辣蟹煲 暖心暖胃暖身体 让我来陪你过冬天
H 小厨
🍳🍲🍔🍚🍡🍰🍷🍴
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简单做菜，快乐生活
通常在大家眼里比较出名的韩汤煲，
有大酱汤、豆腐汤等等。
但这道辣蟹煲-꽃게탕也很出名，
虽然草根出身但营养美味。
到了冬天家里暖气开的足，
大家不免会觉得口干舌燥，
而刚刚好螃蟹属寒性，
来上这么一碗辣蟹汤。
既暖心暖胃，
还会给身体的温度带来平衡。
这个冬天让美食来陪我们过冬吧。
“辣蟹煲”
各路美食达人，
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暖心暖胃暖身体 。
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材料 (4人份)
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螃蟹 (2只)
柄海鞘 (5-10) - 可选
茼蒿 / 金针菇 / 葱
汤料:
海带 / 鱼干 / 虾米 / 萝卜
酱料:
红辣椒酱 (2勺) / 大豆酱 (3勺)
蒜末 (2勺) / 生姜 (1勺)
酱油 / 盐
🍳制作过程
——
❶
在大碗中加入汤底料，熬制汤底。
当水烧开后，取出海带鱼干虾米。
留萝卜在汤中。
❷
与此同时将所有酱料混合。
搅拌均匀。
❸
随后在煮沸的汤底中加入酱料、
螃蟹与柄海鞘。
当螃蟹煮熟变色后加入蔬菜。
❹
继续用大火煮，
直至螃蟹和蔬菜完全熟透。
如果喜欢辣味，
可以适当多加一些辣椒。
螃蟹趁热才好吃哟！
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