣木还富含γ-氨基丁酸（GABA），深加工的辣木酵素，每100g产品中γ-氨基丁酸达到200mg，是睡眠最好的助手。
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辣木具有心脏的保护和清除自由基的潜力，辣木叶中分离出的生物碱具有潜在的心脏保护作用。
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Jayavardhanan等（1994）证实了辣木中的凝聚素能调节人体防御系统。云南辣木研究所研究了辣木与免疫的功能，通过测免疫学的一些指标，辣木里面的脂溶性的小分子物质起到了作用，对人体的免疫功能起到了作用。
辣木中还富含对人体免疫力有益的许多矿物元素、维生素、氨基酸、蛋白质、不饱和脂肪酸、多糖、辣木多肽等，对人体的健康都有极大的助益，食用辣木可提高人体的免疫水平。
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当然，除了上面这些热门的科学研究，辣木中的白氨酸还有高效减肥的功能；辣木因丰富的营养在非洲用作营养补充剂以防治营养不良；补充矿物质、氨基酸，防治骨质疏松；云南辣木研究所也发现辣木能治疗短肠综合征（残留的功能性肠管不能维持病人营养需要，导致吸收不良），辣木可杀伤结肠癌的细胞和十二指肠癌的细胞，选择性抑制人乳腺癌细胞和肺癌细胞等。
不过辣木叶不是“包治百病”的万能神药，辣木拥有的这些功能，有研发出相应药品的潜能，大多是建立在动物实验的基础上，辣木制剂多数是经过提纯或加工过的，实验显示出辣木有研发出包含这些功能的药品潜力，相关的药品研究离不开医学的进步。不过多吃辣木产品有益于许多疾病的防治，这是毋庸置疑的，惊人的营养和药用活性成分，也成就了辣木“奇迹之树”、“生命之树”、“医药百宝箱”的美誉。
▼滇西秘境，自然好礼
▶️田洋博士：云南辣木研究所对辣木健康功效的最新研究，申报抗癌药物中