毒性大过砒霜！有人吃了突发急性肾衰竭

近日
71岁的刘奶奶（化名）听说吃鱼胆可以清热解毒、清肝明目便直接买了条大草鱼取胆生吞

图片来源于SOGIF

当天晚上就出现头晕乏力、恶心呕吐等症状一查竟是鱼胆中毒还有急性肾功能衰竭、急性胰腺炎

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鱼胆中的这种毒素

毒性大过砒霜

鱼胆即鱼的胆囊

位于鱼类躯干部腹侧

主要用于容纳鱼类肝胰脏分泌的胆汁

起消化作用

鱼胆中含有剧毒的胆汁毒素其中毒性最大的是氢氰酸其毒性比同剂量的砒霜毒性还大这些毒素不易被热或酒精所破坏因此即便将鱼胆蒸熟或用酒将鲜鱼胆冲服仍会发生中毒

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鱼胆吃多少会中毒？

不同种类的鱼、不同的生存环境、是否处于繁殖期等都会对鱼胆内的毒素含量造成影响比如草鱼、青鱼、鲢鱼、鲤鱼的鱼胆都有毒但最毒的是草鱼胆

除了鱼胆所含的毒素量中毒症状跟患者身体基础情况也有关因此，无法用量化标准去界定吃多少鱼胆才会引起中毒即使把1粒鱼胆分次吃用也可能导致亚急性或慢性中毒
医生提醒：不要听信偏方一旦发生鱼胆中毒立即催吐后就近就医

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来源丨人民网科普

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