【每日一膳】五指毛桃益生汤：益气补虚，养阴生津，特别适合夏季气阴两伤，表现汗出过多，口渴，心烦急躁等人士服用

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你是否注意到，总有些人比一般人更怕热，非常容易出汗，稍微动一动就大汗淋漓，但到了冬天，又超级怕冷，手脚冰凉，躲进被窝都热乎不起来，这是因为体内寒、湿气重的缘故。

夏天人体阳气外发，伏阴在内，此时应该养护阳气。如果夏天不注意保暖，寒邪同样会侵袭体内，身体会出现明显的寒象。

彻夜的吹空调，洗冷水澡，无节制的吃冷饮，捧着个冰镇西瓜当晚餐... 这些行为都是极易损伤阳气的。

不仅如此，寒邪还可能累积在身体中，由表入里，慢慢侵犯到经络、关节，导致风湿病、关节炎等，也可能让慢性咳喘、鼻炎到冬天更加严重。

感  谢

公众号：程程护肤小达人

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做法：

鸡焯水，捞入煲中

五指毛桃50克

五指毛桃具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络之功，岭南地区的中医或少数民族民间医生常用于治疗脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、带下、产后无乳、月经不调、风湿痹痛、水肿等症。

麦冬20g，冲洗干净，投入煲中

麦冬味甘、微苦，性微寒，归胃、肺、心经，有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效，用于肺燥干咳、阴虚痨嗽、喉痹咽痛、津伤口渴、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘等症。

浮小麦15g可用煲汤袋盛装

1. 浮小麦是把小麦放入水中淘之，取其干瘪体轻或枯瘦带皮而浮在水面上者入药，是临床常用之品。

2. 浮小麦味甘，性凉，属补益药范畴。浮小麦是常用的止汗药。“汗为心之液”，本品入心经，甘凉止汗。治 阳虚自扦，可配生黄芪，麻黄根、牡蛎等同用。治阴虚盗汗，可配柏子仁，麦冬、五味于、白芍等同用。

五指毛桃，药性温和，有滋阴降火，健脾开胃，溢气生津，祛湿化滞，清肝润肺等作用。最好的食用办法是用它来煲汤，对气虚、血虚、胃炎等病症也有很好的疗效。

这款汤中，配以麦冬，能养阴生津，清心除烦，加上浮小麦能益气止汗，关键是用五指毛桃煲出的汤，会有一种诱人的椰奶香味，在炎热的夏天，清润又营养。

注意，湿热体质者不宜食用。

五指毛桃，喜欢煲汤的朋友可能会比较熟悉它，因为它是生活中用于煲汤的一种常用的中药材，有着一定的养生药用价值。

1.健脾补肺

前面我们已经提到，五指毛桃具有健脾补肺的功效，因而日常喝五指毛桃煲的汤对于脾虚乏力、消化不良以及肺虚咳嗽、咳痰等症状有一定的作用。

2.行气利湿

五指毛桃具有健脾的作用，因而能帮助促进脾脏升发功能，进而帮助体内气的运行，同时达到化湿的作用。

3.舒经活络

五指毛桃舒经活络的功效得益于其行气等方面的辅助作用，因而临床上可用于风湿痹痛或是关节炎等经络瘀阻的症状。

4.增强免疫

药理研究显示，五指毛桃当中含有补骨脂素，具有抗菌、抗肿瘤和免疫调节等作用，因而日常喝五指毛桃汤对于机体的免疫力有增强的作用。

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