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不花一分钱,让你的餐厅粉丝上涨100倍!

2017-04-10 狗头 众郝创意咨询


本文作者:狗头

——江湖人称餐饮界军师


笔者之前去见多年的好友,一见面好友就向我哭诉:最近餐饮生意不好做,餐厅公众号后台粉丝老是不涨,来去的客人都不愿意扫海报上的二维码,即使让服务员派发传单扫码都很难有很大的增长,关于吸粉这个事情很是头疼!


但是后来再去见他的时候,效果大不同,不光是微信后台粉丝量每天大批量增长,随之而来的生意也渐渐好起来,重点是不用花大笔时间去引导顾客扫码。询问之下,他说是仅仅将二维码放置下结账小票上

就是这样一个小小的位置改变,小举动就直接节省下了很多时间,重点是消费者得到了触手可及的优惠,而且给门店带来大批量的粉丝,随之带动门店生意增长


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二维码是一个小小的互联网入口,但其实背后包含的信息有餐厅的菜单、预定、品牌故事、优惠活动等一系列的经营信息,也是消费者更加便捷的了解餐厅的一个窗口,但是值得注意的是,二维码放置位置的不同,带来的营销效果也是千差万别


1、结账小票的二维码

小的位置改变带来大优惠

结账小票上标示二维码,这样很好的解决了消费者“忽略”这个行为,因为所有的扫描付款这一个活动下,正好在一个场景中:打开手机,扫描付款,举手之劳而已


对比起要停下来再掏出手机扫描,这种场景下扫码顾客很容易接受,顺手方便而已。再者说消费者拿到小票后再次审核小票的时候看到上面的二维码,会因为时间的空余或者觉得有优惠诱惑完成扫码。

这样的好处是:

这些完成扫码的人群都是来店消费过的客人,是精准客户,借此把门店的相关菜品信息和促销活动更加快捷的推送到精准的顾客群中,方便与留存旧客户。


2、门口摆放海报的二维码

其实这种一般在门店活动或是餐厅开业之类的转化效果会高一点(开业关注点在海报),但是平时消费者在门店来来去去其实不会刻意的停留在某一张海报下扫描。


消费者是在一个“来”或者“去”的场景下,即使是注意到路过门店的二维码,完成扫码这个动作也很难,除非诱惑力真的很大。


3、派发宣传单的二维码

很多餐厅在宣传单中一般都会留出一个界面设置二维码,这样做本无大碍,但是问题是很多时候这种传单消费者基本上是不接,或者是看都不看就扔掉,很多情况下传单本身就没有用了,二维码更是没办法发挥作用。


4、服务员自带的二维码

但我们去一些餐厅吃饭的时候经常能看到服务员背后大大的二维码;或是在碰到有些餐厅宣传的时候会拉来很多俊男美女这样的噱头,在手臂等部位露出二维码。


这两个场景下很容易引起别人的好奇心,但是对于大部分人来说要跟一个陌生人要求扫码,这种处于被动的扫码状态,其实很多人内心是拒绝的。


5、台桌标示二维码

我们常常在餐厅点完菜之后有一段“闲暇时间”,这段时间就是在等菜的时间,那么这段时间中大部分人会选择玩手机,看看周围的环境等。


在这段时间里碰巧看到台桌上标示的二维码,而且有提示语或者是相关的优惠券送,是很乐意完成扫码关注这一系列的行为。


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二维码的应用在餐厅已经屡见不鲜了,虽然方便快捷而且承载信息内容很多,但是在互联网疯狂发展至今,转化的效果并没有想象中那么好,因为大家都在面对同一个疑问你的二维码设置能给消费者带来什么?


1、适时的优惠

不可置否的是,二维码的便利,带来的也是到处的泛滥,从最开始兴起之时,消费者的好奇,到现在的见怪不怪,真正让消费者驻足打开手机扫码关注,还是需要一定的优惠。对顾客而言,一个简简单单的扫码关注下能得到几块到几十块不等的优惠,何乐而不为呢?


扫码提供优惠一般包括:

a) 线上优惠券或是折扣

b) 特价的折扣

c) 送特制的饮料、小食等


2、扫码得到wifi密码

这个是门店顾客最直接扫码关注的理由,因为很多人进店落座第一句话可能会问:wifi密码是多少?


消费者对wifi有需求,如果刚好将wifi和二维码端口设置到一起,只有扫码关注了公众号才能连接到wifi,这样会很多顾客乐于扫码关注,因为扫码能够得到必须的wifi。这样也是屡试不爽,因为有需求。


3、新奇的体验

如果是已经弄烂的扫码得优惠券之类的,试试扫码设置的做成趣味性。一个有趣的故事、搞笑的漫画界面、趣味答题积分等,都是不错的传播性较强。


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消费者要看到二维码要如何去扫,直观的要让消费者看到我扫码能得到什么,其实还要有一点是:商家是否把二维码推广出去,具体怎么做!

1、线下二维码推广

位置:小票、菜单、吧台、收银台、海报等显眼处。

如何让顾客扫描:让用户知道为什么要关注你。

具体内容:扫描获得优惠,一般为免费饮料、折扣、赠送菜品,或是享受积分优惠等。

活动:评选拉票最有效。

目的:留存用户,培养用户的消费习惯。


2、用相关硬件吸粉

微信点单:越来越多的餐厅现在使用微信点单系统,首先要顾客进入微信公众号才能完成点单过程,这样不仅很自然的就让顾客完成扫码关注过程。

这样的优点是:

节省人力成本:顾客点餐部位直接在网上进行,减少很多服务员人工费用,商户可用这部分节省的资金去加大力度做营销或者菜品研发。

方便数据处理:商户可通过后台系统方便数据统计,包括消费者积分、用餐频次、人均消费等,对自己商铺做一个大致的估计。

留存用户:通过微信账号群发的消息推送给用户覆盖率是100%,而且其中内容包括店铺的最新菜品和优惠等,是很好的留存用户的手段。


连接WiFi:商户可以设置通过扫描二维码关注公众号使用免费WiFi的方式,这样用户心里会很容易接受,自然的就完成了关注的过程,二维码提示放在显眼的位置,顾客有WiFi需求自然会去扫码,商家也少去了很多被询问“老板,WiFi密码是多少”,节省了时间。


3、趣味活动线上推广

可结合微信本身的内容,利用二维码做一些线上趣味活动,比如扫码进入商户设置的幸运大转盘、抢红包、积分游戏、趣味答题活动、微投票等。这些不但可以激活老用户,还能让其引导周边的朋友一起分享,带动周围的人一起参与一起关注,形成口碑营销传播。


小结:

互联网越来越发达,二维码的使用也越来越广泛这是不争的事实,但还面临的一个问题是现在也处在一个二维码爆炸的时代,随手拿到一张传单就能看到相关的二维码,或是一进店也会被周围的二维码淹没。


这不仅是消费者心里所想,也是商家发愁的,二维码设置的位置不同,带来的营销效果也是千差万别,二维码是个留住顾客的一个小入口,如何具体做,就看接下来的各位了!




正如你对本文的看法

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