【乡村振兴“满天星” (105)】“一株草”如何为黄山乡村振兴开良方
一株草
黄山市乡村产业振兴的重要引擎
黄山市中医药资源丰富，全市已知可药用中药材1632种，植物药1476种，动物药149种，矿物及其他类7种，分别占安徽省中药材种类的45.6%、50.8%、26.5%和12.5%，高效药材和珍稀品种60余种，为全市中医药全产业链发展提供坚实保障。2023年，黄山市中药材种植面积21.5万亩，产量2.94万吨，一产产值16.9亿元，是黄山市乡村产业振兴的重要引擎。
大山中的中药材基地
从品种品牌看
全市各区县均有中药材种植，其中：菊花种植面积10.02万亩，黄精种植面积4万亩，绿萼梅种植面积0.9万亩，山茱萸种植面积0.6万亩，覆盆子种植面积0.5万亩，灵芝种植面积550亩。黄山市目前拥有国家地理标志保护产品黄山贡菊，歙县雅氏绿萼梅、徽菜郎葛根粉丝入选全国特质农品，“徽瑞祥”牌黄精列入“皖美农品”产品品牌，黄山贡菊（徽州贡菊）制作技艺入选省级非遗名录。
从主体培育看
全市拥有中药材经营主体200余家（其中百亩以上经营主体110余家），现有中药国家高新技术企业3家、中药材龙头企业26家（其中省级4家）。歙县已成为全国菊花交易集散中心，年交易菊花2万吨以上，年销售额达20亿元，并成功申报“十大皖药”产业示范基地9个、省级农业科技示范展示（应用场景）基地1个。
从产业发展看
全市生命健康产业发展迅速，2023年全市生命健康产业重点监测企业125家，其中规上企业41家，生物医药企业研发生产的黄精、玫瑰精油、枇杷叶功能性饮品等广受青睐；先后开辟高山槐棠、大野风景道等菊花旅游线，举办摄影采风、菊艺表演、菊花文化节等活动，制定发布“歙小菊”等IP，推出文创产品及菊杞茶系列农特产品，形成“赏花经济”。2023年，全市新增生命健康产业项目共计92个，投资总额128.46亿元。复星医药、华润三九、文慈医疗等一批优质企业项目签约落地，黄山现代服务业产业园新安医学传承创新中心建成运营。
从要素保障看
一方面，落实资金保障，设立10亿元市级战新产业发展基金，组建市生命健康产业基金，引进投融资机构给予项目支持。另一方面，落实人才保障，2023年黄山市“迎客松英才计划”下拨资金35万元，帮助中医药企业精准招引产业人才。举办中国黄山“迎客松”杯创意创新创业大赛、新安医学发展大会，形成一批产业品牌特色论坛，吸引更多生命健康产业人才团队集聚黄山，新安医学品牌逐步打响。
黄山市中医药产业发展
情况调查报告
存在的问题及困难
从全产业链发展角度看，在中药材种植加工、生命健康产业集聚发展、中医药产业配套服务等方面还存在一些不足。
祁门平里沁春堂中药材基地
种植用地保障不足
黄山区六喜家庭农场现有多花黄精育苗基地10亩，由于育苗周期在3年左右，相对于“育苗+种植”全流程生产所需的7—8年较短。目前，六喜家庭农场育苗技术成熟，与市内祁门等地以及浙江丽水农科院等已形成稳定合作订单农业，黄精种苗市场价格在0.7元/株，亩均种苗约15万株，收益十分可观。但黄山市山多地少，土地碎片化严重，该农场中药材育苗在耕地上很难进一步扩大种植规模。
精深加工能力有限
据反映，黄山市虽是中药材资源大市，但也是中药材二产产值的小市，全市具备加工能力和带动作用的中药材企业少，且局限于对药材的简单清洗、烘干等初加工层次，上市深加工成品大多依赖于外地企业加工，而池州等地依托“九华黄精”品牌，大力发展精深加工，辐射包括黄山市在内的黄精生产基地，为六喜家庭农场提供加工的正是一家年产值超2亿元的池州市企业。
产业聚集程度不够
目前全市已初步构建了以黄山高新区、黄山现代服务业产业园为核心，全域多点支撑的产业发展格局。但黄山市生命健康制造业聚集度偏低，缺少成熟的产业园、专业的孵化器等平台载体，导致黄山市生命健康制造业规模效应不强，无法通过共享基础设施降低制造和能源供应成本，企业间相互协作深度不足。
新安医学传承发展压力较大
一方面是专业人才紧缺。全市中医药从业人员数量减少，人才引进困难，中医药服务队伍老龄化严重，专科带头人不多，特别是基层中医力量薄弱，乡镇医务人员中医药知识和技能不足。另一方面，特色人才培养不够。新安医学世家特色原创技术有所流失，部分特色诊疗技术甚至面临后继乏人的困境。
黄山市中医药产业发展
情况调查报告
几点建议
黄山市发展壮大中医药产业还需全产业链发力。
抓好标准化基地建设
稳步提升规模化种植面积
进一步强化种子、种苗繁育技术研究，加快建立良种繁育基地，开展道地药材筛选驯化、提纯复壮、扩大繁育和展示示范，培育一批抗性强、质量稳定的良种。聚焦菊花、黄精、绿萼梅、灵芝等市场前景好、产业基础较好的品种，大力推进林下生态种植，加强规范化基地建设，推动中药材大单品规模化发展。以“十大皖药”基地建设为基础，大力推进中药材标准化示范基地建设，在稳定全市中药材种植面积基础上，稳步提升标准化规模化种植面积。
提高中药材加工水平
增加中药材行业附加值
引进有实力的中医药企业落户黄山，建基地、办工厂，培育壮大现有中药龙头企业，通过技术创新和工艺改进，进一步提升自主创新能力，借鉴浙江打造“浙八味”、湖南打造“湘九味”做法，科学选定具有黄山特色的道地药材品种，延伸产业链条，开发中药材功能性食品及保健品，提高产品附加值。要大力提升中药材产地初加工水平，鼓励中药企业在产地建设加工基地，加强采收、净选、切制、干燥、分级、保鲜、贮藏等设施建设，打造一批产地初加工示范基地。
加快重大项目建设
提升中医药产业能级
持续做好新项目摸排和老项目推进，对重点项目建设实行定期调度，协调要素保障单位做好保障，加快推进项目落地。加大市场主体招引，积极与基金公司、中医医药研究机构、知名药企等沟通对接，争取优势资本支持和优质项目落地。扎实推进中药材“三品一标”提升行动，开展黄精、菊花、白术等本地特色优势品种评价认定，制订、修订贡菊、黄精、祁术、绿萼梅等生产技术地方标准，提升黄山中医药在行业内影响力和品牌竞争力。
抢抓康养文旅机遇
推动大健康产业发展
结合大黄山世界级休闲度假康养旅游目的地建设，积极推进“花草”产业与文旅、康养和研学产业融合发展。结合生态、旅游和文化优势，持续推进贡菊、黄精、枇杷叶、灵芝等药食同源类中药大健康产品研发加工，持续推进“花草”产业与生命健康产业深度融合发展，逐步建设一批中药材健康旅游示范基地，开发一批具有地域特色的中医药健康旅游产品和线路，因地制宜推出药膳、研学等服务，丰富中药材产业内涵。持续做好新安医学古籍文献和历史典籍的梳理、研究和应用，加强对民间秘方验方、诊疗技艺、中药鉴定和炮制技术、新安医药历史文化遗存等的挖掘、整理和保护，发挥新安名医名科名派在专科专病中的作用，大力推进国家及省级重点优势专科建设，推动新安医学理论和技术方法传承创新。
题字：姬臣
策划：向日葵融媒工作室
文字：陆骏（单位：国家统计局黄山调查队）
调查范围：黄山市农业农村局、黄山市卫健委、
黄山六喜中药材家庭农场、
黄山市徽瑞祥食品有限公司
图片：江永言 郭懂
制作：程瀚星
图文征集： 1172522531@qq.com
联系方式： 18055959822（微信同步）
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