引入第三方评估构建食品安全共治格局-福建省福州市晋安区市场监管局

2019年福州市自本次联合整治行动以来，销毁了一批假冒伪劣产品，取缔了一批违法违规主体，严惩了一批违法犯罪分子，曝光了一批典型案例，完善了一批制度机制。

对于政府监管部门，监管更称心。该追溯系统实行买卖双方实名制办卡，以交易卡登录电子交易结算系统，实行无现金交易，交易品种、数量、买方卖方等动态信息，实时纳入追溯系统管理。

2017年9月1日晚上，消费者黄某等一行8人在连江县某酒楼用餐，消费1400元，就餐后当晚有部分用餐人员出现腹泻、呕吐的情况到连江县医院就医，其中有3人住院治疗，连江县医院诊断其为急性胃肠炎。

这是《福建省小餐饮登记办法（试行）》（以下简称《办法》）下发以来全省发放的第一本《小餐饮登记证》，标志着对“三小”（食品生产加工小作坊、食品摊贩和小餐饮）行业的管理步入法治化、简政化新轨道。

要认真贯彻实施省委省政府“五主”（党政主抓、部门主管、企业主体、主官主责、人人主人）责任体系，切实把“四个最严”的要求和“五主”责任体系落实到履行职能和日常工作的方方面面。

检查人员实地查看了待宰区、屠宰车间等场所，了解驻场兽医及猪肉品质检验员的履职情况，对生猪进出库台账及检验检测记录等资料进行检查。检查中发现该企业能积极落实主体责任，并不断更新设备提高产品质量。

当事人表示，上述河鲀鱼是自己母亲从海里捕捞上来的，都是野生的，处理后晒制成鱼干，截止案发之日尚未销售。为进一步查明事实，执法人员依法对该批河鲀鱼干进行了司法鉴定，鉴定结论没有检出河鲀毒素。

近日，《福州晚报》记者在采访多家在线餐饮服务平台和商家获悉，在8月份确定我省从10月1日起施行《福建省食品安全条例》后，不少平台就参照相关规定执行，一些没有取得资质的商家也纷纷着手整改。

福寿螺，外观与田螺极其相似，个体大、食性广、适应性强、生长繁殖快、产量高。福寿螺携带的寄生虫叫“广州管圆线虫”，首先侵袭肺部，然后随着血液进入脑部，会在体内完成生长，可在体内产卵繁殖。

苹果里含丰富的膳食纤维果胶。而果胶基本不含热量，只是从人体经过，但它每次经过人体时，总会随手带走点什么，比如脂肪、油脂……在帮助刮油，减轻体重的同时，还会令皮肤更加光亮润泽。

▲培训围绕食品安全管理、食物中毒防控及食品突发事件应急处置等工作，就学校如何规范操作流程、加强重点环节管理、科学防控食物中毒等做了详细的讲解和指导

▲福清以月饼、茶叶、酒类、肉及肉制品、食用油、食用农产品等为检查重点。共检查农贸市场25家次，食品销售单位128家次，抽检月饼40批次，茶叶30批次，食用农产品23批次。

食品标签上保质期的含义是指"在标签上规定的条件下保证食品质量的日期。食品保质期是指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。在此期限内，食品的风味、口感、安全性各方面都有保证，可以放心食用。

通过集中统一培训，推动福州食品生产企业对新颁布的《福建省食品安全条例》的认知和学习热情。提升企业规范标识预包装食品的能力，进一步提高企业食品安全第一责任人意识。

学生膳食共治委员会将每月组织开展一次校内部食品安全检查；参与食品监管部门组织的相关食品安全学习培训；开通专门渠道收集在校师生对校区内食品安全的诉求，并向学校后勤管理部门和市场监督管理部门反馈。

脾虚便溏的人，不管大便是否畅通，便出来总是有点不成形。这种人适合吃银耳莲子羹。莲子配上银耳，不仅增加了健脾的功效，也增强了养心的作用。特点是补心气。莲子的选择有讲究，便溏明显的人，要选择去芯的莲子。

现场，市、区两级市场监管局、鼓楼区教育局及学校工作人员带领受邀的家长及媒体代表走进该校的食堂消毒间、操作间、粗加工间、烹饪间、餐厅等区域进行实地探访，并观看食堂后厨“明厨亮灶”视频展示。

督查组一行5人深入五洲佳豪酒店检查该企业的食品安全管理制度、进货渠道及进货验收台账，查看酒店食品加工处理区，考察工作人员对《食品安全法》的熟悉程度，督查组对鼓楼区食品安全监管工作给予充分肯定。

手指接触果肉，软韧而不湿粘，肉与核易剥离，味甜嫩而带清香，没有干硬的感觉，嚼之无潭或少渣，果肉含水量15-19%者为佳。如果肉薄质硬、紧粘果核不易剥离，色黑褐而带韧性，甜味不足，嚼之有渣，品质就差。

在长达1个多小时的培训中，大家认真聆听，收获颇丰。很多人表示，通过此次培训，对食品安全知识有了更系统、更深刻地了解，为今后在食堂卫生管理和食品安全监管方面提供了更为可靠的具有操作性和指导性的依据。

目前，市场管理方共对57600公斤试点水产品进行了检查，跟车所附水产品供货凭证和合格证明文件均齐全，同时市场管理方也对这些批次的鱼进行快检，结果均合格。

福州人，当然要“撑”福州！今天，你为它点赞了吗？（详情点击文字查看）

如果生物素缺乏，会影响婴儿智力发育、脑部发育，还有毛发生长等。婴儿配方奶粉中的营养元素指标绝大部分都有规定的范围，添加到奶粉中的维生素高了也不行，低了也不行。都会对婴儿的成长发育造成影响。

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▲9月5日下午，马尾区市场监管局和教育局联合在江滨中学举办食品安全示范城市宣传进校园暨校园周边文明志愿服务活动，将“双创”宣传进校园和校园周边巡查志愿服务相结合，发动广大师生参与到“创城”中来。

如今，生食饮食概念风靡，不少人崇尚生吃鱼片、蔬菜等；然而也有人质疑安全卫生，认为应该熟吃才好。那么到底是生吃好还是熟吃好？

有的有的，虎纠人必须撑虎纠啊！再说，自从福州创建国家食品安全示范城市以来，变化看得见哦！

国家食品安全示范城市创建以来，福州全市各级各部门大力推行可追溯管理、大型商超快检、网络食品安全等监管模式，探索建立起政府主导社会共治等“六项机制”。

现场还检查了东百餐饮区的创建国家食品安全示范城市和明厨亮灶工作，提出了整改意见，并要求立即整改！

丝瓜中含有防止皮肤老化的维生素B1和使皮肤白皙的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，富含维生素、蛋白质和18种氨基酸，是不可多得的美容食品。

裂头蚴学名为曼氏迭宫绦虫裂头蚴，可寄生于人的肠道，也可能随血液进入大脑。而人受感染后就会产生喷射状呕吐、抽搐、昏厥、癫痫等症状。生食青蛙、蛇等动物就有可能会被感染。

对抽检中发现的不合格产品，国家食药监总局已通报相关省份依法予以查处，并要求上海、安徽、广东等省（市）食品药品监督管理局责令进口商、生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改；

另外，这里她使用的保鲜膜也有很大影响。如果保鲜膜是卫生干净的，的确可以起到保护西瓜、延长保鲜时间的作用，但是如果保鲜膜也携带了细菌，盖在没吃完的西瓜上，不仅起不到保护作用，还会加速西瓜的腐败变质。

7月18日，长乐市市场监督管理局组织城区15家商贸市场业主召开创城工作专场培训会。会上就当前农贸市场和超市、大型商场在创城整治工作中显现出的突出问题做了详细任务分解。

鲈鱼主要分布在中国，朝鲜及日本的近岸沿海，中国沿海均有分布，喜栖息于河口，亦可上溯江河淡水区。国内以东海舟山群岛，黄海胶东半岛海域产量较多，为经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品种。

此次演练是我市各级食品安全监管部门的一次实战练兵，也是对我市食品安全事故应急处置能力的一次现场检阅。演练活动也将对厦门重大会议期间食品安全保障和食品安全应急处置产生积极的促进作用。

福州市市场监督管理局已要求所在地市场监督管理部门对不合格食品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促食品生产经营者履行法定义务，防控食品安全风险。

好想去感受下，据说年底将有300台机器人将入驻城区各行政服务中心及各大商圈哦，好期待....

炎炎夏日，桶装水消费进入高峰期，为进一步规范桶装水生产经营行为，确保群众饮水安全。7月26日，鼓楼区市场监督管理局对耀华水产、康宇净水有限公司、谷景饮料有限公司开展桶装水生产企业专项检查。

不过需要注意，体弱者喝去油的清鸡汤比浓白汤和油汤更合适。因为他们消化能力弱，肉类中的大量饱和脂肪不好消化。浓白的汤中含有乳化的脂肪微球，带浮油的汤更是含大量未乳化的脂肪，对消化不良者来说是负担。

此外，金山市场监管所加强了执法装备、档案室、食品检测室等方面的规范化建设。

夏日时节，很多人在饭前会过量喝冰镇啤酒，这样很容易使人体胃肠道温度骤降，血管迅速收缩，血流量减少，从而造成生理功能失调。同时，会导致消化功能紊乱，容易诱发腹痛、腹泻等各种肠道疾病。

台风过后，由于农田受淹、污水倒灌等原因容易引起卫生安全隐患，市民一定要喝经过消毒处理的水，切忌喝生水；不要用未经消毒的水漱口、洗瓜果和碗筷。存水器皿要经常倒空清洗，防止滋生蚊虫。

事实上，土豆的含水量高达76％以上，真正的淀粉含量不到20％，其中还含有能够产生“饱腹感”的膳食纤维，所以用它来代替主食具有减肥效果。

小林和小吴专门负责琯头镇的食品安全快检工作，既是连江县市场监督管理局聘请的食品安全快检员，又是连江县打造放心肉菜工程的“安全卫士”，

《条例》对食品摊贩也实行登记管理，并要求其在从事食品经营活动前，应当提供以下材料：食品摊贩经营信息登记表；摊主身份证件、户籍或者居住证明；从事接触直接入口食品工作的经营人员的健康证明。

2、葡萄干含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食有不错的补益作用。它含有纤维和酒石酸，能改善直肠的调理。葡萄干为营养食品，适合虚弱体质食用。

第四，用醋识别。把海带加醋煮一下，如果海带的绿色是来自于本身的叶绿素，那么叶绿素遇酸之后会褪色，变成浅橄榄绿色。如果海带没有变色，就说明海带上的绿色不是本身的颜色，而是被染上去的。

仓山区市场监督管理局针对文明城市备检点、校园周边、内河沿岸绘制督查活动网络图，进行精准督查。对检查存在的问题，以问题清单的形式发送给辖区监管所，监管所"对症下药"进行整改。