最近不少小伙伴注意到，一些饮品的售卖页面、产品包装、货柜等场景出现了营养分级标识。通过ABCD四个等级，综合反映饮料中含有糖、脂肪等成分的情况，一眼就能看出哪个更健康。省流版1.

近年来，空气炸锅成为了厨房的新晋网红，对于厨房小白来说，“万物皆可炸”的空气炸锅实属神器。但是最近看到一篇报道说，用空气炸锅烹饪时会产生一种叫丙烯酰胺的致癌物！这是真的吗？我们还能安心使用空气炸锅吗？省流版空气炸锅可以利用食物本身的油脂煎炸食物，油脂含量较低。180℃以上高温烹饪高碳水化合物的食品时，会产生大量丙烯酰胺，控温和控时是关键。请挑选符合GB

冰箱是每个家庭的必备电器，人们通常认为食物放进冰箱就万事大吉，不太会污染变质。省流版单增李斯特菌等多种细菌能在低温环境下繁殖，影响人体健康，要做到科学存储、安全食用、定期清洗。冰箱彻底清洗五步骤：①扔掉被污染的食物；②清空冰箱；③清洗冰箱可移出物件；④对冰箱内部进行清洁、消毒；⑤将取出的食物、可移动部件等放回冰箱。单核细胞增生李斯特菌，简称单增李斯特菌，在低温的环境下也能够在多种食品中生长繁殖，达到致病菌量。人食用了被单增李斯特菌污染又未经高温彻底加热处理的食品就会出现感染症状，又称“冰箱病”。此外，还有很多细菌在冰箱的低温环境中能够生存甚至繁殖，如食源性致病菌—沙门氏菌和金黄色葡萄球菌，都曾在家用冰箱中被检出。为保障食品安全，使用冰箱需要做到科学存储、安全食用、定期清洗。首先是科学存储1冰箱内生熟食品分开放，最好能将食物用容器加盖储存或者用保鲜膜包裹起来，防止交叉污染。2食物存放冰箱的时间掌握好，肉类食品的冷藏时间一般不宜超过2天，瓜果蔬菜类不宜超过5天。其次是安全食用1彻底加热后再食用，在冰箱放过的食物，最好彻底加热后再食用，核心温度要达到70℃，不要稍微热一下可入口就食用。2孕妇与免疫力低下的人，应避免食用未经煮熟的食物。最后是定期清洗研究显示，清洗能够在很大程度上降低冷藏室内细菌和真菌数量。当冰箱内的食物被致病菌污染或者出现较严重的污染，这种情况下该如何处理冰箱呢？第一步

关于方便面的流言屡见不鲜，有人说“方便面都是食品添加剂，一碗方便面需要32天才能解毒”，还有人说“方便面中的食品添加剂是有毒的，吃多了对身体不好”……其实这些流言大多来源于公众对食品添加剂的恐惧，那么方便面中的添加剂到底是什么？能吃吗？省流版一般方便面中含有的蛋白质、脂肪、碳水化合物分别占8.0％、39.8％和52.2％。目前，国家食品安全标准允许使用的食品添加剂都会进行充分的安全性评价，在允许使用的范围内摄入对人体无害。购买方便面要通过正规渠道，选择有品牌的产品。方便面有一定的营养价值方便面能够快速补充能量，缓解身体的饥饿感。有相关研究指出，方便面并非一无是处，它的主要原料是精白面粉和油脂，蛋白质、脂肪、碳水化合物分别占8.0％、39.8％和52.2％，营养价值介于炸油饼和油炒面（不加糖）之间。它是良好的能量食品，在同样的重量下，可以提供比馒头、米饭更多的热量和脂肪。在有些紧急情况下，如旅途、野外、救灾或抢险等场合，方便面可以暂时给人们补充能量，挽救生命。方便面中的食品添加剂自有用处且安全可食方便面中使用的食品添加剂一般分为三大类：面质改良剂、油质稳定剂和汤料强化剂。1.

以下场景是不是你接到一项任务之后的真实写照：第1天：扔进待办清单，限期还远，晾个几天再说。第3天：另有一堆活无从下手呢，领导没催就是不重要。第N天：这事儿好像得查资料、做方案、沟通修改，然后还要……好烦啊，不想干了！最后1天：啊！明天就要交了！稍等，有快递消息？顺便刷会儿视频……倒计时0天：使出洪荒之力疯狂输出中……以上全中的，请不要拖延，立即往下看！省流版拖延是一种严重的精神内耗，提升能力、增强信心、消除恐惧是不再拖延的基础。建议从以下4方面开始改变：1.马上采取行动，边做边调整。2.明确任务优先级，分级处理。3.巧妙分解目标，逐一攻克。4.提高自制力和专注力，试试“25分钟工作法”。想问拖延的原因？确实存在吓退自己的108种思路。路人甲：对想做和要做的事情没有自信心，担心付出多而无结果......路人乙：现在手头事情好多压力好大，这个任务就先放放......路人丙：不知道具体目标是什么，也没什么动力开始做......路人丁：做之前先吃顿好的，先看完这部剧，先买一些新文具……如果继续追问下去就不难发现，造成拖延的主要原因是恐惧。可能是恐惧失去对生活的掌控感，于是选择躲进“拖延症”这处避风港，把拖延当成了一张自我保护的盾牌去抵挡外界的质疑。拖延是一种严重的精神内耗。那些总想着“明天再做”的人往往会发现任务并不会随着时间的推移而自动消失，却有可能像滚雪球一样越滚越大，完成任务也变得愈发困难。深陷其中的受害者们常常表现得精神萎靡、神情呆滞、行动缓慢，在充满负能量的情况下，学习、工作效率极其低下，自我感觉极差，结果只能是一事无成。拖延症是不是就无药可救了呢？当然不是。前面说过拖延的主要原因是因为恐惧，我们首先要做的就是直面自己的恐惧，客观地评价自己的能力和表现，认准自己在任务中的定位，必要时可以寻求合作。我们不妨梳理一下自己的长处与短处，勇敢地走出自己的舒适圈，主动接受有针对性的技能培训来提升自己，面对畏难情绪时可以通过积极的心理暗示来增强信心。如果你已经决心要向拖延症宣战，我们还为你准备了四个锦囊妙计：1.马上采取行动有些人做事总是瞻前顾后，久而久之就成了“思想上的巨人，行动上的矮子”。可是，任何事情想得再好都不如立刻去做，虽然行动不一定能带来令人满意的结果，但不采取行动就绝无可能获得满意的结果。不要等待什么完美时机、完美方案，更不要被自己凭空设想出来的困难所吓倒，积极主动地行动起来，根据实际情况边做边调整，你就会发现车到山前必有路，船到桥头自然直。2.明确任务优先级管理学家史蒂芬·柯维提出的“四象限法则”或许可以给你一点提示，即把工作按照重要和紧急程度这两个不同的维度划分成四个象限：紧急又重要、重要但不紧急、紧急但不重要、既不紧急也不重要，然后采取不同的处理方式分别对待不同象限的工作。3.巧妙分解目标1984年的东京国际马拉松比赛中，日本选手山田本一夺冠的诀窍就在于把沿途醒目的标志当成一个个阶段性的目标逐一攻克。同理，如果我们学会把学习、工作目标化整为零、化繁为简，一步一步地实现这些阶段性的小目标，每天进步一点点，就会在不知不觉中变得自信强大起来，将原先看似遥不可及的目标变得触手可及。4.提高自制力和专注力在这个信息爆炸的时代，每个人对电子产品都有着或多或少的依赖，而自制力弱的人更应该警惕这一点，因为他们往往无法抵制外界的诱惑、控制自己的冲动情绪。哪怕明知道留给自己完成工作的时间不多了，也还是一边喊着“再给我五分钟”，一边迟迟不愿放下手机。所以，做任何事情之前都需要设立一个时间期限，在这段时间里最大限度地让自己保持专注，集中精力，如果条件允许的话，在完成任务前干脆将一切会影响你工作效率的东西统统关掉来创造一个清净的环境。下次，当你再接到任务时——行动1：×扔进待办清单，限期还远，晾个几天再说。√马上着手带有“启动”属性的工作，比如列入待办清单、建个文件夹、查阅资料、找同事协商等，给自己行动的信号。行动2：×另有一堆活无从下手呢，领导没催就是不重要。√考虑任务的优先级，排入明确的日程比如X月X日，或者“做完任务A后开始做任务B”。行动3：×这事儿好像得查资料、做方案、沟通修改，然后还要……好烦啊，不想干了。√分解任务，每做完一项阶段性的工作，都在清单里打上一个√。行动4：×啊！明天就要交了！有一条新快递消息？顺便刷会儿视频……√可以试试“25分钟工作法”，即25分钟之内只专注于手头工作，为电脑手机等设置勿扰模式，25分钟结束后休息5分钟，如此循环往复。如果你还有什么治疗拖延症的的好办法，可以留言告诉疾控君~参考文献：[1]

上海市疾病预防控制中心联合各区疾病预防控制中心举办的上海市中小学生“环境健康杯”征文绘画比赛于日前圆满结束。本次活动围绕“健康饮水

大家有没有过这样的体验？在临上考场或者赛场前，我们总要大口呼吸几口气，是为自己打气，也能让自己快速放松下来。在我们焦虑或情绪激动时，会呼吸急促、心跳剧烈，感到头昏脑胀，甚至觉得快要窒息了。这时，我们如果深呼吸几次，就会觉得自己似乎逐渐冷静下来，头脑也清醒了一些。为什么深呼吸能平复激动的情绪？是确有奇效还是心理暗示？让我们深呼吸一口，然后往下看。省流版焦虑或激动时试试深呼吸3步骤，至少做3组，可有效平复情绪。深呼吸可以：增加肺通气量，为脑部提供更多氧气，缓解缺氧状态。激活副交感神经系统，降低机体新陈代谢水平。扩大胸廓运动幅度，降低心率。1增加肺通气量，让大脑慢下来肺通气量是指单位时间内呼出或吸入肺的气体总量。大口深呼吸后，机体吸入更多的新鲜空气，因此更多的氧气进入肺部，同时排出更多的二氧化碳，并最大限度地排出肺内的残气、代谢产物等。这样可以使心肺能力、血液循环系统功能得以加强，供给各脏器特别是脑组织的氧气也相应增多，从而改善紧张焦虑状态时脑部血管收缩导致的供血不足，缓解缺氧状态，促进脑细胞摄取充足氧气以进行正常的能量代谢，为平复情绪提供实质性生理基础的保障。2激活副交感神经系统，让新陈代谢慢下来在情绪激动时，体内的交感神经系统被激活，会促进肾上腺素、去甲肾上腺素等激素释放，使呼吸、心率加快，血压升高，甚至会面红耳赤，此时我们的身体正处于“战斗”状态。而深呼吸，可以激活体内的副交感神经系统，促进脑组织快速释放乙酰胆碱，进而降低心率、呼吸频率、血压及肌肉紧张度等，促进细胞减少消耗性代谢转而进行能量合成代谢，从而降低机体的新陈代谢水平，使机体放松。机体从应激状态恢复正常，激动的情绪自然也得到缓解。3扩大胸廓运动幅度，让心跳慢下来深呼吸时胸廓运动幅度得到扩张，在深吸一口气和深呼一口气时，胸膜腔负压增大，这对心肺功能有促进作用，可有节奏地挤压心脏，也使得中心静脉压减小，并增加静脉回心血量，使得心脏的单次输出量增加，所以能够使心跳减慢，心跳慢了，大大有助于将激动情绪逐步拉回到正常状态。当坏情绪成为我们大脑的主人，往往会让自己失去理智，做出冲动、莽撞的行为。为了避免这种情况，一旦觉察到坏情绪，我们可以先集中注意力做几次深呼吸。经过一段时间平稳有序的深呼吸后，焦虑、紧张等不良情绪得到缓解和平复，我们将重新获得情绪的控制权。讲了这么多，那我们应该怎样深呼吸呢？深呼吸具体步骤如下，建议收藏哦！Step1慢慢地从鼻孔吸气，逐渐使肺的下部充满空气，再继续使肺的上部也充满了空气。Step2吸气5-6秒钟，当肺部吸满了空气后，再徐徐地吐气。Step3呼气之后，稍停留2-3秒钟，再重新吸气，如此反复。划重点：至少进行3组，才可以缓解紧张焦虑的情绪。长时间有意识的呼吸训练对情绪的调节效果会更明显！唐代名医孙思邈非常重视呼吸健身，他结合古人的经验，创作了许多健身歌，其中就有一篇是与呼吸运动相结合的“六字诀”练功法。如今，在健身养生人群中非常受欢迎的瑜珈、太极等健身方式，无一不与呼吸有紧密联系，且均倡导要多采用腹式呼吸而不仅仅是胸式呼吸。此外，深呼吸还可以结合舒缓的音乐一起进行，这样对情绪的调节效果更好。跟着音乐的节奏一呼一吸，找到适合自己的频率，会感觉自己的坏情绪被一点点抹平。说在最后：别让情绪做你的主人。要学会管控住自己的情绪，让自己时常都有好心情。人难免会遇到不如意的时候，激动焦虑甚至爆发冲突，请一定记着先深呼几口气，给自己及时减压，尽快平复情绪，最大程度降低坏情绪的影响。参考文献：[1]

2023年6月5日是第50个世界环境日，今年的主题为“减塑捡塑”（BeatPlasticPollution）。对于塑料污染话题，疾控君想重点谈谈宝宝身边的“微塑料”隐患，我们可以做些什么来保护我们年幼的宝宝呢？（图片来源：联合国环境规划署官网）省流版当前塑料污染形势严峻，宝宝们也未能幸免，甚至面临更大威胁。我们建议：高度重视婴儿奶瓶、水杯的选择。冲泡配方奶粉水温不宜过高。及时更换老化的婴儿奶嘴和塑料玩具。减少塑料垃圾的产生。一作为新型公害的塑料垃圾，正在逐渐充斥我们的生活近年来，塑料污染成为本世纪最为严重的环境污染之一。目前，据不完全统计，全球每年流入海洋的塑料垃圾约1100万吨，至2040年这一数字可能翻倍。大量的水生物种也遭受到了塑料污染的影响，面临着吞食塑料垃圾及被塑料垃圾缠绕的危险。最新的研究表明，塑料垃圾在环境中受各种物理、化学因素的影响，进一步分解为尺寸更为微小的微塑料（Micro

看着天真无邪的可爱孩童，我们通常都不会将他们与艾滋易感人群关联起来。然而，《联合国艾滋病规划署2022年全球艾滋病最新情况》发布的数据显示，2021年全球有超150万新增AIDS患者，儿童患者占比超10%。其中，仅有半数（52%）感染了HIV的儿童能够获得抗病毒治疗的机会，与成人相比，治疗覆盖率相差巨大。一目标：2030年消除儿童艾滋病2022年8月2日在加拿大举行的第24届国际艾滋病大会上，WHO与联合国艾滋病规划署、联合国儿童基金会等组建了新的全球联盟，致力于在2030年全面消除儿童艾滋病。消除儿童艾滋联盟集体行动的四大支柱：1减少母体艾滋病毒感染治疗的差距，从孕期开始，直至哺乳期结束，确保治疗的连续性。2在孕期、产期、哺乳期全过程，预防并及时监测宝宝的HIV感染情况。3提高接触艾滋病毒和已感染艾滋病毒的婴儿、儿童和青少年的检测可及性、及治疗和护理的质量。4解决阶层权利和两性平等方面的问题，消除部分弱势人群获得治疗的阻碍。二如何阻断艾滋病的母婴传播？感染HIV的孕妇在妊娠的过程中，可经胎盘将病毒传给胎儿，称为宫内感染。也可在分娩时经产道及产后的血液分泌物传给新生儿或在产后通过哺乳等途径传给婴幼儿。联合国艾滋病规划署

接种疫苗是抵御疾病、增强免疫力的重要防线，您是否曾有过这些想法：想在线上轻松预约特定疫苗？想及时知晓疫苗排队到货情况？不想再麻烦的跑一趟社区，在线就直接办理建档/迁档？现在，这些不再只是愿望，健康云“智慧接种”功能让你动动手指就能实现，一起跟随疾控君来看看吧！011.

哺乳期妈妈“一人吃两人饭”，不仅要完成产后恢复，还要分泌乳汁喂养宝宝。中国各地普遍存在的“坐月子”习惯中，头等大事就是吃肉、喝汤，来保证妈妈充足的泌乳和“营养”。对哺乳期妈妈来说，有时进食也变成了任务：刚吃完饭，一碗白花花的浓肉汤就端到面前……虽然喝不下去，但旁边总有人说，为了宝宝好，多吃点多吃点，感觉不吃都对不起孩子。哺乳期的妈妈就应该是“浓汤饱”吗？不是“多吃多产”多吃肉、喝汤，能增加泌乳量？一般不能。营养状况良好的乳母，产后6个月内的泌乳量与婴儿的需求相适应（平均每天750ml），乳母稍微多吃点或者少吃点不会明显影响乳汁分泌量。乳母水分流失多，应多喝饮用水补充，而不是浓汤。餐前喝太多汤，反而会影响其他有营养食物的摄入，又浓又油的汤还会影响乳母食欲、引起婴儿脂肪消化不良性腹泻。但吃太少，确实会减少泌乳量。当乳母能量摄入严重不足，会使泌乳量降低到正常的40-50%。所以，还在哺乳期的妈妈们千万不要急着节食减肥哦！不是“吃啥产啥”乳母膳食影响乳汁营养成分吗？营养状况良好的乳母，乳汁中营养素含量相对稳定，乳母膳食状况一般不会明显影响乳汁中营养素含量。因为乳汁营养来源包括三方面：哺乳期母体食物摄入、动用母体储备、分解母体组织（如脂肪组织）。母体有一定的平衡补偿机制，即当膳食营养摄入不足时，将动用母体营养储备来维持乳汁营养成分的恒定。部分维生素矿物质较依赖乳母膳食供应，如VA、VB3（尼克酸）、硒、碘等，要注意在膳食中加以补充。乳母膳食直接影响的是乳母自身健康。哺乳期母体能量和部分营养素的需要量确实比非孕非哺乳期妇女多。哺乳期充足且均衡的膳食对乳母自身至关重要。比如，哺乳会让乳母流失大量的钙，如果得不到补充，身体就会通过调动骨骼里的钙来满足母乳的需要，从而影响母体骨质。而是“样样都吃”产后第一周母体较虚弱，不宜大补，宜选择较清淡、稀软、易消化的食物，之后可过渡到正常膳食。与居民膳食指南一样的原则，尽可能类别齐全、品种多样，每天膳食应包括谷薯类（包括全谷物）、蔬菜、水果、畜禽鱼蛋类、奶类、大豆及坚果六大类食物。可以通过选择小份量食物、同类食物互换、粗细搭配、荤素双拼、色彩多样的方法，达到食物多样化。这几样“记得要吃”每天吃150克水产品、禽、瘦肉，以及1个鸡蛋，其中鱼虾海产品类的比列可适当增加，充足的优质蛋白质能促进乳汁分泌和产后身体恢复。每周吃1-2次动物肝脏（85克猪肝或40克鸡肝），动物肝脏富含维生素A，维生素A能促进宝宝的视觉、免疫功能等发育。牛奶富含钙质，每天喝牛奶300-500毫升，可以满足哺乳期妈妈和宝宝的需要。同时也别忘了补充维生素D来促进钙的吸收和利用，可通过鸡蛋、肝脏等食物、营养补充剂或户外活动来补充。这些别碰1.禁烟酒，烟草中的尼古丁和酒精会通过乳汁进入宝宝体内，影响宝宝睡眠甚至神经和运动系统的发育。这些少吃1.少吃高脂、高糖和熏烤食物，比如糖果、巧克力、薯片等，这些食物一般热量较高，营养相对贫乏，甚至含有一些有害物质。2.少喝浓茶和咖啡，其所含有的咖啡因可能会影响新生儿神经系统的发育。在你们家有哪些坐月子膳食习惯，欢迎在评论区分享留言哦！参考文献：[1]

疾控君，我家宝宝前段时间因为发烧没能及时接种疫苗，现在还能去打吗？效果会不会差？球球妈疾控君想要回答这个问题，就要先知道打疫苗的时间是怎么算的，一起来了解下吧~接种疫苗的“月龄”怎么计算？我们常说的“月龄”，是指宝宝从出生到接种疫苗的足月。以“脊髓灰质炎灭活疫苗”为例，按照上海市免疫规划疫苗接种程序，脊髓灰质炎灭活疫苗应在2月龄、3月龄、4月龄和18月龄各接种1剂，共计4剂次。2023年1月1日出生的宝宝，从2023年3月1日至31日都可以称为“2月龄”，这个期间可以接种脊髓灰质炎灭活疫苗第一剂。2023年4月1日至4月30日期间算作3月龄，可接种第二剂脊髓灰质炎灭活疫苗。按照免疫程序

上海市疾病预防控制中心联合各区疾病预防控制中心举办的上海市中小学生“环境健康杯”征文绘画比赛于日前圆满结束。本次活动围绕“健康饮水

平时火锅烧烤小啤酒，熬夜抽烟不运动，体检完开始瑟瑟发抖，重温小时候等成绩单的心情……唉！咦？疾控君，这个“同型半胱氨酸”是个什么指标呢？高同型半胱氨酸，“三高”的难兄难弟同型半胱氨酸（homocysteine，Hey）简称血同，是一种含硫氨基酸，即硫氨基酸脱甲基后的产物。高同型半胱氨酸血症（hyperhomocysteinemia，HHcy），简称高血同，反映机体甲基化状态和转硫化的异常状态，可损伤细胞、组织、器官。这种伤害的可能机制包括：损害血管内皮细胞健康，带来氧化应激反应，加速动脉粥样硬化，以及促进血栓形成等，是多种疾病的危险因子，会导致许多种慢性病的发生。风险一：特别是会增加患冠心病、高血压、脑卒中等心脑血管疾病的风险。风险二：会产生认知功能障碍，严重的会导致阿尔茨海默病、帕金森病、抑郁症等。同型半胱氨酸的升高，目前被称作是高血压、高血脂、高血糖这三高之外的“第四高”，带来的心脑血管健康危害不容忽视。同型半胱氨酸检测结果这样看拿到检验报告的你，可以参考这张表格，看看自己的同型半胱氨酸水平是否还在健康范围内。正常空腹血浆同型半胱氨酸水平为5-15μmol/L，若检查结果显示同型半胱氨酸水平高于15.0μmol/L，则可诊断为高同型半胱氨酸血症。根据血中总同型半胱氨酸浓度，高同型半胱氨酸血症分为轻型

说起奶酪棒，家长们应该都不会感到陌生。近几年，各种品牌的奶酪棒席卷市场，俘获了万千人类幼崽的心，很多家长也觉得奶酪棒就是奶酪呗，高钙有营养，就放心大胆地每天都给孩子来一根，甚至是不加节制，任由孩子当零食吃……可是，奶酪棒真的就是奶酪吗？奶酪棒并不等同于奶酪奶酪，又名干酪，其成分其实很简单，就是由鲜奶、凝乳剂、盐和菌类组成，每公斤奶酪制品是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。而小朋友们爱吃的奶酪棒，大部分属于再制干酪和干酪制品，即以干酪为原料，添加其他成分，经过加工后制作而成。在2022年12月30日前，根据GB

多人会好奇，现在吃的东西种类那么多，各种营养素摄入应该都够了，为什么我们还要吃碘盐补碘呢？今天（5月15日）是我国第30届“防治碘缺乏病日”，今年的宣传主题是“科学补碘三十年，利国利民保健康”，我们借此来聊聊这个话题。一缺碘地区居民需要持续补碘碘在自然界含量稀少，除在海水中含量较高以外，在大部分土壤、岩石和水中的含量都很低。我国属于缺碘国家，水和土壤中碘水平普遍偏低，我们上海市水碘含量较低，根据《碘缺乏地区和适碘地区的划定》（WS/T669-2020）标准，上海是碘缺乏地区，居民需要从食物中补碘。碘是人体必需的微量元素，是合成甲状腺激素必不可少的重要原料，在维持机体健康的过程中发挥着重要作用。碘在人体内每天都在代谢，在碘摄入停止的情况下，体内储备的碘仅够维持2-3个月。所以，当然要持续补碘啦！二食盐加碘成效显著中国是世界上碘缺乏病分布广泛、病情较严重的国家之一，为防治碘缺乏病、实现到2000年中国消除碘缺乏病的目标，我国于1994年决定采取普及食盐加碘的政策，1996年上海开始实施全民食盐加碘。在实施食盐加碘前，上海居民总体处于碘缺乏状态，食盐加碘后上海居民的碘营养状况总体才达到适宜和安全的水平，因此继续实施食盐加碘是非常必要的。上海市疾控中心在2009年后的监测中发现，上海市8-10岁学龄儿童尿碘中位数在150-235μg/L，处于碘适宜水平，孕妇尿碘中位数在120-150μg/L，处于轻度碘缺乏的状态。人体内的碘10-20%通过饮水获得，80-90%来源于食物。虽然上海靠海，但从海产品摄入的碘并不多，富碘食品如海带紫菜等在成人碘摄入中贡献约10%、青少年10-20%，且上海市有一半以上的居民不吃紫菜和海带。食物来源的碘中，碘盐的贡献率占50%以上，是本市居民膳食碘的主要来源。如果不吃碘盐，绝大部分人都会处于碘缺乏状态。三不同人群碘缺乏的主要表现碘的生理功能主要是通过甲状腺激素完成的。甲状腺激素参与身体新陈代谢，维持几乎所有器官的正常功能，促进人体，尤其是大脑的生长发育。缺碘对各年龄段的人群都有影响。四不同人群的补碘小贴士1.一般人群补碘碘缺乏地区居民每天从饮水中获得的碘量约为10μg，一般人群每天从食物中摄入的碘量约为25-50μg，如果不特殊增加富碘食物，则一般人群每天从食物和饮水中获得的碘不能满足人体需求。按照我国《食用盐碘含量》（GB

作为一个现代人，手机和电脑已然成为了生活和工作的必需品，不过，屏幕看多了，你会不会经常感觉眼睛疲劳、酸胀干涩、视物模糊，或是肩部疼痛、手指僵硬、精神疲劳？如果答案是肯定的，那你很有可能患上了视频终端综合征。屏幕看多了，不仅伤眼，还影响身心健康！视频终端综合征是由于长时间持续使用电脑、手机、平板等终端屏幕，产生的一系列影响眼睛和身心健康的症候群，包括眼部、全身和精神的症状。在所有症状中，眼部症状是最为常见的，然后依次是颈肩部、背部和手臂。具体表现为:1眼疲劳：如眼睛胀痛、视力减退、视物模糊等。2干眼症：包括眼睛干涩、发红、畏光、流泪、眼部灼烧感等。3颈肩腕等功能障碍：经常用手指叩击键盘，可导致手指手腕关节僵硬、酸痛；长期坐位、低头的固定姿势，会使颈部、腰背部也感不适，进而疼痛。4精神疲劳：如注意力不集中、烦躁疲倦等。为什么屏幕看多了，就会浑身不适？1长时间、近距离专注看屏幕时，眼球调节和集合运动会增加，睫状肌的调节功能会下降甚至痉挛，从而出现眼疲劳症状。2容易出现眼睑瞬目（即眨眼）异常，包括瞬目不全、瞬目减少等，导致泪液过度蒸发，泪膜破裂时间缩短，影响泪膜质量，从而产生干眼症状。3环境因素，如周围光照不足或过强、屏幕眩光或频闪刺激、屏幕分辨率过低、显示字体太小等，都会加重眼疲劳。4使用电脑或手机等设备时，若屏幕摆放位置不当或长期保持错误的使用姿势，都会导致肌肉紧张和酸痛。5如果自身存在近视、远视、散光等屈光不正、双眼视觉异常、眼调节功能障碍、眼表异常等情况，就更容易出现视频终端综合征。面对不得不看的屏幕，怎样预防“视频终端综合征”？1使用屏幕1-2小时后，建议休息10-15分钟，眺望远方。同时，可通过多眨眼缓解眼部疲劳。2调整屏幕位置，使屏幕到眼睛的距离控制在40-70cm，视线应稍向下形成一定的角度。3调节屏幕亮度，避免光线过强造成视神经高度紧张或减退，可配戴防护眼镜，以减少荧屏对眼睛的刺激。4对于需要长期使用电脑工作的人群，要注意坐姿，保持正确的操作姿势，并定时适当活动身体，解除身体疲劳。5保证充足的睡眠，有助于眼睛充分的休息，对改善视频终端综合征产生的视疲劳、眼睛干涩等有较好的效果。6保持良好的室内环境：开窗通风、使用加湿器等均可缓解视疲劳和干眼症状。7用热毛巾敷眼，结合眼部按摩，可缓解眼部不适症状，但需注意热敷温度不能太高以防烫伤。若清晨起床感觉眼睛疲劳、水肿，则可用冷毛巾冷敷。8如存在屈光不正等问题，应佩戴度数合适的眼镜。9如干眼症状明显，可使用人工泪液滋润眼睛。如滴用人工泪液还不能有效缓解干眼症，应及时到眼科治疗。10酌情多食用一些胡萝卜、柑桔、动物肝脏、西红柿、红枣、白菜等富含维生素A的食物，可减少视网膜上感光物质视紫红质的消耗，有益于保护视力。虽然电子设备已经和我们“密不可分”，但还需谨记“距离产生美”，控制好使用屏幕的时间，养成正确的使用习惯，才是长久之计哦！供

疾控君，我上周末去探望外婆，她跟我说最近眼前时不时会有个黑影，有时候看到的东西还会变形，这是什么原因啊？是年纪大了，老花眼了吗?小A疾控君赶快带外婆去医院检查一下哦，这很有可能是黄斑变性！黄斑是位于我们视网膜中心的一块区域，主管着我们的中心视力和精密视觉，是人眼辨别物体颜色、精细形态、亮度、探测物体距离和运动的重要功能区域。因其含有丰富的叶黄素且轻度凹陷，故得名“黄斑”。随着年龄的增长，黄斑变性的可能性也越大，可导致视力受损，严重者可致盲。出现这些信号，当心老年性黄斑变性！1看东西时中心有黑影遮挡。2视物变形，比如直线变弯、水平线变波浪形。3看东西时感觉颜色对比度降低，出现灰蒙蒙的图像。别把老年性黄斑变性误认为老花眼！老年性黄斑变性的症状表现和老花眼相似，危害却远高于老花眼。干性黄斑变性早期可能没有任何症状，随着病情的进展，可表现为视物模糊、视物变形、阅读困难。湿性黄斑变性表现为突然视力下降、视物变形、视野中心出现暗点。很多老年人出现这些情况时会误认为是眼睛老化，从而延误就诊时间，直至视力发生严重下降。哪些因素会引起黄斑变性？黄斑变性与多种危险因素有关，包括年龄、遗传、种族、吸烟、肥胖与高血脂、光损伤等。1年龄年龄是黄斑变性的主要危险因素，黄斑变性的患病率、发病率和进展危险性都随着年龄增加而升高。2遗传黄斑变性的发病具有一定的家族遗传性。尤其是严重黄斑变性，遗传的影响远远高于环境因素。3吸烟目前，吸烟是黄斑变性的唯一确定的可控危险因素，吸烟人群更有可能在年轻时就患上黄斑变性，而且症状通常会比不吸烟的人更严重。4阳光暴露阳光暴露与黄斑变性之间呈正相关。有戴帽子和戴墨镜习惯的人，其视网膜色素上皮细胞脱失的危险性会降低。如何预防老年性黄斑变性？如果您已超过50岁，且有黄斑变性家族史，请务必遵循以下建议:1.

这两天幼儿园大班宝宝的家长们已经选择好心仪的小学了吧，疾控君提醒，宝宝入学前完成疫苗接种，向学校提交预防接种记录可是升学的“规定动作”哦~法律知识小助手《中华人民共和国疫苗管理法》第四十八条规定：儿童入托、入学时，托幼机构、学校应当查验预防接种证，发现未按照规定接种免疫规划疫苗的，应当向儿童居住地或者托幼机构、学校所在地承担预防接种工作的接种单位报告，并配合接种单位督促其监护人按照规定补种。《中华人民共和国传染病防治法实施办法》第十二条：托幼机构、学校在办理入学入园手续时，应当查验预防接种证，未按规定接种的儿童应当及时补种。《上海市传染病防治管理办法》第十四条：儿童、学生入托、入学时，托幼机构、学前儿童看护点和学校应当查验预防接种证，发现未按照规定接种的，应当督促其监护人及时补种。儿童本就是很多传染病“青睐”的对象，学校又属于人群密集的场所，因此在学校中一旦出现传染病患者，很容易造成传播和流行，既会对孩子的身体健康造成损害，还会影响孩子正常的学习生活。通过在儿童入托、入学前查验预防接种证，可以及时发现漏种疫苗，并进行补种，是防患于未然，让孩子提前得到疫苗保护的有效措施！怎么知道是否漏种免疫规划疫苗？方法一：自行核对找出《预防接种证》，根据疫苗接种程序表（最新上海市免疫规划疫苗接种程序见下表）和接种记录查看是否漏种疫苗。如已用自费疫苗替代，也可算作完成接种哦~注意！小学新生（6岁）特别容易漏种的免疫规划疫苗包括白喉-破伤风联合疫苗（简称“白破疫苗”）和流脑AC群疫苗。如有漏种，可点击本公众号服务信息-疫苗接种-预约接种进行线上预约，凭《预防接种证》到☛

健

人人都知道久坐伤身，但对于办公室打工人来说实属无奈，一旦忙起来，恨不得“长”在工位上。驼背坐？翘二郎腿？屏幕前的你们最常pick哪款姿势？作为资深久坐族的办公室打工人们，如果常常感到腰酸背痛，脖颈僵硬，浑身不舒服，年纪轻轻就常贴膏药、推拿正骨、保温杯泡枸杞一样不落，症状却仍然难以缓解，要当心是否患上了职业性肌肉骨骼疾患。什么是职业性肌肉骨骼疾患职业性肌肉骨骼疾患是指由于从事具有重复动作、长时间固定体位或不自然体位作业等特征的职业活动所引起的一系列肌肉骨骼不适症状和体征，通常以颈、肩、肘、腕、腰及下背部等部位的不适、活动受限或疼痛为主要表现。办公室人群中常见的职业性肌肉骨骼疾患包括：1腰背痛：长期不良坐姿，身体前倾或腰部无支撑，表现为腰部酸痛、疲劳等不适感。2颈肩综合征：头部前倾或头部重心偏移，颈部负荷加重，肩部抬高或者耸肩，颈部失去正常弯曲，表现为脖子疼，僵硬，甚至手臂麻。3腕管综合症：腕部长期过度用力或长期搁于桌缘，表现为腕部疼痛及指端麻木、无力。上述职业性肌肉骨骼疾患大多由不良办公姿势导致，因此对于办公室打工人来说，办公姿势尤为重要。巧用人体工学知识，选好办公姿势人体工学也称人体工效学，简单来说就是办公工具的使用方式尽量符合人体的生理心理特征，使用过程中达到健康舒适，有效提高工作效率的目的。例如我们常用的键盘和鼠标,人体工效学研究发现手的最佳操作位置在肘平面（肘平面：前臂与水平面夹角一般在-5～+10°范围）时的工作效率最高，且不易疲劳。因此键盘与鼠标放置位置应与肘平面保持水平，处于自然平伸状态，必要时可以借助鼠标腕垫保持正确姿势。操作时尽量使用手臂力量移动，避免腕部过度用力。来源：workplayspace那么我们在办公过程中应如何调整身体、调整办公用具如座椅、显示屏等来达到一个正确的坐姿呢？人体工效学研究发现对于常见有靠背的椅子来说，“微微后倾”是腰椎压力最小、最不易疲劳的坐姿。正确的坐姿应注意以下7点：除了调整办公姿势，减少久坐、增加运动同样必不可少减少久坐降低静坐少动的时间，进行任何强度(包括较低强度)的身体活动来减少久坐行为都是推荐的。增加运动上班时：根据工作安排每隔一段时间起身活动一下，建议每坐1小时走动5分钟，也可进行办公室拉伸、手指操等运动。下班后：WHO发布的《世卫组织关于身体活动和久坐行为的指南》中建议，年龄在18至64岁之间健康的青年和中年人应每周进行150分钟中等强度的有氧运动，或75分钟的剧烈运动。每次进行的有氧运动应至少持续10分钟，保持每周至少有2天来进行增肌锻炼，尽量锻炼到所有的肌群，包括上肢和下肢。参考文献：[1]

手臂振动病指长期从事手传振动作业而引起的以手部末梢循环障碍、手臂神经功能障碍和（或）骨关节肌肉损伤为主要表现的疾病，是我国的法定职业病。相比于尘肺、噪声聋等常见职业病，手臂振动病常常被劳动者们忽视。案例1【打磨工们“变色的手指”】成都商报报道，某高尔夫球杆制造厂的打磨工老胡和他的多名工友们在从业八九年间先后出现了”手指灰白”、“手指麻木肿胀”“用针扎也没感觉”等症状，经相关卫生机构诊断他们患上了“职业性手臂振动病”，同年被鉴定为“职业病六级伤残”。手遇冷，尤其是冷水，老胡和工友的手指就会麻木、胀痛，渐渐地，症状由手指远端向近端辐射，一开始是灰白，然后变苍白、青紫，再逐渐变为潮红，直至恢复常色。整个过程可持续数分钟至数十分钟，“用针扎也没感觉”。（图1）（图1

“全国疟疾日”2007年5月，第六十届世界卫生大会通过决议，决定从2008年起将每年4月25日或个别成员国决定的一日或数日作为“世界疟疾日”。我国结合实际情况，决定将每年4月26日定为“全国疟疾日”。2023年4月26日是我国第16个“全国疟疾日”。今年的宣传主题为：谨防输入性疟疾，持续巩固消除成果历年宣传主题2008年：疟疾

国家文化和旅游部近期发布通知，2023年2月6日起全国试点恢复中国公民赴有关国家出境团队旅游，现已公布两批试点国家名单。相信很多小伙伴都已按捺不住激动的心情，可以出境旅游啦！！！迷人的热带雨林，茂密的大森林、奇特的海岛、无际的沙滩、神奇的埃及金字塔、风情的南非西海岸、气势宏伟的非洲大峡谷、壮观的非洲草原动物大迁徙....想去想去都想去！我们已经许久没有出门游览过大自然的美丽风光，一些很久没有吸食过人类鲜血味道的蚊子们也已经嗷嗷待哺了，外面的蚊子和家里的蚊子可不一样，如何才能免受蚊虫侵扰，拥有健康之旅？且看疾控君为您指点迷津——科学预防蚊媒传染病。常见蚊媒传染病有哪些？01疟

近日，一个沉寂已久的名词又进入了大家的眼帘：…禽

2023年4月25日至5月1日是第21个全国《职业病防治法》宣传周。今年宣传周活动的主题是：改善工作环境和条件，保护劳动者身心健康。《职业病防治法》是为了预防、控制和消除职业病危害，防治职业病，保护劳动者健康及其相关权益，促进经济发展而制定。每一位劳动者都是我们社会建设的一份子，每一位劳动者也都需要被保护。那么，作为城市英雄的你，是否知晓职业健康相关知识呢？快来试试吧！答对了，还可以领取小奖品。

熬夜，一种电气时代开始出现的神秘仪式，电灯的出现划破了漫漫长夜，蒸气的轰鸣不再是白天的号角，也成为了夜晚的配乐。但熬夜真正成为年轻人的标配，还是在信息时代。奔流不息的互联网从不曾休眠，深夜的爆款话题让服务器一次次瘫痪，每一次流量狂欢的背后都是真实的人类在红着眼眶熬着夜。有人说：熬夜是因为不愿意结束过去碌碌无为的一天，不甘心一天就这样过去。有人说：白天被工作、孩子、生活充斥，夜间这点能够自由支配的时间太可贵，舍不得睡。也有人说：我知道熬夜不好，但是周围安静，完全放松的感觉太让人沉迷了……每次熬夜后早上醒来，伴随着第二天的萎靡不振，都暗自下决心——再不熬夜了！可每到夜晚又禁不住陷入循环。殊不知，你的身体很诚实，会对你的每次不良行为做出反馈。循道规律而生生不息生物节律，也叫生物钟，是所有生物对自然界昼夜变化的适应行为和生理活动，诸如睡眠、进食、营养代谢等。对于我们地球生物，一般都是24小时为一个周期。生物钟根据其存在部位的不同分为两种：一种存在于下丘脑视交叉上核，称之为中心生物钟；另一种存在于外周组织，如肝脏、肌肉等，称之为外周生物钟。外界光信号通过视网膜将信号传递至下丘脑，同步化中心生物钟，使得机体的生理行为与地球自转产生的昼夜节律相协调。外周生物钟由多因素形成调节网路，除了受中心生物钟的调控，也受到温度、饮食等其他因素的调控。肝脏是人体的代谢中枢肝脏是人体最大的实质性器官，约占体重的1.5%-2%，它是机体物质代谢的核心，在各个营养物质代谢中都起着枢纽的作用。1维持血糖水平相对稳定：肝脏是将多种非糖物质转变成葡萄糖或糖原最活跃的器官。

曾经有个名人微博上说他去泡澡染上了梅毒，底下就有懂行的怼他，没文化真可怕，你咋不说是没带口罩染上的呢？咱今就来辟个谣，泡澡游泳会传染梅毒艾滋这些个性病吗？泳池浴池先看去的哪，正经的泳池浴池有卫生、工商、公安、消防多家机构监管着，每天消杀，真的是比疾控君家的卫生间都干净。不正经的浴池嘛，哼哼，现在我们艾滋病高危人群干预都完不成任务，你倒是能找到啊？你那是奔洗澡去的吗？我都不好意思点破你啊。都不能通过洗澡水传播再说性病，疾控君第一次见到性病俩字还是小时候在电线杆子上，往下念，花、柳、梅、淋，爸爸我想去这个植物园！性病，顾名思义，通过性接触传播的病，像艾滋、梅毒、淋病都不能通过洗澡水传播。首先这些病的“种子”在汗水、口水还有尿里含量都特别少，有人会抬杠，“那血里多啊！”啊，对对对，但谁身上出血还下池子呢，见过这样的吗？在泳池边上，“嚯，那孙子边游边尿拉黄线，太缺德了，嘿嘿，我这正好滋着血呢，看我下去给他拉条红线圈起来！”这不扯呢么。第二，这些“种子”在体外非常脆弱，遇到水里的消毒剂和高温，艾玛撑不住劲呀，很快就嗝屁了，再加上大量水一稀释，根本达不到感染的浓度。第三，你身上没新鲜伤口，它从哪进去呀。自带用具但要说万无一失，也不尽然呐。有次疾控君边搓背边跟搓背师傅尬聊，刚学的北京话打招呼“吃了吗您内？”，我给翻译成了本地话“师傅你吃饭了吗？”师傅听了一愣“这是在点我吗？恁爹，小伙挺狂呀，接招！”朋友们，当时疾控君差点就起飞了，怒气弹射啊。我顿时明白说错话了，但又不能扭头解释“轻点，弄疼我了”这也太羞耻了。只见他一顿操作猛如虎，就算皮厚如我，也被搓的跟小龙虾一样浑身通红，虾线都给我搓没了。虽然很疼但告诉我一个道理，凡事只要咬牙坚持，就肯定能红！这么搓的话，皮肤上会有很多小伤口，给一些浅表真菌病毒可乘之机，比如脚气，股癣，传染性软疣等等，如果碰巧这块搓澡巾服务的上一位也嘴欠，又碰巧他有生殖器疱疹或尖锐湿疣，再碰巧他刚血糊刺啦的下来我就上去蜕皮，还碰巧师傅忘了清洗下作案工具，那疾控君可能就要找电线杆子看植物园去了，但大家看，我为了成功得上性病得碰这么多巧，人形碰碰车吗。所以咱们大可放心去游泳泡澡，记得拖鞋、毛巾、搓澡巾自带自用，牙刷、刮胡刀其他人别来沾边，就没问题。最后，提醒某些老司机，澡堂子不是法外之地，有套也不能为所欲为，不然得了性病，就算你悲伤逆流成河也洗不白自个，就别给泳池浴池泼脏水啦！供

室内环境卫生对于人体健康十分重要，舒适、优雅的室内装饰可以营造良好的工作生活环境氛围，愉悦心情，鲜花、绿植等是室内装饰常见的物品。但花无百日红，鲜花的盛放时间总是短暂。花艺店铺常使用鲜花保鲜剂延长花期，它的成分并不复杂，在家中也能轻松复刻。市售的鲜花保鲜剂主要由蔗糖、杀菌剂、乙烯抑制剂、植物生长调节剂、无机盐、有机酸及其盐类和表面活性剂等成分组成，家庭配方可以选用蔗糖、有机酸和表面活性剂这些家庭中可获得的成分。自来水不是最佳选择收到鲜花之后清洗切口部分，喷点医用酒精有一定的杀菌作用。水分是维持鲜花鲜活的首要条件，但是自来水中的钠、镁等离子对某些鲜花并不友好，直接使用自来水还会增加切花细菌感染的风险。推荐使用凉白开，有条件的家庭可以使用瓶装水，蒸馏水最佳。蔗糖可以延长鲜花的瓶插寿命瓶插寿命是指从切花瓶插之日起，到花严重萎蔫、花瓣干枯皱缩、花色因失水而变暗、茎秆干枯、弯头及折梗等失去观赏价值为止的天数。鲜花在衰老的过程中，花体中的可溶性糖下降。糖能够增加呼吸速率，抑制乙烯形成酶的活性，减少乙烯形成，延缓鲜花的衰败。蔗糖溶液还能够增加切花的吸水能力。推荐每1升水中加入30g蔗糖。维生素C可以充当抗氧化剂有机酸能够清除鲜花体内伴随着衰老产生的自由基，起到抗氧化剂的作用。同时，有机酸通过降低水溶液的pH值从而抑制水中微生物的繁殖，减少花茎的物理堵塞，有利于切花摄取水分。维生素C又名抗坏血酸，属于有机酸。推荐每1升水中加入0.1g维生素C。低浓度洗洁精可延长鲜花寿命表面活性剂能够促进鲜花吸收水分，有利于维持鲜花的水分平衡，从而延长鲜花的观赏时间。洗洁精的主要成分之一就是表面活性剂。2-4%浓度的洗洁精溶液可以显著延长鲜花的寿命。花友们不妨按照以上配方自制鲜花保鲜剂，感受自己动手的快乐。参考文献：[1]

战“痘”日记2023年3月**日未来的大青医生你好。我是四岁的小青。昨天我的好朋友苏苏没有来上学，今天一直和我们一起玩的多多也请假了。老师说他们得了水痘。你知道什么是水痘吗？早上，妈妈给我量了体温，还和我说，多亏了上月带我去医院打水痘疫苗。上月打疫苗，因为我怕疼，所以跟妈妈撒娇说天气太冷了，想暖和些再去，妈妈犹豫了一下，还是坚持带我去接种了疫苗。妈妈说，得了“痒痒痘”可痒可痒啦。如果没有打疫苗，我也会得“痒痒痘”——原来多多就是因为还未满四岁不能接种水痘疫苗，所以被传染了。我想起来了，前几天苏苏脸上就长了几颗红痘痘，他一直在挠脸，我还问他是不是被蚊子咬了。第二天他就说人晕晕的，好像有点发烧。原来这个红痘痘就是水痘，天啊，我不要长“痒痒痘”！我和妈妈说，我以后一定乖乖的去打疫苗，不怕疼。希望苏苏和多多能快一点好转，早点回来幼儿园和我玩。大医生青耕，你说我要多久才能和他们一起玩皮球？青耕知识小课堂1.

生物安全法生物安全是国家安全的重要组成部分！生物安全不仅关乎着国家的和谐稳定，还影响着每个家庭、每个人的幸福生活。今年4月15日是《国家安全法》颁布实施以来的第八个全民国家安全教育日，同时也是《中华人民共和国生物安全法》（以下简称《生物安全法》）施行第三年。在疾控系统开展“4.15全民国家安全教育日暨生物安全宣传周”活动之际，为了助力大家生物安全意识的提高，疾控君带您了解“与您息息相关的《生物安全法》”！一说到法律法规，您是不是觉得特别枯燥？留步留步，您千万别泄气，都说了是与您息息相关的，快来点进视频瞧一瞧吧！看完了视频，考验自己的时刻到了，快来看看你学会了多少！Q1《生物安全法》起始实施时间是？Q2《生物安全法》立法目的是？Q3《生物安全法》的适用范围有哪些？Q4《生物安全法》哪些规定与您息息相关？关于《生物安全法》的以上内容您都会了吗？您也可以转发给身边的朋友们学习起来，让您在科学普法上贡献出自己的一份力量。供

癌症是严重威胁我国居民健康的一类疾病，已成为影响国家经济社会发展的重大公共卫生问题。在上海，由于人口老龄化和生活方式变化等原因，癌症的负担仍在持续增长。最新监测数据显示，上海全市新发癌症病例9.14万例，发病率为623/10万，发病前三位的癌症依次是肺癌、大肠癌和甲状腺癌；全市有3.83万人因癌症而死亡，死亡率为261/10万，癌症仍是本市居民的第二位死因。癌症防治工作上海市历来重视癌症防治工作。连续四十余年实施肿瘤登记监测，为制定、实施和评价本市癌症防治策略提供了科学依据。积极研究和推广癌症筛查适宜技术，组织开展人群筛查，大力推进癌症早期发现、早期诊断和早期治疗，改善患者生存状况，常见恶性肿瘤诊断时早期比例提升至42%；持续开展肿瘤防治的健康教育和健康促进，提高市民防癌抗癌的意识和能力，本市的癌症五年生存率达到为56%，十多年来呈稳步增长趋势。去除人口老龄化因素后，本市居民癌症标化死亡率已低于全国平均水平，与四十余年前比较更是下降了42%。自2013年起，持续开展社区大肠癌筛查，累计服务576万人次，早期发现癌前期病变、降低发病风险，早期诊断大肠癌提高质量效果。目前，已追踪到的确诊癌前期病变患者达8万余人，大肠癌患者约2.3万人，早期比例达46%，相比未参加筛查户籍居民的大肠癌早期比例高出30个百分点，筛查工作效果显著。随访结果显示，2013-2015年通过社区筛查检出的大肠癌患者5年生存率达到了84.66%，较同年全市50岁以上大肠癌病例生存率高了21个百分点，大大延长了大肠癌病例生存期。今年，本市将继续实施“社区居民大肠癌筛查”工作，向40万居民提供免费的大肠癌筛查服务，推动早日实现“50岁以上人人参加一次大肠癌筛查”的目标。“每个人是自己健康的第一责任人”，呼吁广大市民在收到筛查通知或初筛阳性报告后，务必根据提示信息及时参加初筛或接受肠镜检查。肿瘤防治宣传周2023年4月15日-21日是第三十四届上海市肿瘤防治宣传周，今年的主题是“癌症防治

当你早上踏进办公室，干劲十足地准备开始一天的工作时，突如其来的喷嚏几连环让你措手不及，陷入了疯狂寻找纸巾的慌乱中……又到了春暖花开的季节，上面这样的场景是不是让你觉得似曾相识，甚至感到鼻子又痒了起来？疾控君没错！除了家里和户外，办公室也是过敏性鼻炎的高发场所。待在房间里为什么会过敏呢？小新疾控君那当然是因为办公室里有过敏原。一过敏性鼻炎的四大典型症状过敏性鼻炎，也称变应性鼻炎，是一种常见的慢性鼻部炎症。是指机体接触过敏原后引起鼻腔黏膜的变态反应性疾病，通常与环境因素和遗传因素有关。具体来说就是，一个人接触了过敏原，他的身体里会产生一个东西叫免疫球蛋白，与嗜酸细胞、肥大细胞等结合，这个过程叫致敏。致敏后，当他第二次遇到过敏原的时候，这些免疫球蛋白就会发生一些反应，造成嗜酸细胞、肥大细胞释放生物活性介质，这些介质就让他打喷嚏、流鼻涕。过敏性鼻炎最典型的四大特征就是：鼻塞、流涕、鼻痒、喷嚏。这些症状虽算不上什么大病，却实在折磨人，让许多人工作萎靡不振、寝食难安。二办公室里的过敏原来源1.空调长期不使用的空调、或是长期不清洗的空调，都可能成为军团菌、霉菌等致病菌，以及螨虫等微生物滋生繁殖的地方，容易诱发过敏性鼻炎。因此，在空调长期不使用、再次启用前，比如冬天制暖、夏天制冷使用前，一定要对空调进行彻底的清洗消毒。在空调使用期间，也需要定期清洁。2.室内植物办公室内绿植怡人，但有些植物如野菊花、万年青等的花粉、孢子或气味容易使人过敏。3.布艺织品许多办公室内都会铺上地毯装饰室内空间，但地毯可是螨虫和细菌的繁衍生息地，不经常清洁的地毯容易使人出现过敏。另外，布艺沙发、抱枕、窗帘等也容易沉积空气中的灰尘，滋生螨虫，需定期清洁。4.装修装修及新买的办公家具可能含有甲醛等有机污染物。作为室内污染源之一，甲醛对呼吸道有很大的刺激作用，如果室内甲醛浓度过高，易引发过敏反应。三过敏性鼻炎的日常防护措施1.保持室内卫生清洁保持室内环境卫生，避免落尘和霉菌的滋生。保持办公桌的整洁，可用湿布擦拭后再用干布擦干。定期清洗或更换空调、空气过滤器的滤网。定期彻底清洁地毯、抱枕等布艺织品。2.办公家具的选择装修时使用绿色建材，购买环保家具。3.适当开窗通风在室外空气质量良好的情况下可开窗通风。花粉季节不宜开窗，有条件的可增设空气净化器，降低空气中尘螨、花粉等过敏原的浓度。4.适时戴口罩在可能接触过敏原，比如大扫除时，可佩戴医用或更高级别的口罩，减少吸入过敏原的数量。5.选择合适的绿植有异味、异香的植物、摆件不宜放在室内。建议室内摆放可以净化空气的植物，如仙人掌、柑橘、佛手等。6.提高免疫力通过保持心情愉快、适当进行体育锻炼、均衡饮食、合理安排作息等途径来增强自身的免疫力。上班族对付过敏性鼻炎，以上六个小妙招，你Get了吗？温馨提示：如果鼻子实在很难受，“阿嚏阿嚏”不停，怀疑自己有过敏性鼻炎的读者，疾控君还是建议您先到正规医院就诊，由专业医生根据病情制定合理的治疗方案，自己也要同步做好日常防护哦！参考文献：[1]

肿瘤是影响上海居民健康的主要慢性疾病之一，肿瘤防治是健康中国、健康上海建设的重要组成部分。每年的4月15日-21日是一年一度的上海市肿瘤防治宣传周，今年是第三十四届，由上海市卫生健康委员会主办，上海市疾病预防控制中心、上海市健康促进中心、上海市预防医学会共同承办。宣传周主题今年宣传周主题是“癌症防治

帕金森病，又称震颤麻痹，是一种以运动迟缓、肌肉僵直、静止性震颤、姿势步态异常等运动症状为主要特征的神经系统退行性疾病。目前，全球帕金森病患者数量超过500万，其中近300万在中国。帕金森病多发于中老年人群中，目前尚无治愈方法，随着时间进展，病情会逐渐加重。许多患者听到帕金森病“无法治愈”、“终身治疗”，便觉得害怕和灰心丧气。然而，这种担忧是不必要的。其实，在疾病的早中晚期不同阶段，分别有不同的治疗措施和康复手段，可以帮助患者改善临床症状，延缓病情进展，维持运动功能，保持较好的生活状态。一关注帕金森病的早期症状帕金森病早期的症状很难察觉，而且有很大的个体差异，往往与其他普通疾病的症状没有明显差别，会被认为是变老的正常表现，如嗅觉减退、反复便秘、肩背部疼痛、睡眠质量差等。身边的家人则可能观察到的是患者面部表情减少、说话声音变轻、字迹变化、日常生活中手部协调能力变差等。帕金森病早期最常见的特征性表现为单侧静止性震颤，即一侧的肢体（手指、手或腿脚）在不活动的时候出现不自主的、有节律性的颤抖。约60-70%的患者都会出现这一症状。少数患者则最早出现身体僵硬、运动迟缓、走路姿势变化等运动症状。如果发现自己或家人有这些帕金森病的早期征兆，应当及时去医院神经内科就诊，借助临床检查如肢体激发试验、影像学检查等，来尽早发现疾病。二把握干预

随着生活水平的提高，人们对生活品质的要求也越来越高，净水器成为了越来越多居民家中的必备之物，那么大家对这个“家庭成员”了解吗？首先，疾控君给大家出几道关于家用净水器的基础知识题。01家用净水器有什么作用？点此显示答案02家用净水器中的什么部件能实现净水功能？点此显示答案03家用净水器的滤芯种类有哪些？点此显示答案04我该选购哪种类型的净水器？点此显示答案05净水器上安装一个滤芯就够用了吗？点此显示答案接下来，疾控君就大家关心的净水器常见问题做一些解答。06净水器是不是过滤得越干净越好？点此显示答案07我家的烧水壶壁上有水垢，需要用净水器吗？点此显示答案08怎么知道我家自来水的水质如何呢？点此显示答案09网传的TDS笔能测水质的优劣吗？点此显示答案最后，疾控君总结了一些注意事项。1.

“妈妈，抱抱”、“爸爸，抱抱”，随着宝宝一天天长大，这个“求抱抱”的小要求成为了爸妈们甜蜜的负担。有些家长可能会纳闷，孩子明明已经会自己走路了，为啥还非要家长抱呢？“求抱抱”与宝宝的心理发育密不可分1抱抱可以给宝宝带来安全感心理学上有个名词叫“皮肤饥饿”，意思是人类和其他哺乳动物都有一种特殊的情感需求——通过皮肤之间的接触和抚摸来建立情感联系。著名的“恒河猴实验”就证明了这一点。实验人员将幼猴和母亲分开，给小猴子准备了提供食物的“铁丝妈妈”和不提供食物但温暖柔软的“布偶妈妈”。在接下来的实验中，小猴子除了进食外，都会紧紧趴在布偶妈妈身上，生怕与“母亲”分开，由此可见小猴子对亲密关系的强烈需求。人类幼崽也是如此。孩子在婴幼儿时期，对亲密接触的情感需求格外强烈，家长在抱宝宝时温柔的眼神、表情、话语，都能够有效安抚宝宝的情绪，给宝宝带来极大的安全感。2抱抱有助于建立亲子依恋儿童早期的依恋情感是指儿童与其抚养者（通常为母亲）之间存在的特殊和强烈的情感关系。它产生于儿童与抚养者的互动过程中，是一种感情上的联结和纽带，表现为儿童对抚养者的追随、依附、亲密行为以及由此带来的归属感和安全感。而抱抱这一行为能够有效促进宝宝与父母之间亲子依恋的形成。担心抱太多会宠坏孩子？放心，除了你自己累一点，拥抱好处多多~1有利于孩子的心理健康孩子在儿童时期，如果对自己获得的爱感到满足，会更有利于培养其日后的情绪能力、自信心以及关爱他人的能力。良好的亲子依恋关系也能给孩子带来安全感和自信心，帮助孩子建立稳定的人格。在这种环境下长大的孩子，当ta走出家庭、走向社会的时候,

昨天发布的微电影《“核”TA在一起》中，女主角林雪儿最终诊断为了肺结核。那她怎么就得了肺结核呢？生活中，往往也有很多患者在确诊时无法回忆起近期是否与活动性肺结核患者有过接触，那究竟病从哪来？Q没接触过肺结核患者，怎么就得肺结核了？肺结核是呼吸道传染病，肺结核患者是主要传染源，一旦得了肺结核，大概率是之前接触过有传染性的肺结核患者，只是自己不知道而已。1.结核病的潜伏期较长，结核病患者在感染结核分枝杆菌后，一般并不会马上发病，机体免疫力可以将结核分枝杆菌限制在局部病灶内，结核分枝杆菌处于静止不繁殖的状态，日后一旦机体免疫力下降，就会进展为活动性肺结核，这一过程可长达数年。2.活动性肺结核患者在出现咳嗽咳痰等明显的症状之前，呼吸和说话时喷出的飞沫也有可能带有结核分枝杆菌，因为没有明显症状出现，看起来与健康人无异，但此时其已经具有传染性，与其偶然接触就有可能被感染。因此很多人自我感觉没有接触过肺结核患者，其实他们已经在无意之中接触过，且已被感染，但不自知。所以，日常生活中需要注意自我防护，同时也要注意咳嗽礼仪，不要对着别人咳嗽或大声说话。一旦出现肺结核可疑症状，应立即就医，确诊后尽早开始治疗，减少排菌时间。最后，我们一起来观看微电影《“核”TA在一起》完整版吧！推荐阅读老生常谈结核病供

肺结核是一种古老的疾病，民间俗称“痨病”，临床表现主要有咳嗽、咳痰、乏力、发热、盗汗、体重减轻等。尽管得益于近代医疗技术进步，“十痨九死”的现象已不存在，但是结核病仍是全球范围内重要的导致死亡的疾病。【结核病既“高”且“慢”】中国结核病发病人数位列全球第三位，是结核病高负担国家。此外，根据估算，我国感染结核分枝杆菌的人口大约有2.3亿，人感染结核分枝杆菌后，大约5-10%的感染者会发展成为结核病患者。也许我们身边就潜伏着结核分枝杆菌，周围感染者并不少见哦！肺结核是一种慢性呼吸道传染病，所有人都有感染风险。发病后，咳嗽症状往往持续时间较长，一般的止咳药、抗生素治疗无效。【时代变迁下结核病的变化】在以往的认知中，结核病往往与“贫穷”相伴相生，这是因为在肮脏、拥挤、通风不良的居住环境容易导致结核分枝杆菌潜伏和传播，而结核病对人体的消耗又特别大，缺乏营养会导致病情加重。现代医学发现，除了环境和营养不良因素外，免疫力低下、吸烟、饮酒、糖尿病患者、HIV感染者/艾滋病患者、老年人、长期使用免疫抑制剂等人群更易感染和发展为结核病。【结核病需“慢治”】遵循“早期、联合、适量、规律、全程”的原则规范治疗，85%-90%的患者都能够痊愈。坚持上述五个治疗原则，不是特别容易的事。普通结核病治疗需要最少治疗6个月，期间可能发生肝、肾功能损害等多种不良反应。利福平耐药结核病需要最少治疗18个月，且治愈率更低，不良反应更多，治疗费用更高。正因为此，一旦确诊结核病后要树立治愈疾病的信心。在上海，结核病定点医院提供专业规范治疗，社区医生也将全程协助患者疗程。上海共有30家结核病定点医院，疾控君为您附上详细的地址及服务时间信息。您还可以登录上海市卫生健康委网站，查询获取相关信息。☛

开学啦！开学啦！神兽们归笼啦！各位家长朋友们在攀登过假期作业的高山，跨越过给孩子“收骨头”的巨坑，即将迎来最终的胜利……了吗？打住，打住！开学季到来，也意味着春季传染病即将来袭，家长、学校、孩子们不能松懈！幼儿园、学校是人员集中、密度比较大的场所之一，有限的教室空间、学生间玩耍嬉戏互相接触频繁等，都极易造成病原的传播。一旦没有及时采取控制措施，更是极易造成传染病聚集性疫情。今天，疾控君跟大家聊聊5种常见的春季传染病，以及如何开启防御模式。一新型冠状病毒感染新型冠状病毒感染，已经是大家的“老朋友”了。这是由新型冠状病毒（以下简称“新冠病毒”）引起的急性呼吸道传染病，通常认为在潜伏期即具有传染性。主要传播途径：呼吸道飞沫和密切接触传播。目前的主要流行株：Omicron变异株BA.5、BF.7分支。常见的临床表现：发热，一般维持1-2天，而后陆续出现乏力、鼻塞流涕、咽痛咽干等症状。病程末期至康复期间多伴随干咳、咳痰症状。划重点新冠病毒感染和流感的首发症状较为相似，一旦孩子出现发热、咳嗽等症状，需要及时进行核酸或抗原检测，若确诊及时就医、居家照护。图片来源：CDC疾控人开启新冠病毒感染防御模式（1）健康监测要做好目前，中小学校和幼儿园师生出入校门不再提供核酸检测阴性证明。开学返校前一周，学生应居家每日开展体温测量和新冠病毒感染相关临床症状观察，出现发热、干咳、乏力、咽痛等症状应及时检测抗原或核酸，如检测结果确认新冠病毒感染，需如实报告学校，延迟返校。（2）个人防护很重要学校是人员聚集性场所，冬春流行季时呼吸道传染病感染风险高，应避免接触出现相关临床症状人员。此外，建议正确佩戴口罩，勤洗手，保持教室内门窗通风，做自己健康的第一责任人。（3）生活习惯要良好节假日过后，家长应注意调整孩子的作息，均衡饮食，保证睡眠充足，循序渐进锻炼身体。处于康复期的儿童应避免剧烈运动，从低强度活动开始，如散步、简单日常家务等。如无不适，数周内可逐渐增加活动强度，直至恢复到患病前正常活动状态。（4）疫苗接种不可少接种新冠疫苗是预防新冠病毒感染最重要的手段，3岁以上适龄无接种禁忌人群应接尽接。对于没有感染新冠病毒的儿童，应尽早接种新冠疫苗。对于已感染新冠且“阳康”的孩子，可在感染6个月后接种1剂次疫苗，可以选择灭活疫苗或重组蛋白疫苗。3岁以下的儿童暂不接种新冠疫苗。新冠疫苗与其他疫苗接种间隔至少14天（因动物致伤、外伤等原因需要接种犬病疫苗、破伤风疫苗等除外）。二流

小悠结婚1年，最近有增加家庭新成员的计划，于是特地去妇幼保健院做个检查，医生给她开了好多单子，其中有一项叫做“TORCH”检测。什么是TORCH检测？孕前为什么要检测TORCH呢？今天疾控君就来给大家介绍一下。TORCH是孕前或孕早期保健五项检测的英文缩写，包括弓形虫(Toxoplasma，Tox)、风疹病毒(Rubella

2011年上海市政府率先将癌症筛查列入重大公共卫生服务项目，为什么首选排名“老二”的大肠癌？而不是“癌老大”肺癌？从线下实施的大肠癌筛查拓展到线上开展的常见癌症风险评估和筛查管理，为什么只覆盖7种癌症？而不是所有癌症？常见癌症风险评估准不准？上海疾控健康风险自测小程序怎么用？怎么样的“秘密武器”可以足不出户，完成2次便隐血筛查？……

当地时间12月9日，美媒NBC报道称：“三重疫情”正在冲击美国。据美国疾控中心（CDC）数据显示，美国目前有44个州处于呼吸系统疾病感染高位，新冠、流感、呼吸道合胞病毒三种呼吸道疾病病例在全美激增。大家对于新冠和流感病毒都已经很熟了，今天疾控君想跟大家聊聊呼吸道合胞病毒（RSV）。RSV是下呼吸道感染的重要病原体呼吸道合胞病毒于1956年首次从黑猩猩中分离得到，它是一种单链包膜RNA病毒，属于副粘病毒科，肺病毒属，是下呼吸道感染的重要病原体。呼吸道合胞病毒主要有2个类别：A型与B型，两种亚型的毒株通常会交替传播。因呼吸道合胞病毒引发的疾病在临床上与其他呼吸道病毒或细菌所引发的疾病症状难以区别，故可通过免疫荧光技术检查鼻咽分泌物中病毒抗原进行快速诊断或是RT-PCR检测病毒核酸进行诊断。其感染表现出明显的季节性，主要发病于秋末或初冬，高峰期为12月中旬至2月初。婴幼儿是感染RSV的高危人群RSV是造成婴幼儿急性呼吸道感染的主要病原体之一，研究显示，超过60%的幼儿急性下呼吸道感染及80%的1岁以下婴儿感染是由RSV引起的。此外，成年免疫缺陷者和老年人同样也是呼吸道合胞病毒感染的高危人群。没有疫苗，如何预防感染？呼吸道合胞病毒感染虽然目前尚无安全有效的疫苗进入市场，但随着分子病毒学、免疫学和结构生物学的发展，有几种疫苗已进入II期临床试验，如：基于融合前F蛋白设计的亚单位疫苗、以腺病毒载体开发的病毒载体疫苗以及RSV减毒活疫苗等等。因为呼吸道合胞病毒主要还是通过飞沫、气溶胶或物理接触传播，所以外出佩戴口罩、勤洗手、室内勤通风、注意个人防护等预防其他呼吸道传染病的方式依然是有效的预防手段。与此同时坚持身体锻炼，提高机体的免疫力同样也是预防呼吸道合胞病毒感染的有效途径。呼吸道合胞病毒，其实和流感病毒、腺病毒、肺炎链球菌等病原体一样，经常出现在我们身边，但是做到以上几点，战胜它们并不是难事。做好预防，保护好孩子和家人，平安过冬！向上滑动阅览参考文献：[1]

这几天的朋友圈里，时不时会看到打卡报告“阳性”。根据最新要求，无症状感染者和轻症患者可居家，国家卫健委因此及时发布了：☛《新冠病毒感染者居家指引（第一版）》，指导大家做好居家防护，降低居家传播风险。但还是有小伙伴对于如何正确处理生活垃圾不太清楚，下面可以跟着疾控君看图操作。《新冠病毒感染者居家指引（第一版）》一、垃圾单独成袋喷洒消毒居家治疗人员产生的纸巾、包装袋等生活垃圾，以及口罩、一次性手套等防护用品应使用专用的垃圾桶，装入塑料袋后，使用500-1000mg/L的含氯消毒剂（5%的84消毒剂10ml兑1L的水）或1-3%过氧化氢消毒液或其他符合国家要求的消毒液喷洒消毒至湿润。二、鹅颈结系带建议使用有盖垃圾桶，垃圾容量达到3/4时即可进行扎袋封口，有条件可使用双层垃圾袋打包。一般专业机构会配扎带系鹅颈结（见下图），家庭使用保证袋口扎紧即可。三、消毒剂喷洒到位打包完成后应对垃圾桶内外表面、垃圾袋外表面使用上述消毒剂喷洒，注意垃圾袋表面同样应喷洒湿润。四、完成静置垃圾袋静置10-30分钟，待消毒完成后再丢弃至小区垃圾箱房。注意事项：1.

癌症，严重危害人民的生命健康和家庭幸福。从致癌物源头开展早期预防，早期发现癌症及前期病变能够有效减少癌症的发生与恶化。肺癌、大肠癌、食管癌、胃癌、肝癌、乳腺癌和宫颈癌是目前最适宜开展早期预防和早期发现的常见癌症。上海市疾控中心自2013年起在全市组织开展了社区居民大肠癌筛查项目，在开展10年之际，上海市疾病预防控制中心于12月9日又启动了常见癌症风险评估和筛查管理工作，将预防和筛查服务的实施范围扩展到7种常见癌症。为方便居民获得相应服务，上海市疾控中心依托信息化技术，开发了“上海疾控健康风险自测”小程序来落实这项工作。上海市疾控中心付晨主任宣布了该小程序的正式启用。亲爱的市民朋友们，大家好！上海市疾病预防控制中心在市卫生健康委的指导下，依托“健康上海行动”，进一步加强健康支持性环境建设，倡导健康生活方式。今天我们发布“上海疾控健康风险自测”小程序，就是为了倡议市民自主进行常见癌症风险评估，普及癌症防治核心知识，做自己的健康守护人，希望自测小程序能够成为大家了解癌症，解除恐惧，拥抱健康的掌中之宝。谢谢大家的支持！现在，我宣布“上海疾控健康风险自测”小程序正式启用。以下短片为您介绍小程序的基本情况。《“健康中国2030”规划纲要》指出：健康是促进人的全面发展的必然要求，是经济社会发展的基础条件。党的二十大报告进一步指出：人民健康是民族昌盛和国家强盛的重要标志。癌症是严重危害人民健康的一类疾病，给家庭和社会带来沉重负担。及时掌握威胁自身健康的风险因素，针对性地开展健康教育和筛查措施，可以达到早期预防和早期发现的目的，预防癌症的发生及恶化，提高健康水平。今天，上海疾控健康风险自测微信小程序上线了，帮助您与家人开展常见癌症风险评估和筛查管理。居民朋友们通过小程序，只需填写一份“常见癌症风险自测问卷”，将了解到肺癌、大肠癌、食管癌、胃癌、肝癌、乳腺癌和宫颈癌7种常见癌症的风险水平，得到相应的预防和筛查指引，学会自我管理癌症风险控制，做守护健康的第一责任人。常见癌症风险评估和筛查管理是以上海市重大公共卫生服务项目——社区居民大肠癌筛查的10年工作实践为基础，发展形成的又一便民利民惠民工程。是上海疾控健康风险自测系列项目迈出的一小步，为了上海市民的健康水平能迈进一大步。见微知著，因小见大，十年征程，十年再出发，为打响上海癌症预防控制的总体战，最大限度保卫人民健康，推进健康中国建设，早日实现健康上海发展目标，我们一直在路上。欢迎广大市民用微信扫一扫以下二维码，开展健康风险自测，学会自我管理癌症风险控制，做守护健康的第一责任人。供

最近朋友圈里突然开始流传这样一幅图有些人表示全身症状明显，浑身酸疼，喉咙疼的犹如吞刀片，除了勉强吃药，什么都吃不下。在这里疾控君整理了几条实用的合理膳食小tips，帮助你增强抵抗力，战胜病毒。1、蛋白质最重要，喝粥不如喝牛奶白粥的主要营养成分是碳水化合物，蛋白质含量很少，蛋白质是建造和修复身体的重要原料，更是人体免疫力构成和发挥作用必不可少的物质。所以生病了，更应该多吃富含蛋白质的食物，如鱼、禽、肉、蛋、牛奶和大豆及其制品等。尤其是鸡蛋和牛奶，在常见食物中其蛋白质营养价值位居冠亚军，含量和生物利用率都很高，用它们补充蛋白质是最有效的。对于喉咙疼的犹如吞刀片的人，吃饭基本变成了一种奢望，这时候可以选择牛奶或酸奶来补充蛋白质，特别是酸奶，市面上的酸奶一般都添加了糖，能量密度较牛奶高，还扛饿，对于乳糖不耐受的人也更友好。对于实在吃不下饭的人，每天牛奶或酸奶的量可以超过500ml，达到1000ml也是可以的。2、碳水化合物不可少，含糖饮料也很好俗话说得好，吃饱了才有力气减肥，同样的，感染了新冠病毒，吃饱了才有力气对抗病毒。这里的饱主要是指有充足的能量，碳水化合物是最廉价也是最高效的能量来源。碳水化合物不足时，机体不得不动用吃进去的蛋白质来供给能量，这将影响蛋白质参与机体免疫，这就好比拿金丝楠木当柴烧，浪费啊。好的碳水化合物来源包含主食、水果。虽然我们一直强调含糖饮料喝多了不利于身体健康，但对于胃口欠佳、吞咽困难的人，临时把饮料作为能量来源的替代品，也是不错的选择。含糖饮料当中优选奶茶和运动饮料，奶茶能量密度较高，营养素较一般饮料丰富，运动饮料富含矿物质，可有效补充因发烧流汗引起的电解质损失。3、维生素和矿物质少不了，黄桃罐头来一勺除了蛋白质，很多维生素和矿物质对于提高免疫也非常重要，如VC、VD、VA、锌、铁、硒等，这也是最近网上刮起电解质水风潮的重要原因。不过，电解质水并不是补充维生素和矿物质最优的来源，最好的当然是吃蔬菜和水果。对于胃口差的人，也可以将蔬菜水果榨汁。榨汁虽然可能会损失部分营养素如VC，但并不会100%都损失，且还含有其他多种维生素、矿物质、植物化学素、膳食纤维，比吃不下蔬菜水果强千百倍。在这个时候又不得不提最近大火的黄桃罐头，吃黄桃罐头不能防治新冠，但它对于新冠感染后的康复确实是有不少好处的，当然除了黄桃罐头，其他水果罐头也同样推荐。水果罐头冰冰凉凉的，有助于让红肿的咽部“凉爽”一下，且罐头果肉软滑，可很大程度减少吞咽过程中的不适，大大提高进食舒适度。同时水果罐头往往添加了糖，这在平时是缺点，但添加糖可快速补充能量，同时还能给大脑奖励中枢愉悦感信号，安抚情绪，在对抗病毒难受的时候显得很重要。4、适量多饮水，每天≥1500ml，淡盐水最佳水是一切生命必须的物质，也是营养输送、促进食物消化吸收代谢的重要载体，更是自身免疫系统战胜病毒的重要参与者。感染后的高热一般会伴随着大量的体液丢失，服用退烧药以后也会大量出汗，这时候一定要注意适当补水，防止脱水或者虚脱，多喝水还可以缓解发热的症状，有利于退烧。淡盐水最佳，运动饮料也是不错的选择。5、吃得少可选择营养素补充剂大家都知道VC可以增强抵抗力，这时候就有很多人说VC可以防治新冠，在这里必须要申明，目前并没有可靠的证据证明大量补充VC可以对抗新冠感染。人体的免疫力是多种营养素协同作用的结果，单靠VC，再多也是孤军奋战，孤掌难鸣，支撑不起强大的免疫系统。所以补VC不如补复合维生素矿物质补充剂，小小一片富含多种对身体有益的维生素矿物质。蛋白质摄入不足的还可以补充蛋白粉。叶黄素、DHA、护肝片等这时候不是刚需，可以先不补。6、吃不下饭可补充特医食品饮食不足会直接导致营养摄入缺乏，出现免疫力低下、降低抗感染能力的情况。这时可在医生或营养师指导下选择特殊医学用途全营养配方食品或特定全营养配方食品，一般是粉状，像奶粉一样，冲泡后可直接食用，外包装上都会标注“特殊医学用途”字样，选购时请认准。这类产品可作为单一营养来源满足目标人群营养需求，更适合于有基础疾病的患者或体弱多病的老人，或者整个感染病程比较长、一直吃不下东西的人，医院也会把它作为常用的营养支持方法。参考文献：[1]中国营养学会.中国国民膳食指南（2022）[M].北京:人民卫生出版社.2022.供

为了抵御奥密克戎病毒，有些小伙伴在外出时选择佩戴防护效力高的N95口罩，但长时间佩戴面上不仅被勒出压痕，还可能造成爆痘、接触性皮炎、压疮等。不仅如此，有些小伙伴会感到呼吸困难、气喘、头晕等。曾有医学专家指出，连续佩戴N95口罩的时间不宜超过4小时，长时间佩戴N95口罩可能会影响心肺功能！什么？！佩戴N95口罩还会影响心肺功能？别着急，我们先来看实验结果。佩戴N95口罩是否会影响普通人的心肺功能？国外曾有学者通过心肺运动试验来研究佩戴不同口罩对心肺功能的影响。心肺运动试验是一种临床上常用的评估人体心肺功能的测试，主要考察人体静息和运动负荷状态下心电图、血压的变化，以及肺通气、摄氧量、二氧化碳排出量等代谢指标，综合评价心肺的协调功能。（如图，蓝色面罩为检测装置）在一项研究中，16名男性（34±4岁）在依次佩戴医用口罩、N95口罩以及不佩戴口罩的情况下进行了心肺运动试验，结果发现心率、呼吸频率、血压、血氧饱和度的数据并无显著差异，唯一的区别是，佩戴N95口罩和不佩戴口罩相比，终末呼吸二氧化碳（CO2）量略微升高。在另一项类似的研究中，研究人员对11位成年人进行了测试，同样证实了佩戴N95口罩不会造成缺氧的症状，使用N95口罩也不会降低运动能力以及改变心肺功能指标。为什么使用N95口罩时，需要用更大的力气才能完成顺畅呼吸？虽然实验结果表明佩戴N95口罩并不会影响心肺功能，但是很多人的实际佩戴感受确实是呼吸不畅、身体不适，这是因为：N95口罩具有较大的通气阻力。一般来说，普通医用口罩的通气阻力小于49帕，而N95口罩的通气阻力在300帕左右。因此N95口罩在提高防护等级的同时，也增加了呼吸阻力，确实需要更大的力气去完成整个呼吸过程，但这个过程所增加的负担对于普通人来说是完全可以承受的。N95口罩的死腔中存有未排出的CO2，会影响呼吸。随着使用时间的增加，过滤材料（静电纤维层）间的空隙会被过滤掉的污染物逐渐堵塞，呼吸阻力会逐渐增加（特别是污染较重的作业环境）。还有一些心理因素也会让大家觉得戴N95口罩不舒服。为了保持密闭性，N95口罩需要紧扣在面部，这种压迫感会让使用者产生一定的心理应激反应。一般在使用了一段时间之后，这种不适应的感觉也会逐渐消失。不同人群佩戴N95口罩的注意事项对于普通人群，在没有进一步研究数据支持的情况下，不建议大家连续、过长时间地佩戴N95口罩，而且长期使用N95口罩会对面部皮肤造成挤压损伤。佩戴过程中如感觉呼吸阻力增大，影响正常呼吸，建议及时更换新的口罩。对于患有慢性肺部疾病（如慢性阻塞性肺病等）或心脏功能不全的人群，应谨慎佩戴N95口罩，尤其要避免戴着N95口罩剧烈运动。对于儿童群体，由于其心肺功能还在发育过程中，也应避免剧烈运动时使用N95口罩。无论是哪类人群，如果在佩戴N95口罩的过程中，出现过敏、呼吸困难等情况，一定要立即解除口罩！向上滑动阅览参考文献：[1]Ade,

进入12月，随着几轮降温，又到了一种冬季专属美食出场的时候。烤红薯，气味香甜，口感软糯，热气腾腾，是老少皆宜的“平民”美食，也是入冬后的“仪式感食物”。红薯的营养与功效红薯不仅好吃，而且营养丰富，100g的红薯中包含了1.8g蛋白质、29.5g碳水化合物、0.2g脂肪、20mg磷、18mg钙、0.4mg铁、1.1mg胡萝卜素，且富含维生素B1、B2、C与烟酸、亚油酸等营养物质，是营养丰富的食物。烤红薯虽然吃起来甜，但实际上红薯的热量仅为相同重量大米的1/3，最主要的成分为水分，并且富含膳食纤维，能够增强饱腹感。著名医药家李时珍在《本草纲目》中也记载：“白薯蒸、切、晒、收充作粮食，使人长寿少病”，并指出甘薯性味甘平，有补脾胃、养心神、益气力、活血化瘀、清热解毒等功效。对于希望控制体重的人，可将红薯作为米面的替代品，但不推荐用红薯替代蔬菜，或者作为加餐。并且，由于烤红薯的升糖指数较蒸红薯、煮红薯更高，食用后被消化转化为糖的效率更高，因此会使血糖的上升更显著、维持饱腹感的时间较短，减脂餐中更推荐以蒸、煮的方式替代烤。红薯的品种对其营养价值的影响不大。除红心红薯的淀粉和糖含量较白心红薯更高外，红心和白心红薯的微量元素成分组成相近。当然啦，红心红薯烤出来更加软糯，白心红薯烤出来更有嚼头，各人各有偏爱，随喜好选择即可。街边的烤红薯基本不会受化工物质污染虽然烤红薯很诱人，但多年以来，对于街边售卖的烤红薯的卫生安全的争议一直没有停歇过。有人认为路边烤红薯用的圆桶都是盛放化工材料废弃的，烤红薯中残留了有毒有害物质；有人认为烤红薯采用煤炭进行烘烤，煤炭燃烧的烟气会渗入红薯对人体有害。实际上，随着这些年人民群众对食品安全的关注度日益增长，执法部门的监督力度以及生产技术水平也在不断提升，目前市场上的烤红薯已经基本上没有含有化工有害物质的可能性了。现在大街上的烤红薯摊贩中，使用废弃化工桶的实属凤毛麟角，大多数使用的都是定制的圆桶。商家也意识到使用炭火烘烤易有烟气残留，如今市面上的烤红薯大多都是用电烤法制作的，铁桶只起到了加热保温的作用。烤“焦”的红薯是正常的焦糖化反应结果还有人担心，即使是电烤的烤红薯，表面依然有褐色的焦黑，这种烤焦的部位吃了会不会致癌呢？这其实也不必担忧，烘烤产生的致癌物包括淀粉类食物140℃以上高温加热产生的丙烯酰胺类物质、蛋白质焦糊产生的杂环胺类以及脂肪在高温下产生的苯并芘类。烤红薯所产生的这类物质集中于表皮部位，且随着工艺改进使用电烤，这种焦黑部位已经大大减少，在食用前剥去表皮即可。相比于烤糊的部位呈现出干燥的黑斑，烤红薯表面还会有褐色的粘粘的物质，这是红薯里的糖分在高温下浓缩，产生焦糖化反应，不是烤糊的致癌物质。如何在家自制烤红薯广大市民们如果实在担心市售烤红薯的食品卫生安全，其实也可以在家中自己制作烤红薯，方法如下：1、

你是囤货小能手吗？你家的冰箱里是不是经常被你塞满各种食物？如果是的话，那么本期的冰箱收纳技巧非常适合你来看。重点提醒：冰箱不是保险箱，食材保存不当反而会“吃”出疾病！冰箱不是保险箱，冰箱储存食物并不能杀灭微生物，低温只是减慢了微生物的生长，延缓了食物的腐败时间。每年我国都有因微生物污染引起的食源性疾病和食物中毒事件发生，其中水产品中的副溶血性弧菌，生肉和肉制品中的沙门氏菌、单增李斯特菌，速冻米面食品中的蜡样芽胞杆菌，豆制品、蔬果中的金黄色葡萄球菌等是常见的几种食源性致病菌。这些微生物在食品加工和/或流通的过程中被带入食材中。研究发现，有些类型食物甚至会同时被1-3种致病菌污染。冰箱里的食材没有得到妥善保存，如食品被反复冷藏或未进行分类存放，容易造成交叉污染，如果食用了受污染的食物，反而会“吃”出疾病。冰箱收纳五个技巧技巧一：分区保存冰箱内食品保存时应区分生食区和熟食区。如果食品在冰箱发生交叉污染，没有进一步烹饪灭菌而直接食用，很容易导致食源性疾病。生熟分离是避免交叉污染最好的方法。冷藏或者冷冻室的上层可以存放一些熟的、无需加热清洗便能直接入口的食物，例如熟菜、酸奶、乳制品、糕点等。剩饭、剩菜等食品需用保鲜膜包裹密封后再放入冰箱。下层储存一些需要烹饪加工的食材。技巧二：分装保存生肉等食材可放入冷冻室以延长保存时间。大块的肉在放入冷冻室前需考虑是否一次食用完，倘若要分多次食用，建议按照一餐用量，将大块肉切小块，分装密封袋冷冻保存，避免反复解冻造成腐败变质。技巧三：冷藏柜门内不宜存放易受温度变化影响的食材日常生活中，因取物需要冷藏柜门会经常开关，冷藏柜门周边的温度变化较大。因此，冷藏柜的门上可以存放一些不易受温度变化影响的食材，如调味料、虾皮、芝麻酱等。tips：冰箱内鸡蛋的存放有讲究！鸡蛋不可放在冷藏柜门上，不仅是因温度变化频繁会导致鸡蛋容易变质，并且开关门震动容易造成鸡蛋跌落。正确的做法应将鸡蛋放在保藏盒中置于冰箱下层，避免蛋壳上未清洗去除的食源性致病菌，如沙门氏菌等，污染其他食物。鸡蛋保藏盒应定期清洁。技巧四：冷藏室后壁不宜存放蔬果等容易冻坏的食材冷藏室的后壁是温度最低的地方，不宜将蔬果等容易冻坏的食材贴着冷藏室后壁存放。冷藏室后壁适合放一些豆制品、海带以及需要解冻、马上烹饪的肉类。技巧五：冰箱不宜塞得太满！将冰箱塞得满满当当估计是大多数囤货小能手都会做的事！谨记！谨记！谨记！不要将冰箱塞得太满，以免冰箱内的空气流通不畅，造成局部温度过高，导致食物变质。除了掌握冰箱收纳技巧外，要想吃得健康还有哪些注意要点呢？要点一：做好清洁工作，烹饪要煮熟煮透，加热要彻底一般冰箱冷藏室的温度在2-8℃，低温并没有杀死微生物，它们仍然在缓慢地生长。甚至有些食源性致病菌如单增李斯特菌等更喜欢在低温的环境中生存。从冰箱里取出畜禽肉类、蛋、海产品等食物时要先清洁表面，加工时也要注意彻底煮熟，尤其是烹饪大块的肉、馅料和整鸡时，更要煮熟煮透。此外，熟食从冰箱里拿出来后，首先要看看有没有变质，然后要彻底加热后食用。要点二：关注食品保质期，定期整理、清洗冰箱要注意各类冷藏食品的保质期，如动物性食品一般在24小时左右，蔬菜3-5天。冰箱不是保险箱，冷藏室里的食品一定不要放太久哦！要定期整理、清洗冰箱。一些保存期较短的食物应尽快食用，过期的食物也应及时丢弃，保证冰箱的清洁和食材的新鲜。参考文献：[1]

又到了季节更替，让疾控君看看是谁的嘴唇干裂得像树皮，又是谁的嘴唇刚涂好口红就斑驳、卡纹。一项调查显示，干燥起皮的唇部状态在人们的换季烦恼排名中遥遥领先。接连不断的死皮，让无数俊男靓女犯愁。任其自生自灭、坐视不管是不可能的，可是一不留神弄破了之后，每一次咧嘴都是挑战，更别提表情管理有多困难。