素食 | 植物也有生命，为什么吃素不算杀生
素食主义者本着不杀生的慈悲精神，不吃动物肉。很多人会有疑问，植物也有生命，是不是也不能伤害植物，为什么吃素不算杀生？
▲灵隐寺素菜
首先要注意的是，植物没有情识活动，植物虽然也是生命，但它没有情爱觉知，没有动作，属于无情之物。譬如植物摘掉果实、截取枝叶后来年还会再生长，动物却不行；植物遇到伤害不会主动闪避。
动物则有自发的活动意识，是“有情众生”，是五蕴和合而成的生命，有情识、血肉，会进入六道轮回。
在面对死亡之时，植物只有活的细胞，没有神经和记忆，虽然有生死的反应，但没有苦乐的感觉，更加没有思想和记忆。但是动物，因为有神经，所以会有痛苦的根绝，会欣生怕死，在面对死亡的危险时，也会有逃避的行为。因此，杀生是针对能够知生怕死的动物，而不涉及植物。
▲灵隐寺素菜
吃素不是最终目的，旨在培养慈悲心。佛教素食不吃众生肉，重点在于培养众生平等的慈悲精神。我们自己害怕受到伤害、畏惧死亡，众生也是如此。
佛陀在世时，出家人托钵乞食，施主给什么就吃什么，不能要求素食。佛教传到中国后，由于国情、气候等不同，渐渐演变为由寺院做饭，在固定的时间、固定的地点吃饭，为素食提供了便利的条件。
▲灵隐寺素菜
南北朝时期，梁武帝大力推广素食，后来成为汉地佛教的优良传统。藏区是高寒地带，过去交通不便，很难获得蔬菜，因此出家人随俗吃肉，现在条件改善，已有很多藏地出家人改变饮食习惯，坚持食素。
汉传佛教的出家人必须素食，对在家居士则无此禁。但基于慈悲的立场及健康等考虑，佛教强调和鼓励素食。
世人仅知“酒肉穿肠过，佛祖心中留”，却不知济公禅师还有后句“世人若学我，如同进魔道”。吃素不是修行的最终目的，而是培养慈悲心的一种方法。
▲灵隐寺素菜
只要搭配合理，素食完全可以提供身体所需要的营养，而且比肉食更加健康、有益于身心。
可以选择一些介绍素食的书籍，建立正确的知见，行为习惯上可逐渐改善，譬如先做到初一十五吃素，再增加到六斋日、十斋日…
此外，多与学佛的善友相处，融入善法环境，多结交一些食素的善友，不用整天纠结吃什么，收获一颗慈悲清净的心。
线上随喜
盖闻欲种福田，无过斋供最胜；希登觉岸，莫如布施为先。是故贫婆以一饭而为忉利天王，昔人施七钱得报金轮皇帝。苟能具严精洁，奉万德之慈尊，心起虔诚，延六和之上士，必定功无虚弃，德有攸归，多臻福慧于今时，早脱尘劳于异日！
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