韩式家常料理之王《豆腐煲》Ready to go？

H 小厨

🍳🍲🍔🍚🍡🍰🍷🍴

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简单做菜，快乐生活

最近气温骤降，

真的有冬天的感觉，

这时候确实很适合来锅暖呼呼又微辣的豆腐煲。

而这次的制作过程也异常简单。

最不可能拒绝的就是烤肉。

豆制类的食品在本编心里，

有着与龙虾相同的地位。

因为都富有大量的蛋白质，

对身体是非常有好处的。

用砂锅或石锅烹饪这道菜最好，

最最最最美味的家常料理。

“豆腐煲”

各路美食达人，

欢迎留言交流~

☕往期食谱请至文末

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在冬季来临之前，

先把胃变得暖暖的。

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材料 (3-4人份)

——

嫩豆腐 (1盒) /

牛肉末 (0.3磅)  

洋葱 (1/2个) / 葱 (1/4个)

水 (2杯) / 蛤蜊 (10个) 

酱料: 

酱油 / 蒜末 / 红绿辣椒 / 盐 / 糖

鸡蛋 / 胡椒

🍳制作过程

——

❶

第一步，炒香佐料。

温火加油，在石锅中依次加入牛肉末，

洋葱和葱段炒香。

 ❷ 

之后加入酱油和水。

水开后加入蛤蜊、盐、糖和蔬菜。

待所有食材煮熟。

❸

稍后，加入蒜末和嫩豆腐。

煮2-3分钟。

(使用大火煮，豆腐口感将会更顺滑)

 ❹

最后一步，

在石锅豆腐中加入一颗鸡蛋。

石锅的温度会慢慢使鸡蛋变熟，

而豆腐煲的味道也会非常鲜美。

这一碗让人欲罢不能的家常豆腐煲，

终于可以在家就搞定了！

XD

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