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从中科院博士到卖杂货,7天攻克3000家小店,只因他要让中国680万家小店,没有难做的生意|店达芮赟

2017-08-18 新零售密码 新零售100人

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让天下没有难开的小店

如果没有2013年冬天的事情,芮赟现在可能是中科院的教授,有自己的科研实验室。如今,芮赟经常奔波在三五线小镇,穿着蓝灰色T恤,脑袋里想的是可乐、香烟、康师傅。


「让天下没有难开的小店」,是芮赟身份转换的起点,他从博士变成了创业者。这句话让人想起年轻时的淘宝。彼时,马云豪气冲天地说,「让天下没有难做的生意」,无数人搭上了电商时代的快车。芮赟也有着同样的愿望:他和他的店达,能改变一个群体的生活。


两年来,芮赟穿梭于江苏三五线小城,最多的时候一天辗转4个城市,要做的无非一件事:让中国总量超过680万的小杂货店,做起生意来更简单。


△ 店达创始人:芮赟


01

聚焦三到五线城市


芮赟出生于江苏常州的小镇,母亲经营着一家小小的杂货店。在芮赟的记忆里,母亲常常坐在一辆柴油三轮车上,半夜从小镇出发,赶往苏浙皖批发市场进货。乡间小路很窄,也没有路灯,司机常犯困打盹,「有一个人进货回来的路上,在桥上拐弯时,翻到了桥下,就不在了」。


儿时的记忆片段构成了芮赟对小店店主的印象:他们真的很辛苦。


离开家乡十多年后,一次春节返乡的机会,让小店店主再次进入芮赟的视野。芮赟的同学正在家乡代理一种有充话费功能的终端设备,主要销售对象是小店的店主。这台功能简单的设备,价格2万元左右,对于小店来说,是一笔不小的开销,可设备的销售数据让芮赟惊讶。


之前,芮赟在中科大做大数据研究,念博士期间写了两年的代码。芮赟有一个同事叫冯波,来中科院之前,做过两家互联网公司,芮赟经常拉着冯波聊互联网创业。


2013年冬天,芮赟拉着冯波往返于上海和常州之间,周五一下班就直奔高铁站,搭高铁去常州跟杂货店店主聊天。「芮赟非常执着,几乎每个周末都去」,如今冯波是店达的合伙人之一。


对小店的调研一直持续到2014年夏天,两位博士用做科研的严谨审慎,完成了对小店市场的调研评估。谈起这段调研的经历,芮赟依然兴奋不已,「那个时候感觉自己发现了宝藏,真的是宝藏,还是一片蓝海」,他手舞足蹈。



2014年7月,店达正式在工商登记注册,服务对象是三到五线城市的自营小超市、社区小店等。


店达成立之前,芮赟听从冯波的建议,拉来另一位合伙人——高中同学奚亮。


02

小店:最佳的线下流量入口


芮赟所说的宝藏,正是680万小店。


这些小店大多聚集在网络基础建设并不发达的小城,甚至村镇。小店的店主对互联网的认知,基本可以概括为QQ、微信、网游和网剧。超级城市的人们热闹地讨论消费升级时,小店店主关心的是一箱农夫山泉多赚了几毛钱。


由于三到五线城市的网络基础设施滞后,以及巨大的教育成本,许多在一线城市能够成立的商业模式,并不能简单地复制。



「一线城市充满了聪明的人,和聪明的钱」,奚亮说,「但三五线城市却几乎是空白」。在互联网定义的商业规则里,用户的数量和企业的价值绝对正向关联,可数量庞大的非一线城市人口,却常常在创业者的选项之外。


芮赟说,店达选择去三到五线城市拓展,一方面是创业竞争压力小,另一方面是基于芮赟对流量的理解。


在他看来,小店是线下流量的最佳获取点。小店销售的主要品类是矿泉水、可乐、油盐酱醋等快消品,它的消费具有非计划性、及时性。「你渴的时候,肯定不会去淘宝上买一瓶水」,芮赟举例说。



与此同时,一个典型的社区便利店,常常占据着服务社区的最佳位置,它不仅仅是一个便利店,更是一个为社区提供增值服务的最佳切入点。在线上流量被BAT瓜分殆尽的时候,线下流量的抢夺便成为互联网下一个阶段的主题,芮赟把赌注压在了社区便利店上。


小店店主往往与社区居民熟悉,建立了信任感,在芮赟眼里,「他们是天然的销售员」。在店达的未来蓝图里,马桶维修、话费充值、网络服务等都会出现在店达平台,小店也会成为亲子服务、保险等围绕社区居民的外延产品的重要渠道。


03

解决小店最大痛点:进货难


每家杂货店收银台的墙上,都贴着数十张卡片,上面写着经销商的电话。店里缺货时,要一个一个打电话补货。芮赟亲眼看到,一个店主拿着手机一个个打电话,右耳朵疼了再换左耳朵,最终业务员送过来的货依然跟需求对不上。


「下雨或者订货太少的时候,业务员都不愿意来」,对店主来说,供货的稳定性都成问题,更不用说库存管理、营销。在店达系统上线之前,小店的账本是纸上涂涂改改的进货单,店主脑袋里装着每一个商品的价格,收银台前的流程是报价、结账、走人。



基于此,芮赟放弃了从边缘功能切入的轻模式思路,直击小型便利店进货难的痛点。2015年1月,在线订货功能上线,店主打开店达的客户端便能完成补货,一键下单隔天配送,平台上的SKU覆盖小店80%的日常产品。


做这个决定并不简单。上线订货功能,意味着店达将成为一个链接经销商、品牌商和小店的平台。上游需要有足够丰富的商品品类,中间需要靠谱的物流配送,下游则需要超强的地推能力。对于没有快消品行业从业经历的芮赟来说,挑战不小。


创业初期,芮赟常和奚亮一起去扫街。每天早上,几个地推人员一人一个方向,去小店做推广。原本穿着西装、出入高级写字楼的奚亮,换上T恤,与地推人员无异。芮赟比较擅长跟店主们交流,他能够迅速进入角色,熟练地使用店主能够理解的沟通方式,合伙人奚亮回忆地推时期的芮赟。


更难的是跟经销商、品牌商打交道。店达的出现,曾经让原有销售渠道感到威胁。「当时,他们认为店达是在跟他们抢生意」有时候十几个大汉堵在公司门口,有时候则是仓库门前横着一辆大卡车,本地经销商逼停手段层出不穷。


「其实没有人想打架,只是利益诉求」。为此店达坚持两点,一是不串货,另一个是不扰乱价格结构」,法学专业毕业的奚亮说,「报警解决不了问题,还会让冲突加剧,并且店达和经销商不是敌对关系」。这两年,芮赟学会了抽烟,出门身上都会带着一包香烟。脱离一二线城市,递烟依然是男人之间有效的沟通方式之一。



如今,店达平台上小店数量超过6万家,每天流水数百万元。在芮赟的计划里,今年店达上的小店数量将达到10万。


04

成本控制是生存的基础


快消品行业有几个特点:出货量大、利润薄、渠道链条长、库存积压严重。


在店达成立之初,芮赟便清醒地意识到,成本控制是非常重要的。「我们在高速扩张的同时,一直将运营成本控制在销售额的3%,而行业平均成本水平是6%~7%」。


店达从采购、仓储、物流等环节,数据驱动、精细化运营,把运营环节分成很小的块。快消品行业利润特别低,但是量又特别大,如果不做好精细化管理,一个小环节出错,就可能造成失控,快消品行业的成本会被扩大,亏损会很厉害。



「一箱水赚3毛5毛钱,一车水也就赚500元钱,你敢不小心吗?」芮赟说。


除了精细化运营,原本就从事大数据研究的芮赟,对数据的要求近乎苛刻。


每天下午5点,所有城市经理开电话会议,对数据、目标,芮赟要求所有的数据,必须每天每小时地监控,「哪天忽然发现成本多了2000元,就会很紧张」,芮赟认真地说。


地推能力也是店达的强项,曾经创造7天之内攻克3000家小店的记录。


目前,店达的主要业务集中在长三角,包括常州、徐州、泰州、苏州、南京、无锡等地,「每个城市的渗透率都在80%以上」,有一个城市经理带领的团队,每个城市的人员在50人左右(包括第三方配送人员)。芮赟的目标非常明确,店达的策略是「农村包围城市」,就要有包围的样子,「连成片、做得深」是店达与其他竞品不同的地方。



重庆是店达第一个城市加盟试点,店达输出管理模式、平台系统等基础设施,运营以及人员管理则由当地的加盟商提供。未来,自营模式和加盟模式将并行为店达的两种扩张策略。


05

店达,不止于卖货


如果以订货平台定义店达,可能会显得过于简单。大数据专业出身的芮赟,发现的宝藏显然不止是一家以卖货为主要业务的商贸公司,按照店达技术合伙人冯波的话,「我们是一家互联网公司」。


在快消品行业,体力劳动依然大于智力劳动,走街串巷的业务员和一辆箱式小货车是这个行业的最小组合单元。「尤其是三五线城市,是个几乎没有信息化的行业」,所有的数据被吞没,库存积压成为整个行业无法解决的顽疾。


虽然整体发展滞后于日本、台湾等地,但国内大型超市、连锁便利店的商品已经具备数据化的条件,或者已经完成数据化。最难的是数量庞大、但地域分散的小型便利店,无论是大城市还是小城镇,这些位于末端的分销渠道,一直是行业感知最后的神经末梢。


虽然人口、资源等过度集中在一二线城市,但对快消品来说,人口基数庞大的三五线城市是不可忽视的市场,如果三五线城市无法完成数据化,整个行业的数据化也就缺失了重要的一环。


从这里,店达订货平台的意义便显现出来:自营小店快消品销售的数据化。


店达订货平台让商品数据有了清晰的流通轨迹,小店快消品的数据化、信息化才是店达的目的。


由于有了数据沉淀,店达将提供实时的快消品销售数据。对于厂商来说,生产不再是「计划经济」,而是有数可循的「市场经济」,有助于解决库存积压在渠道的问题。


除此之外,店达订货平台还具备库存管理功能、爆款推荐功能等。对于店主来说,进货、补货不再凭借经验和想象,所有进入订货平台的信息都将变成活的数据为店主服务。同时,店达订货平台减少了品牌商和小店之间的流通环节,将更多的利润空间给了店主。


 

店达硬件终端采用双屏设计,一方面给了品牌商一个有效的广告渠道,另一方面也给店主带来了额外的收入。刚刚上线的店达生意宝帮助店主线上卖货,扩大销售半径。据店达数据反馈,好的情况下,店达将会给小店每年带来近10000元的额外收入。


06

从中科院博士到创业者  


对于小店店主来说,1万元并不是个小数目。


在创业做店达之前,1万元对芮赟以及他的两个合伙人来说,只是一个日常的数字,「一个月家里多了1万元钱的开销都没有感觉」。而遍布乡村的普通小店,80%的年收入在10万元左右,10000元相当于增加了十分之一的年收入。


「现在,我们接触的都是三五线城市最普通的劳动者」,小店店主、配送员、仓管、地推人员,创业之后,芮赟从中科院的博士、副教授,随时准备变成以上任何一种角色。


冯波还记得店达在常州的第一个仓库。芮赟花了大力气才找到这个便宜的仓库,与其说是仓库,倒不如说是个棚,「有个顶,四下里透风」。店达的第一批货就是从这里发出的,芮赟是搬货的工人之一。


「做这个事情,会让人学会体谅」,店达联合创始人奚亮说。奚亮毕业于中国人民大学,之前的主要工作是担任重大并购的法律顾问。「过去会寻求很多物质上的东西,现在不会再有这种精英心态」。


奚亮到现在还记得一件事:一位仓管工人的儿子考上了大学,但这位父亲却一直自责。儿子升初中的时候,他为了省下8000块钱,让儿子上了普通高中,如果不是这8000块钱,他的孩子应该能上更好的学校,他很愧疚。


出生于小镇的芮赟,对这种生活并不陌生。他父亲的理想是成为一名物理学家,却因「家庭成分」的问题被大学拒绝,最终只能在镇中学里做一名老师。他的母亲经营着一家小杂货店,赚的每一分钱都是辛苦钱。


另一家专注在三五线城市发展直播的创业公司——快手CEO程一笑说,做三五线城市业务的人,一定要有这样的生活经历。北京的天通苑是程一笑的生活资本。对芮赟来说,这种生活经历则来自于整个成长过程。


童年的经历构成了芮赟的「原生操作系统」。这种「原生操作系统」被冯波描述为「很能吃苦、宅心仁厚」。奚亮则将之描述为「很强的领悟能力、学习能力和自我净化能力」。


「专业是可以训练的,但原生操作系统则是个性的一部分」,奚亮说。对创业来说,很多时候并不在于专业能力,而在于一个人在极限考验下的反应。直到现在奚亮还记得,高中时,芮赟一直坚持晚上10点上床睡觉,雷打不动,非常自律。



文 | 江雪

图  |  店达&新零售100人

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- FIN -


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新零售人物纪实专栏《新零售密码》

法律顾问 :北京盈科(杭州)律师事务所 楼奇律师

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