【每日一膳】薄荷蛋饼：发散风热，清利咽喉，透疹解毒，疏肝解郁。用于风热表症、身不出汗、头痛目赤等

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这次我们的奖品是：

   平时薄荷大家吃的比较多的应该是泡水喝，说到薄荷给人的第一感觉应该是比较清凉。

而鸡蛋我们再熟悉不过了，生活中差不多我们每天都会吃鸡蛋，鸡蛋的营养非常的丰富。

薄荷叶炒蛋口感清香鲜美，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有清热解毒的功效，不过薄荷属于凉性食品，多吃容易引起胃肠不适，甚至拉肚子，影响消化吸收。

感  谢

公众号：程程护肤小达人

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做法：

摘下的薄荷叶

薄荷辛、凉、无毒，具有发汗、退热、祛风、止氧等功能。长期作菜生吃或熟食，能却肾气、祛邪毒、除劳气、解劳乏，使人口气香洁。煎汤洗可治膝疮。还可治痰多及各种伤风头脑风。此外，榨汁服可去心脏热及口齿诸病；捣成汁含漱去舌胎语涩；用叶塞鼻，止衄血；还可涂治蜂螫蛇伤。《食医心镜》也写道薄荷煎豉汤、暖酒和饮、煎茶、生吃皆可，比菜更有益处

用清水稍微洗一下，沥干。

种在家里的阳台，灰尘还是有的；

加鸡蛋、打散

盐（喜甜食的朋友可以加糖），调味搅匀；

热锅，放油，油热，倒入蛋液

两面煎至金黄即可

薄荷的食用禁忌

薄荷性凉，因此食用起来还是要注意一些禁忌，不适合的人群还是少食为好。

1、孕妇不宜过大食用，又因薄荷有克制乳汁排泄的作用，哺乳中的妇女也不宜多用。

2、肺虚咳嗽、阴虚发热多汗的患者也应慎用。

3、其具醒脑的功效，故晩上不宜饮用过多。

4、阴虚血燥，肝阳偏亢，表虚汗多者忌服。

薄荷炒鸡蛋也许大多数人听都没有听说过，其实这是一道很常见的偏方，但是很多人又说薄荷炒鸡蛋对身体是有危害的，其实薄荷粥具有缓解发热风寒，对皮肤的湿疹以及感冒初期遇到的发热，头痛，咽喉肿痛有着很好的缓解效果，不用担心薄荷炒鸡蛋对身体有害。

如果是本身就对鸡蛋，或者薄荷过敏，那么平时需要注意，避免食用薄荷炒鸡蛋，以免引起身体过敏，出现身体红肿、发痒等不适情况，若是误食引起过敏，可以涂抹止痒药膏，或者在医生的指导下服用些抗组胺等药物，有利于缓解不适。

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