素食｜今日妇女节，烹茶与煮汤
3月8日，一年一度的国际妇女节就是今天了。祝愿广大女性同胞们节日快乐，心情美丽。今日为大家介绍平日里可以喝的三款茶、煮的三道汤。
－本日素食单－
姜苏茶
红枣桂花茶
玫瑰普洱茶
薏仁腐竹汤
核桃栗子莲藕汤
木瓜白木耳无花果汤
－姜苏茶－
出现风热、风寒感冒或胃痛胀的症状，可饮用该茶，具有驱散风寒、调养胃部的效果。
材 料
生姜、苏叶
做 法
将生姜切成细丝，苏叶清洗干净；将准备好的材料一起放入杯子之中，用开水冲泡十分钟左右，每天喝两剂，当作茶来喝
－红枣桂花茶－
养血顺气、健脾和胃，适用于血虚所致之头晕目花、面色萎黄者
材 料
红枣100克、糖桂花3克、茶叶10克、冰糖30克
做 法
先将红枣洗净，入锅后加水1000毫升，煮至红枣熟烂，再加入茶叶、冰糖、桂花，待沸后即可
－玫瑰普洱茶－
玫瑰花与普洱茶一起冲泡饮用，不仅芳香怡人，还能疏解胸闷、气烦的症状，对于缓解紧张、抑郁的情绪均有不错的效果
材 料
玫瑰花15克、普洱茶3克、冰糖适量
做 法
将普洱茶放入茶杯中，倒入煮沸的开水，冲泡后将第一泡茶倒掉；再加入玫瑰花，倒入开水冲泡，待水温度稍微变凉，加入适量冰糖调匀后即可饮用
－薏仁腐竹汤－
一般女孩子比男孩子更容易有水肿问题，薏仁水就是帮助身体排水的最佳利器，这道汤水可以健脾胃，利水清肺
材 料
大薏仁2两、腐竹2张、银杏10粒、玉米2条、胡萝卜1条、陈皮一片
做 法
将所有材料洗净，大薏仁泡水两小时备用，胡萝卜削去外皮，切成大块，玉米也切成大段，在锅中放入8分满的水，放入陈皮，待水煮开后，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煮2小时即可
－核桃栗子莲藕汤－
按照中医说法，核桃可以补肾固肾，补血补气，常吃核桃可以通润血脉，让皮肤细嫩。
这道汤口味香甜，核桃、栗子和莲子久煮都会糊化，让整锅汤更浓稠。要注意的是，煲汤时的莲子和红枣都要去芯去核，因为莲子中绿色的芯味苦，久煮后整锅汤都会变苦，而红枣核比较容易上火，煲汤时也要去掉
材 料
核桃2两、莲藕1斤、莲子2两、栗子8两、陈皮1片、红枣10粒
做 法
将所有材料洗净莲藕切成大块状，红枣去核，莲子去芯，在锅中放入8分满水，先放入陈皮，待水煮滚后，加入所有材料，以大火煮20分钟，再转为小火，继续煮3小时即可
－木瓜白木耳无花果汤－
木瓜好处不少，在中医里有润肺，通乳，养颜美容的功效，而西医则证实木瓜所含的维他命c是一般人每日建议摄取量的3倍以上，因此被视为减轻感冒症状的最佳水果之一。无花果最好切成两半在放入，更容易发挥食材功效
材 料
木瓜1个、南北杏1两、白木耳1两、无花果5粒
做 法
洗净所有材料，木瓜对半切开，去籽，切大块，白木耳浸水泡软，锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，以大火煮20分钟，转至小火煮3小时即可
线上随喜
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编辑｜海涛
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