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快闪店如何成为激活商业空间利器...
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(图片来源于网络)
捕捉“快闪店”
如果你在逛街的时候,偶遇到某个商业街道或综合体的闲置空间,搭起了一些“临时店铺”;这些店铺比打折货物小摊装修布置得更加精致,并用巧妙的商品内容陈列,给你带来各种“惊喜”——恭喜你,你很可能邂逅了一家“快闪店”。这些店铺并不会永远在那里,营业周期也许一周,或者一个月,这些店铺就被拆除,在你对这些小而美的店铺看腻了的时候,它们迅速离开你的生活。
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快闪店并非近年来才发明的招式,其经营策略与农夫集市、流动摊位差不多,但自从这种临时店铺与时尚业结合之后,快闪店有了更时髦和精致的玩法。1976年,英国时尚品牌Paul Smith在巴黎时装周期间租下过一间饭店,将6件上衣、2件夹克和一些配饰搭在一起做成了一个临时服饰展示售卖空间,虽然只吸引了一位客户,但是这间“快闪店”在当时成为了该品牌的一个营销噱头。
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2004年,日本知名先锋派设计师川久保玲在德国柏林为其时尚品牌COMME des GARÇONS(简称CDG)开设了第一家快闪店(Guerrilla Store,译为“游击店铺”)。她将CDG品牌的新款商品和旧货搭配在一起销售,选址也独特另类——包括肉店、书店和艺术家工作室等,还会限制顾客的每日购买量……尽管不是每家CDG快闪店都能够赢利,但这样标新立异的反传统零售做法,仍旧为CDG品牌实现了30%-40%的业绩增长。看到了快闪店的营销效果,川久保玲陆续在其他国家开展快闪店的尝试(包括中国)。CDG快闪店不但为川久保玲的品牌经营解决了库存问题,也让时尚零售业发现了一种集艺术、事件营销与大胆独特的酷格调店铺设计相融合的售卖形式。
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快闪店在我国起步较晚。根据咨询公司睿意德统计,2012年后我国快闪店业态才明显增多,而且27%的快闪店是服装零售行业开设的。在我国,快闪店的主要目的也依然是品牌和销售。在2015年,我国快闪店进入快速发展期,平均每年复合增长率超过100%。睿意德预计至2020年,快闪店在中国将超过3000家。
商家开设快闪店速度加快并非偶然,分析其原因,主要有以下几个方面:
(1)快闪店提供了一种相对性价比更高的市场尝试店铺载体。
新产品或新品牌投放市场初期,比起与商业综合体的运营商签订长期租约造成持续运营成本负担,快闪店租期更短、成本较低、因商品市场反馈不佳而产生的成本增加风险也有所降低。经过精心设计的快闪店成本甚至比投放市场调研问卷或者仅在线上数据调研,更能真实反映用户的市场反馈,可以作为企业的一种性价比高并能够实现商业模式最小可行性的店铺载体。同时,快闪店也让企业能够敏捷应对未来更碎片化发展的消费者需求及市场变化。
(2)快闪店对客户造成的“惊喜”更利于企业品牌口碑传播。
快闪店作为一块试验田,商家可以种上各类奇思妙想、大胆前卫和新鲜独特的形式和元素。从店铺设计、商品陈列、商品设计制作,到购物体验及购物服务,快闪店与商家的常规店相比,显得更加另类、充满想象力和让人层出不穷的惊喜。一些商家在想不到的商品上进行了跨界合作,推出的限量款的产品,通过快闪店吸引了消费者的眼球,出现了一货难求,排长队等待快闪店开门的局面,这些积极的反馈给商品合作方彼此之间的信心增加不少,也因为给消费者带来的惊喜,而让消费者对企业品牌更加肯定和认可。
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(3)快闪店是互联网网商的线下获客的敏捷途径。
随着互联网电商的发展,以及线上获客成本的增加,快闪店线上网商品牌可以通过快闪店的形式,快速渗透到线下零售网络。电商开设快闪店是为了更好的实现线下获客流量的转化,店铺内一般配有5G、人脸识别、线上支付等技术手段。这些先进科技手段助力客户通过快闪店体验到更便捷的电商购物方式,也增强了电商与客户线下的互动性。
(4)快闪店为消费者提供了垂直细分场景式消费体验。
快闪店的店内空间一般不大,因此从成本和设计工作量方面考虑,快闪店更容易将日常生活中常见的一些场景通过某种特定的形式还原出来,可以让消费者快速被带入到小型空间营造的消费场景中,并产生互动体验。这些消费场景的设计策略一般是:打情怀感情牌、打酷炫另类设计牌以及打新奇特新鲜牌。消费者走进快闪店中,仿佛进入到一段生活体验中,引发情感共鸣,并带着感触在购买快闪店内的商品,更容易让消费者对店铺品牌产生好感。
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快闪+衣食住行饮
近几年,国内涌现出一批优秀的快闪店店铺,这些店铺在标新立异、品牌效应及网红商品上均形成了话题效应。
本文为大家总结“衣食住行饮”方面的5个具有代表性的快闪店案例。
衣——爱马仕丝巾洗涤店
2016年11月份,为了庆祝17年爱马仕丝巾80周年,爱马仕选择京都的一间传统町屋里,开了一家专供爱马仕自家丝巾洗涤的快闪洗衣店,名叫HermèsMatic。这家快闪店的装修色调使用了爱马仕的经典橙,店里有三台洗衣机,可以清洗、上色、烘干,完全不会损伤昂贵的丝巾。爱马仕鼓励大家到这家快闪洗衣店自助洗丝巾,洗一次要48小时,比起爱马仕丝巾的价格,这家洗衣店的服务是免费的呀。
(图片来源于网络)
快闪店分两层,一层空间里搭建了榫卯木构。木构让空旷的室内显得典雅,而且因为木头很轻很小,展览结束后可以方便地运走。二层作为展览空间,展出一些日本艺术家的作品。与其说开了一家专门洗涤爱马仕丝巾的快闪洗衣店,不如说开了一家快闪艺术中心。将日本传统建筑文化与奢侈时尚的陈列展示和商品融合在一起。
(图片来源于网络)
除了京都,爱马仕还在了慕尼黑、阿姆斯特丹、京都、斯特拉斯堡等地开设了这家快闪洗衣店,每家都精心设计,高贵典雅。
(图片来源于网络)
食——Fast Food Aid
常常加班赶工996,不能好好吃饭?快餐和便利店的食物高油高脂,荤素搭配不当,容易引起白领们的营养失衡,产生诸多亚健康问题。
此刻,日本东京原宿街头出现了一间外观有如专业实验室般的神秘药铺“Fast Food Aid”。整体装修走清冷风格,洁淨的白色冰冷磁砖牆面。店铺里墙上布置着金属支架与铁网构成的药品架,架子上头陈列整齐一致的药罐,小药罐里装著颜色鲜艳的各式维生素保健药物。如同维生素C的鲜黄色,墙上的“十”字医疗标志霓虹灯管,简单俐落地说明了这家快闪店的意义。“ForFree”字样的黄色霓虹灯牌架设于店外,用免费公益的行为吸引顾客的光临。
(图片来源于网络)
走进这家店后,穿着白大褂的药剂师亲切地询问顾客最近食用了什么快餐,并且凭借你提供的快餐消费小票上显示的快餐食物,从架子上对应于食物的位置找到维生素药瓶,为你搭配出营养均衡所需要的组合维生素药片。
(图片来源于网络)
这么完善的服务竟然是免费,这个快闪店是纯公益事业吗?当然不是!虽然顾客没有花钱购买邀请和享受药剂师的咨询服务,但其实这间快闪店是日本知名御好烧连锁餐厅“道顿堀”(道とん堀)的一个精心设计的广告宣传活动。各式速食在 Fast Food Aid 的谘询服务之下,皆有一瓶该类快餐食品所缺乏的营养成分所堆叠而成的复合维生素药片罐,但道顿堀的御好烧餐点相对应下的药罐子却是空的,标榜的是道顿崛的御好烧食物充分考虑到顾客的营养均衡。这家快闪店设计的营销方式巧妙不巧妙?
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住——Minimore
Minimore是一个成立于2015年的嘉兴的家居电商品牌。2017年9月,Minimore在上海复兴公园北门的we+LAB联合办公开了家冰激淋快闪店。
(图片来源于网络)
这是 minimore 第一次来到线下开快闪店。Minimore的初衷是,希望为人们在有限的居住空间里,创造一些有趣的改变,让家具在满足日常需求之外,还能衍生出更多的可能。在有限的居住空间(mini),探索更多的玩法(more)是整个快闪店的主题。店内,分别按照品牌的主题色 mini(灰蓝)和 more(亮橙)布置了两个空间。同时,用抱枕、冰箱贴、霓虹灯管...随处可见的品牌元素点缀了整个空间。其中,mini 的一边展示了家具的基本形态,主打简单、实用。more 的一边展现了家具的多种变化形态,经过重组结构、更换颜色表达了有趣的变化。
(图片来源于网络)
minimore找来了上海的网红冰淇淋品牌 Bonus 合作,在现场搭建起了一个冰淇淋小车,并且为 minimore 特别推出两种限定口味的橙色、蓝色冰淇淋。minimore 希望,这个为期一个月的快闪店,不仅能够吸引自家粉丝来看家具,也能吸引那些想来尝尝 Bonus 限定口味冰淇淋的人。
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行——广州地铁文创快闪店
2019年5月,广州地铁公司联合文创公司乘果文创,以地铁符号结合粤式幽默短句为创意理念,立足于广州城市精神,打造了一系列时尚性与实用性兼具的文创产品快闪店,以此展示地铁之于城市生活的人文关怀。
(图片来源于网络)
该系列文创产品以“粤地道,粤有态度”命名,寓意广州人务实、创新、包容、乐观的生活态度;而高饱和度的时尚配色象征年轻活力,代表着在城市生活压力面前,广州人仍能保持积极、阳光、拼搏的心态。本次Hi百货地铁文创潮流站将地铁出行场景、粤语文化、跨界音频、视频创意等多维感受融为一体;8个“粤趣”展区让你充分领略广州城市文化的魅力。
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同时,广州地铁携手玩具品牌乐高,打造限量版“地铁1号线”模型,这个模型作品,无论从积木构件选材,还是拼装设计,都是匠心佳作。
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饮——丧茶
90后已经开始自诩为老阿姨和叔叔,手捧养身保温杯,对世界的本质,一副看破的样子。网上的“丧文化”开始流行,“葛优瘫”、马男“波杰克”、“长腿咸鱼”和“悲伤蛙”的图片表情包渐渐成为一个个文化符号。人们常用这些情包,配上类似于“我几乎是个废人了”的文字的形式来嘲讽自己偶尔的无力。
于是丧茶横空出世。作为丧文化从线上到线下奶茶店的延伸,这家快闪店居然是网易开的。本来是为了怼网红茶饮店“喜茶”而开的一个小玩笑,2017年4月28日,丧茶在上海以快闪店形式亮相,仅在4月28日—5月1日4天内营业,是由饿了么和网易新闻共同策划的一次活动。
(图片来源于网络)
但是市场和顾客反响异常火爆。第一天就卖出了1000杯,第二天开始对售卖杯数进行了限制。上午11点开始售卖,只供应150杯,下午供应350杯,基本上2点左右就售卖完毕了,再想买,就需要等到第二天重新排队了。
丧茶官网上的一句话:“一家哭着做茶的丧茶店,干了这杯小确丧”,这家店要求员工,在服务客人时,“不能表现得很高兴”。丧茶店的吉祥物,选了一只生无可恋、无精打采的羊驼王三三。“加油你是最胖的红茶拿铁”、“你的人生就是个乌龙玛奇朵”、“加班不止加薪无望绿茶”...这样的网络毒鸡汤语录成了丧茶的主打饮品名字。丧茶要将这种沮丧的自嘲文化进行到底。
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丧茶击中了当下青年人对社会的感官痛点。“丧文化”背后,更多的是年轻人宣泄负面情绪的一种形式。不要和90后说鸡汤,因为90后知道生活远远比鸡汤复杂。在这种情境下,丧不是喜的对立面,因为这种丧中有一种清醒、一种沉重的幽默。虽然明明知道生活是坨屎、或者加班加到怀疑人生,依然笑着活下去的心情。
快闪店带来的关注热度和火爆的市场反馈,让丧茶从快闪店升级成为常规网红奶茶店品牌,目前已经通过加盟的经营方式,进驻全国各线城市。
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快闪店如何成功?
快闪店能够引爆事件营销、快速检测市场、成本收益性价比高放,以及快速展示策划设计的想象力,可作为运营方激活商业氛围、快速检测新产品市场和品牌事件营销的一种有效手段。
商业空间运营方如何玩转成功的“快闪店”,我认为在快闪店的打造上需要遵循下列原则:
首先,企业需要推广的产品品牌特性需要与快闪店的策划相匹配。
快闪店虽然是商家的一块试验田或者空白画布,但企业需要考虑快闪店的内容是否与快闪店的装修和陈列风格匹配。如果是跨界联合打造快闪店内陈列的新产品,切忌为了博取客户的眼球,生搬硬套的将两个完全不相关的品类机械地融合在一起,造成的不协调或者不搭的感觉反而会让客户降低对快闪店的认可度评价,也就无法达到推出快闪店的企业目标。
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其次,快闪店提供的产品服务或场景应该是限时限量的。
快闪店的目的就是在短时间内运营一个最小可行性功能空间,内部的产品和设计都是运营方的一种创新尝试。快闪店的功能就是给客户来带惊喜,物以稀为贵更利于推动客户的新奇感及检验客户对企业新产品的市场反馈。
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第三,选择与目标客户相契合的地点很重要。
快闪店虽mini,也是一家新的店铺。店铺的地段对运营效果影响很明显。为了最短时间内获取更多客户,选择合适的陈列地点非常重要。很多快闪店开在城市繁华的中心商业区,就是为了依托商业区密集的客流量来检测这个最小可行性商业空间的市场反馈。
(图片来源于网络)
第四,快闪店需要与网络营销同时开展推广工作。
快闪店本身是小微商铺,如果不提前网上传播,在偌大的城市空间很难被客户发现并知晓,无人问津的快闪店带来的口碑和品牌传播影响就很有限,也无法达到营销效果的最大化。商家需要在快闪店正式落地前后,需利用互联网传播快闪店的亮点,吸引顾客关注,并清晰告知顾客快闪店的位置及新品内容,确保快闪店在短短的营业周期内达到聚集客户效果。
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(感谢读到这里,么么哒)
《从创意到创业:
大众创业全流程思维、方法与案例》
(中国经济出版社,2017)
(中国经济出版社,2019)
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