北九州，唯温泉与美食不可辜负（之三：黑川温泉）
一早起来照例是FamilyMart的早餐，然后整理行李退房，叫了一辆出租车去西铁高速总站，要乘坐巴士去往熊本南阿苏北部南小国町的黑川温泉，车票是早就在网上买好的，上午九点准时出发。
福冈的出租车跟东京一样，应该讲，全日本都是一样吧，很贵。从柳桥连合市场到西铁总站也就1.3公里的路程，要1000円，合人民币50元左右。之前在福冈的两天，我们多次叫了出租车，也都是从柳桥到博多，或者从天神回柳桥，差不多都是1000円左右。
日本的大巴很准时，早一分钟不来，也绝对不会晚一分钟到，到时发车，即使还有很多空座也不会拖延。
出福冈市区用了很长时间，由于街道很短很窄，红绿灯超多，大约花了半个多小时才开上了高速公路，整个行程2个多小时，途经乌栖、日田、小国町，总共118公里。
到达黑川温泉站，我们拖了大箱子去寻找温泉街，居然要下一个很陡的山坡，大巴上下来的客人估计都是去温泉街的，都在这个下坡的地方跌跌撞撞。
下了坡再过一座桥是一个停车场，定位寻找可以寄存箱子的地方，显示目的地在另一个坡顶。
小桥旁边是一家鳗鱼饭的店，好多人在门外等位，听口音有台湾人、香港人、韩国人，也有欧美人，但最多的还是中国人，好几队旅友经过，都是标准的上海话。
我们拖了箱子一边走，一边找吃饭的地方。前面那家鳗鱼饭是必须预订的，目前预订已满，没希望。再找另一家还在营业的面团店，到达店门口，里面座无虚席，已经闭门谢客了。看来只有去坡顶的那家豆腐店了，听见走在我们前面的一家人也在嘀咕，看来今天只能吃豆腐了。
到了坡顶，终于找到那个可以寄存行李的车站，就是不晓得如何从我们下车的地方来这个车站，这里应该有车道的。
寄存完行李，旁边居然有个卫生间，欣喜若狂啊！
然后就去马路对面的豆腐店。这家豆腐店叫做とうふ料理吉祥Tofu Kissho，熊本县阿苏郡南小国町万愿寺 6618 邮编 869-2402 ，直译店名的话应该是吉祥豆腐吧。
我们点了三个豆腐套餐，外加冰激凌跟啤酒饮料，总共6490円，合人民币三百多元，贵是不贵，但老实讲，不好吃。也许是我们吃不惯，除了鲜嫩的豆腐汤还可以，其他的类似我们中国的油豆腐，豆腐皮做成的手卷，还有居然是豆腐渣拌野菜。然偶，说好探寻日本的乡土气息，到了这个时候，叶公好龙了。
黑川温泉くろかわおんせん，位于日本熊本县阿苏郡南小国町的温泉区，属于南小国温泉乡之一。由于位于阿苏山北方约20公里处，有时也被列为阿苏温泉乡的一部分。在2008年观光经济新闻社公布的“日本温泉100选”中，黑川温泉为“氛围”项目第一名。在2009年的“日本米其林旅游指南”（Michelin Travel Guide Japan）中被列为二星等级的温泉区。
温泉区主要分布在田之原川溪谷两侧，共有24间日式温泉旅馆。温泉街沿着河川东西延伸。
由于位于溪谷间，可供建筑的面积有限，各旅馆的规模亦不大；而在当地旅馆协会主导下，温泉区内也不设置大型广告看板，全区维持同样的风格以营造出传统的特色。
几乎全部旅馆都有露天温泉。温泉街中心的旅馆组合事务所兼资讯处有贩售杉木制作的“入汤手形”，游客可在此购入并选择三间旅馆泡汤。现在的促销策略是大约150元人民币可以泡三个旅馆的公共温泉。
只看见这个女汤的木牌，却没有找到男汤的，还是男汤的不挂牌子呢？因为我们的计划是住在预定的温泉旅馆，估计不会再来温泉街，所以也只是走个马看个花而已，就不追究了。
下午日晒厉害，不一会就觉得口干舌燥，正好看见路边有一家咖啡店。进入店里，柜台后面是个老太太，自然的，沟通又出了问题。还好，从里面走出一个京腔的中国人，原来是老婆婆的女婿，来日本已经很久了。
于是，难得大家敞开了讲中文，点了咖啡，外加对这个温泉街的闲聊。上图是他们咖啡馆自己晒的青柠檬。
我们最初预选了两家温泉旅馆，一家是山水木(YAMAMIZUKI)，另一家是源流之宿 帆山亭(HOZANTEI)，经过逐项比较，最后选择了帆山亭。
到了三点整，我们已经提取了行李在车站等了一会，但就是不见旅馆的车。车站上挤满了叽叽嘎嘎的台湾人，好吵，人们穿来穿去乱糟糟的。在出国旅行的印象里，在公众场合最吵的是台湾人，其次是韩国人，常常喜欢大呼小叫发出惊叹的样子，而大陆来的，还有香港来的，特别是上海人，反而不太讲话，即使讲也是比较低声。似乎是被网络宣传说中国人很吵，现在的话，估计大陆人很在意这一点。
时间过了三点，我们就有点着急，怕约错了地点。于是就打电话问旅馆，旅馆说车子已经出发了。我赶紧站到路口，这才看见一辆车身上画着帆山亭标志的面包车一闪而过，我奔过去示意，司机才停了下来。
司机是个小年轻，头发乱蓬蓬的，穿了黑色的制服，制服也是皱巴巴洗得发白的感觉。等他帮我们装好行李，我们就上了车。乖乖，车上异常的闷热，用很难沟通的蹩脚英文对付了一下，大致猜测的意思是这个车很老旧，空调系统不好。现在的市面上，没有车机的汽车的确是老古董了。
车开出去一会，我实在难以忍耐，就提醒司机能否把窗户打开，今天这个天气，外面并不热，没必要开空调。
开了窗，果不其然，吹进来的风很凉快。但车子行到半路，空调的冷气终于吹出来了，司机就关闭了窗户，但是，目的地也到了。
在门口迎接我们的是一个台湾女孩，大眼睛，非常漂亮。这下不用担心了，有中文服务了。
女孩说，不用担心行李，司机会帮我们送去房间的。在办理了入住手续后，女孩带领我们一路介绍旅馆的情况，公共泡汤在哪里，餐厅在哪里，什么时候吃饭，哪里可以喝咖啡等等。
这是我们入住房间的门口，环境装点得精致小巧，非常的温馨好看。
进去先是日式的玄关和洗手间，也非常精致。日式踏步上去就是榻榻米卧房，铺了三床卧具，落地门看出去是露台，露台外面是一条溪流，对面的山石上有瀑布哗啦啦地冲刷下来，发出悦耳的水声。
黄昏的时候，金色的光线照在溪流上，意境不错。
露台上的木屐。
从卧室左手边的门出去，是室内温泉，旁边还有淋浴和换衣服的地方。这个温泉的水是一直不停地循环的。每个房间根据客人的性别，配备了不同的日式浴衣，熨烫折叠得笔挺。
再推开一道门就是露天温泉了，这是去露天温泉池的露台。
露天温泉有两个池，右侧的是冷泉水，左侧是热泉水。
洗漱完毕，我们就外出游玩一下。这是旅馆里的花园池塘。
池塘里有锦鲤和野鸭。
非常具有日本风情的小木桥。很多客人泡过温泉后穿上日式浴衣在这里拍照。
这里就是公共温泉了，蓝色的是男汤，红色的是女汤。每天男女汤是轮换的，因为两处的风景不同。当天下午泡一处，第二天早晨可以换另一处再泡。我尝试了去男汤看看，想了解一下外面的风景跟私汤比如何。但进门后必须脱鞋换衣服，还隔了两道门，因为嫌麻烦，就只能作罢。
过了公共温泉，有个烫温泉蛋的地方，自取，自己付钱在下面的料金箱里。料金，在日语里就是现金，有料就是不免费，无料就是免费的意思。
逛了一圈花园之后，在门口又遇到了那个台湾女孩，经询问，知道旅馆外面还有几处可以游玩的地方。
清流之森，海拔 700m ，即使在夏天也相当凉爽，就像进入另一个世界。有三条河流经过这片森林，其中两条逆流而上数公里，最终汇入九州最长的筑后川，这是九州人日常使用的重要河流，九州人非常珍惜。
雀地狱位于濑之本高原和黑川温泉中间的清流之森自然公园内。火山二氧化硫气体从清澈的溪流中喷涌而出，虽然是冷泉，可以靠近但不能洗澡。喷出的气体有时会杀死麻雀、貉等小动物，因此被称为雀地狱。火山气体会让您感到恶心，所以接近它时要小心。
从黑川温泉街步行至雀地狱约需1小时30分钟，熊本县南小国町大字万愿寺桧木。附近还可以看到形状异常的岩层，也推荐作为步行路线。
进入到雀地狱的小径。
这就是雀地狱。
这是去往另一家温泉酒店的指示牌。
去向不同方向的温泉酒店指示牌。
逛了一圈，回到帆山亭门口的道路。
夕阳西下，该是吃晚餐的时候了。
我们预约了六点半去餐厅，今天晚餐的形式是会席料理。看到很多已经吃完，或者正在前往餐厅的“邻居”们，大都穿了浴衣去的，显得蛮隆重的样子。
会席料理的“会席”，原本是指进行诗歌交流（连歌）和（俳諧）时的席位，三菜一汤，在日语里叫做一汁三菜。分别为：汤类、生鱼片、烧烤、煮菜，还有小菜、油炸食品、蒸菜，拌菜、醋拌凉菜等小碟的下酒小菜，最后以味噌汤，咸菜，水果等料理收尾。
会席料理以日式传统著名，其特点不仅仅在食材的使用以及装盘的别出心裁，会席中呈现的料理是根据客人的就餐速度一道一道分别呈上，这种传统料理可让食客享受日本“本膳料理”的同时，体验日式正统的仪式感。
而我们最常听到的却是怀石料理，在我们的认知里是日本非常高级的一种饮食方式。
怀石（かいせき）是日本料理的一种，本来在举行正式茶事的时候，由茶事主办方（日语里叫做亭主）用来招待客人的礼节性料理，作为禅寺的传统习惯。怀石料理把作为便当的东西称作做点心，这个与今天所理解的点心不是一个概念。
在时代的转变中，茶席上为了解决一时的饥馑而准备的简单料理，为了让被招待的客人有宾至如归的感觉，在沏茶前所提供的清淡饮食才被称作“怀石料理”。
怀石这个词本身就含有料理的意思，所以也有人指出“怀石料理”这种说法严格意义上是错误的。另外，怀石料理经常与会席料理混淆，为避免这样的混淆，日本人在日语里把怀石料理叫做茶懐石。
这个是马肉刺身，跟生鱼片不同，它要使用另一种特制的蘸料，入口一开始的咀嚼有点拧吊吊的感觉，要不断细细的咀嚼，然后口中会呈现出一种独特的鲜香，好吃。
海胆，当然更加的好吃。
清淡的菜汤，解腻。
小国泽芝士蛋奶冻跟烤鱼。
铁板烧肥后牛肉、肥皇猪、当地鸡肉。
啤酒，很特别的锥形酒杯。今天司机来接我们的时候有些延迟，因此，酒店特意送了三瓶啤酒表示歉意，因为会席料理的酒水是另点的，在最后又送了我们一壶清酒。
原本以为下午的台湾姑娘会来招呼晚餐，但是前来的女服务生跟下午的那个小司机用简单的英文解释说，那个台湾女孩在忙别的房间，腾不出时间了。也许是我们自己约了第二轮就餐，于是就错过了。
这位为我们服务的女服务生，看上去不太年轻，但相当的亲和热络，讲话的声调极其富有感染力。她尽量用我们能听懂的简单日语来介绍菜品跟享用料理的程序，以及桌面上已经摆放好的料理哪一部分是お母さん的，哪一部分是おとうさん的，又哪一部分是むすめ的，极为风趣。
在介绍完料理之后，她又反复讲干杯，かんぱい，我们以为是告诉我们可以开吃了。她又指指我们的手机，カメラ，这个我懂了，她是要帮我们照相。于是我们就围了桌子摆出照相的架势，等她照完相离开，我们自己交流后才似乎明白，她是要我们举杯来照相的吧。
这是酒店公开的菜单（可能翻译得不确切）：
开胃酒
9种前菜
土瓶蒸鲷鱼和蘑菇
6种生鱼片
马肉刺身
芝士蛋奶冻
盐烤山目鳟鱼
红酒焖牛肉
铁板烧肥后牛肉、肥皇猪、当地鸡肉
小国泽西岛奶汁烤菜
米饭配小银鱼干
味增汤
水果和甜点
我们直到实在吃不下了才离开餐厅，在花园散了一会步消消食，回到房间那当然就是洗温泉浴了。月朗星稀，露天泡汤的对面瀑布淙淙，人泡在温暖的的池水里，而面部能够感受到清凉的风，那种感觉，值得花这些钱。
洗完温泉浴已是深夜，坐在露台上看满天繁星，虽然已是夜凉，而且风有些大，但还是不舍得睡，美好的旅程正在一刻一刻地消蚀。
我们入住的帆山亭，一个套房是96150円一晚，合人民币4798元，包含了三个人的客房住宿费用、露天温泉、公共温泉、晚餐的会席料理和第二天的早餐。第二天的早餐，一样的丰盛无比，根本吃不完。
米饭、沙拉、蒸菜、盐烤三文鱼、豆腐味增汤……
配米饭的茶和生鸡蛋。
豆浆锅料理。
配豆浆锅的蔬菜和芝麻酱，蔬菜是放在豆浆锅里涮的，涮好的菜蘸芝麻酱来吃。
蔬菜和酱菜。
帆山亭一夜算是本次旅行的小高潮吧，非常享受，且值得回味。关键是性价比，这样的价格，去杭州或者台州，五千元一晚的酒店比比皆是，风景也是一般，只含早餐而已。
吃过早餐，行前就预订好的阿苏火山一日游的包车司机来了，是一位六十岁左右的女司机，叫小林，唐山人。看名字，一开始还以为是日本的男司机。
临走，帆山亭的女老板，一位看上去起码七八十岁的老婆婆在大门口送行，日本人就是这样，不断地鞠躬，汽车开出老远，她还在鞠躬。
这是酒店官网下载的照片，前排右一是老板娘，右二是照顾我们吃饭的女服务生，后排右二戴眼镜的就是接我们的司机。看长相，这三个人像是祖孙三代吧。在日本，家传的酒店和餐馆很多，而且大多能持续很多年，尽心尽力地操持运作，不求大富，但求待客殷勤周到。
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