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素食 ｜ 吃菜主义——素四物汤
今天晚上吃什么？
最近有什么好吃的馆子吗？
我只是想吃一碗简单的面，都不能满足吗？
吃什么，是让很多人每天感到头痛的事情。因饮食而产生的种种烦恼，也一再地在生活中上演。因为想要摆脱这些烦恼，而选择素食之路，进一步开始学习佛法，修持清净心，无疑是非常好的。
素食的心是简约清净，少欲知足的。虽然时时以平等心来对待每一种食物，不因个人的口味喜好挑食，是很难做到的，但是在每一餐饭中去观察自己的内心，去练习看清到底是什么在左右我们的心，是我们需要不断修持的。
愿意试着吃素的善良心意，一定会让我们的内心更加柔软，充满光明。每一餐饭食，都是我们学习感恩、惜福的重要机会，大家一起来践行吃菜主义，吃得健康，素得清净。
素四物汤
黄花菜在晒干之前，叫“忘忧草”，能养血平肝；黑木耳补气养血，能肃清肺、血液里的垃圾，雾霾多的地方可以多吃；豆腐提供蛋白质，润燥。
他们搭配起来，无论是阴虚血燥，还是气虚血虚，都可以比较放心地吃上一碗。
｜ 原料
黑木耳一把、老豆腐一块
黄花菜一小把、黄豆芽适量、生姜3片
｜ 做法
（1）黑木耳泡发洗净；豆腐切块；黄花菜泡发去根；豆芽洗净。
（2）炒锅烧热，下少许油，稍微把豆腐煎一下，然后把姜放下去同炒，下黄花菜、黑木耳稍微炒出香味，往锅里注入适量水，大火烧开，煮七八分钟。
（3）最后把豆芽倒入煮软，加糖、盐调味。
开吃吧，好好吃。
线上随喜
盖闻欲种福田，无过斋供最胜；希登觉岸，莫如布施为先。是故贫婆以一饭而为忉利天王，昔人施七钱得报金轮皇帝。苟能具严精洁，奉万德之慈尊，心起虔诚，延六和之上士，必定功无虚弃，德有攸归，多臻福慧于今时，早脱尘劳于异日！
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编辑 | 海涛
图片 | 网络
责编 | 妙声