烤麸炖白萝卜
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现在的你
对你的生活和工作
是尽力而为？
还是全力以赴？
当我们只做力所能及的事时
会很难突破自己
当我们全力以赴时
将有机会不断地创造
更多曾未想象过的事情
激发内在的潜能
才有机会成就最好的自己
烤麸炖白萝卜
烤麸
方方正正
相似面包
细细琢磨
原来是一种用大豆做成的食材
用水泡过后
松软而富弹性
是一种海绵状的健康食品
一种食材多种吃法
家常式的
精致型的
便当式的
任你喜欢
今天
和大家分享一款
烤麸炖白萝卜
【烤麸炖白萝卜制作步骤】
1、将烤麸（干货）用过滤水泡软，泡软后将每块切9小块，倒进热锅中干炒，将水分炒干后，倒进植物油翻炒，炒至有点金黄，再倒进适量的酱油翻炒至香，便可出锅，备用；
2、将白萝卜削皮，切小滚刀（白萝卜大小尽量与烤麸相同），热锅中放进姜片，八角和白萝卜一起干炒，将白萝卜的水分炒干些之后，放入植物油，继续翻炒至有些金黄，有些香味便可出锅，备用；
3、将香菇用过滤水泡软后挤干水，倒进热锅中干炒，将香菇的水分炒干，表面略干之后，再倒进植物油和姜片爆炒一会，最后下酱油翻炒至香便可出锅，备用；
4、接着调酱料，将3大勺素鲍鱼汁、2大勺酱油、1大勺花椒油、1大勺芝麻油、1小勺岩盐、10g生粉倒进干净的碗里搅拌均匀，接着在锅里依次放入白萝卜，香菇，烤麸（食材从下往上放入锅内），均匀倒进调好的酱料，盖上锅盖进行焖煮，煮开后，转小火继续焖煮大概20分钟左右（期间需要不断翻，以免粘锅，味道可以根据自己喜爱进行增减）。
5、将红椒青椒洗净切小块，用植物油爆炒一下，最后下点岩盐炒匀出锅，放进焖煮好的白萝卜，烤麸，香菇中搅拌一下即可出锅享用。
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