纪录片《鲜味的秘密》第一集：鲜味国度

《鲜味的秘密》是全球首部详尽探索鲜味秘密的新美食纪录片，不仅在微观世界的分子层面揭示了鲜味的科学本质，更有纵观百万年的鲜味历史和涵盖欧亚7国的地域文明与饮食文化。结合中西方风格的作曲、“译制片”调性的解说、充满童趣的叙事动画等，都为该片打造了出一张“知性和国际化”的面孔。 

鲜味是全世界最普遍接受的味道，是人类对美食追求的极致。纪录片《鲜味的秘密》就将以“鲜”作为主体，从全新的角度追寻鲜味的历史渊源，探寻人间顶级鲜味，用科学实验的方法揭开鲜味背后的秘密，从历史的传奇故事中挖掘美食背后的文化内涵，用一道道美味佳肴和一个个新、奇、特的小故事告诉观众有关“鲜味”的奥秘。

第一集以全球最负盛名的三大美食王国开篇，分别呈现人类追求鲜味最经典的三种手段。然后，从古老汉字“鱼羊鲜”的诞生，一路穿越，回到100多万前，定格在人类刚刚学会用火的阶段，看看鲜味是如何帮助人类赢取演化赛跑的关键胜利。再深入到最古老的鲜味国度——中国，耳熟能详的孔子“食不厌精 脍不厌细”的八字观点背后鲜为人知的内涵，到屈原隐藏在高雅“楚辞”中的美食菜单，再到当下，湖南偏僻乡村中的家族年夜饭，体会鲜味饮食文化在华夏文明中强大的生命力。

纪录片

纪录片《美丽中国》合集

百家讲坛

百家讲坛《妈祖之拜》合集

品味经典

康震《唐宋八大家的人生与艺术》合集

*作本微信公众号对所有原创、转载、分享的内容、陈述、观点判断均保持中立，推送文章仅供读者参考，发布的文章、图片、视频等版权归作者享有。部分转载作品、图片、视频如有作者来源标记有误或涉及侵权，请原创作者友情提醒并联系小编删除。

©原创作品  授权发布（公众号转载须授权）

图文来源：网络   责任编辑：西北孤莲

主编微信：xuzhigang1129639299