7天6.8折,深圳首家川式茶火锅,好吃还不上火!
深圳首个不加汤只加茶的四川火锅
凭着空运的山城货,70多种菜品
吸引了无数美少女们
因为怎么吃都不上火!
-走心福利来一波-
8月25日-8月31日
到店出示本文
全场菜品6.8折
(折扣不包含锅底、酒水、茶位、调料)
好吃不上火的火锅
每天煮120斤老鹰茶
老鹰茶是四川人最爱喝的茶饮,它不仅有多种微量元素和维生素,还有解渴、除烦去腻、明目、清心、解毒等多重作用,被奉为降火神器。
每天开店前都要用整整120斤茶叶煮出茶汤,再按一定的比例混入锅底中,食客们吃的四川火锅都只加这种茶!
不仅味道提升了一个level,火锅的香味也更加浓郁哟~还解暑又降火,是俘获资深老饕的秘诀。老板敢骄傲的说:“吃我们家的火锅,不上火。”
一次性火锅底料
为了跟老鹰茶更合味,锅底是特意调制的一次性秘制底料,服务员现场剪袋开包倒油,看得见的放心。
四种辣度的锅底:微微辣、微辣、中麻辣、超麻辣,看着里面满满的辣椒,就知道很够劲!
虽然吃辣火锅,调料最正宗的只有蒜泥+油碟!顶配的话也就再往里加点葱和香菜。这里却有30+种配料和小吃任意挑选!能拼配出各种无敌口味!
70+种菜都打折
火锅界的四大天王
- 川 宇 空 运 鲜 毛 肚 -
在王者宝座的菜是农家的水牛毛肚,每天凌晨从重庆空运过来,不少人就是被它拴住了胃!
每一片都足足有一个巴掌那么大,表面的倒刺密集凸出,多到一眼就看出毛肚的新鲜爽口,让人迫不及待地夹起一块放入锅中汆烫。
好毛肚必须用“七上八下”的秘籍对待,裹着辣汁囫囵吞下,稍稍粗糙的表面和柔软的舌头摩擦,一口闷巨爽!
- 川 宇 鲜 鸭 肠 -
同样的飞机货鸭肠,爽口有嚼劲,吃上一口后槽牙“嗦嗦嗦”发出声响是吃火锅最动情的一刻啦~
烫好一根不禁觉得这宽度感人,忍不住想来段freestyle:你看这个鸭肠,它又宽又长,就像这锅汤来,它又辣又香……”
- 冰 川 黄 喉 -
它是店里颜值最高的涮菜,也是女生最爱点的一款,水晶球的外表自带仙气。
微微涮个8秒就能下口,好吃到最挑食的人也能5分钟吃完一大份!
- 滴 脆 腰 花 -
腰花也是店里的扛把子,要横竖切上100刀不断,烫出来才更有味。
它要煮久一些,需要2分钟才能吸饱汤汁,每一个切痕都沾满了香辣,入口自然嫩滑爽口,加了蛋液以后还会有点脆~
香辣迷人的六大门派
- 两 大 牛 肉 派 -
好吃的鲜牛肉分为两派,一派是有舌吻口感的大刀嫩牛肉,一派是跟干辣椒一起腌制的麻辣牛肉!
嫩牛肉切得薄度在0.2mm左右,下锅马上入味,麻辣牛肉则是看一眼就已经让人浑身冒汗。
它是爱辣星人的心头好,就算辣气直冲天灵盖,也要哭着多吃几片!
- 虾公公虾滑 -
每天手打的虾滑刚一上桌就迫不及待的下锅去涮,外表包裹着几分红油的香辣,咬一口能吃到货真价实的颗粒状虾,鲜嫩且弹牙,爽!
- 菊花鸭胗 -
这可是个菜如起名的鸭胗,从上桌到入口都是美的像朵花。
下锅2分钟后就能收获一个更大的“菊花”,多蘸点料一口一个脆!
- 肥 牛 派 &丸 子 派 -
肉食兽除了喜欢各种鲜货,最欲罢不能的就归肥瘦相间的澳洲肥牛莫属,再来一盘手工香菜丸子,这一顿才算是完美!
还有自磨豆腐、聪明脑花、五香肥肠、各式丸子组合等等!一家火锅店可以吃到70+种火锅涮菜!大写的满足!
就连1块钱的豆芽和萝卜也加入豪华福利,折扣以后才6毛8,这么实在的火锅店,简直要把人感动哭!
最巴适的解辣小吃
- 山 城 农 家 酥 肉 -
吃辣的火锅自然少不了五花肉做成的小酥肉,从农家收来的红薯粉包裹着新鲜的猪肉,炸得外皮酥脆,带着花椒香麻口感简直要让人陶醉。
- 红 糖 糍 粑 -
红糖糍粑的正确吃法是先蘸红糖再蘸黄豆粉,香甜软糯一口一个!
- 冰 粉 -
辣了一圈,千万别忘了来一碗冰粉,这个解辣神器,不仅好吃还让你瞬间满血复活~
活的川剧博物馆
店里就像一个活的四川博物馆,有一整面四川火锅的传统器具的墙,一整面挂满各种川剧脸谱的墙,还有各种色彩鲜艳的手绘,彰显着川渝文化的韵味。
运气好的话还能看到有人表演变脸,心情会瞬间变得欢愉起来!让食客领略到传统四川文化的博大精深。
在深圳这个火炉天里
约上三五好友涮火锅,
吃一顿热气腾腾却不上火的川式火锅,
生活如此美哉!
【水围店】
地址:福田区金田路嘉意台大厦裙楼趣坊商城底层(雨花西餐厅旁)
交通:福民地铁站;福强路口公交站
电话:0755-82570996
营业时间:11:00-24:00
人均:70元
【 南山店 】
地址:南山学府路107号康乐大厦底层(近人人乐)
交通:南山地铁站;南航公司公交站
电话:0755-26888836
营业时间:11:00-24:00
人均:70元
【 宝安店 】
地址:宝安区新安四路宝立方B座一楼
交通:5号线灵芝地铁站;雁盟文化产业园公交站
电话:0755-29992280
营业时间:11:00--23:00
人均:70元
作者
虫子老湿
吃货瞎聊:你喜欢吃什么锅底的火锅?
摄影师 | 小野
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