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【每日一膳】黄芪童子鸡:益气补虚功效,适合气虚体质易自汗者食用。

华怡 医养百家谈 2023-03-08


如果您属于气虚体质,会出现反反复复的感冒现象,那么您可以尝试一下这款黄芪童子鸡。



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制作方法:

童子鸡1只洗净,焯水,捞入煲中

中医认为,鸡的全身都可入药。鸡肉有益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉、调月经和止白带等功效。鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻、头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。


生黄芪9克

黄芪是一味传统的补益药物,具有益气、补虚、升阳、固表、托毒生肌等作用。《神农本草经》中将其列为上品,与人参齐名。现代药理学认为,黄芪含有多种微量元素,如硒,还富含糖、氨基酸、胆碱、叶酸等物质,因此具有强身、抗衰老、强心、降血压、保肝、抗病毒、抗肿瘤、抗结核等作用。特别是黄芪的抗衰老、抗肿瘤作用,已为医学界广泛运用。加姜、葱及料酒,适量水煲煮


葱姜,枸杞,红枣适量投入煲中

待童子鸡煲至熟烂加入盐调味,即可食用


黄芪童子鸡:有益气补虚功效,适合气虚体质易自汗者食用。

本方补气力量较强,对气虚表现比较明显者

可每隔半个月食用一次,不宜长期连续服用。


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