法式纯素西餐

点击“大小素life”免费订阅  

现今

西方文化的饮食方式

逐渐深入到普通百姓的生活中

由于西餐具有用料精细

菜肴香醇

营养搭配合理

烹制工艺简单独特

于是

尝试做一餐法式纯素西餐

  通过三天的研发

深深地感受到

  食物的其中一个魅力

  在于它们有多种搭配的可能

   往往在替换一种食材或一种香料之间

   一道菜品的味道就得以提升

殊不知

调整一种食材或完全改变摆盘的方式

能让一道菜品鲜活起来

殊不知在尝新的过程中

能让一颗心保持恒定的热度

让做菜的人充满爱  

品菜的人感受爱

其实

惊喜就藏在不同的食材搭配里

藏在你跳出舒适圈的瞬间里

藏在愿意不断尝试的你心里

早餐主题：苏醒 le réveil

开胃菜：新生 （la naissance）

汤：金瓜蜜汤 （la lumière）

前菜：种子的力量 （la force de la graine）

主菜：素·爱 （C'est l'amour）

甜品：缘点 （un nouveau départ ）

新生Birth

1

     开胃菜

这道菜整体呈现出的色调是比较鲜嫩的，就好像我们人刚出生一样，光灼灼，很单纯。希望我们的人生旅程上都能保持着一颗单纯无染的心。

金瓜蜜汤Golden

2

                汤

南瓜汤，金灿灿，活在当下，希望人生的每个当下都是我们的黄金点，也成为我们华丽转身的黄金点。

主要材料：农家南瓜，纯手工亚麻籽面包。

原味的南瓜羹，搭配上微脆的亚麻籽面包。简单营养不失美味。

种子的力量 Power of seeds

3

                      前菜

这道菜的主要食材是：土耳其红扁豆、三色藜麦、有机芦笋和进口牛油果。

每一颗种子都孕育着巨大的能量，只要在合适的土壤里，沐浴在温暖的阳光下，吸收甘甜的雨露，并且有迸发出土的意志，就有绽放自己的一天。

素爱 Vegan Love

4

              主菜

它也有一个好听的法语名字叫C'est l'amour。

素，代表本质，代表纯洁，因素让我们内心的爱开始苏醒。

本道菜品由澳洲芒果，有机羽衣甘蓝，美国红提，法式素柳等食材搭配而成，丰富饱满又不失本味。

缘 点

5

     甜点

这是本次苏醒主题的最后一道甜品。

我们每个人都是宇宙的点，因缘将我们串联，这份甜品是本次早餐的终点，却也是下一段缘分的起点，延续的起点。

  微店地址：

                    长按下方二维码图片可进入微店购买大小素家的“纯素产品”。

还想了解更多素食烹饪吗？

点击下方蓝色字体链接，

可直接回顾哦！

21、（请翻阅至“查看历史消息”）.......

很开心能与您在“大小素life”相遇，谢谢您的阅读，我们欢迎转发，但来源需注明“大小素life”。如有媒体需合作，请发邮箱[e-mail]，谢谢。

[订阅号：大小素life] 

[服务号：大小素]

 [微博：清丽清媚]

点击下方“阅读原文”，即可购买“大小素”产品。