【每日一膳】葛根粥：适用于外感风热，以及随之出现的头痛、发热、无汗等。还适用于麻疹初起，透发不畅，及胃热引起之口渴、消化不良者

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这次我们的奖品是：

肝为“将军之官”，主疏泄，主藏血，也是人体重要的主排毒器官，体内几乎所有的毒素几乎都要经过肝脏代谢，排出体外。春回大地，万物复苏，人也阳气上升，这个时候肝火特别旺，肝炎、肝硬化等各种肝病也容易恶化反复。

葛根，味甘微苦，清热利尿，可解百毒。具有很好的降肝火保肝作用，如葛根中的皂角苷和异黄酮类等物质，对肝细胞有保护作用，还能提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝脏机能。

做法：

葛根30克

葛根有助于我们肝脏正常代谢，肝气疏泄正常了，气血就不会瘀滞。气血畅通，肝脏就不觉得堵，帮助我们调节内分泌，还能降血糖、降血脂，保护肝脏，保护心脑血管的健康

红枣10个，冲洗后投入煲中

红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。

枸杞10g，冲洗后投入煲中

滋肾，润肺，补肝，明目。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴

淘米

煲粥

调入蜂蜜，能起到养肝护肝、修复受损肝脏等作用。

食用方式操作起来也比较简单，但食疗贵在坚持，如果只是偶尔食用那能起到的养肝效果也是很小的。

葛根的食用禁忌：

1、风湿病患者不宜长期食用；

2、乳腺增生者不要食用；

3、葛根性寒，体寒的人不要大量食用；

4、胃不好的人也尽量少食用；

5、葛根具有降血压、降血糖的功效，因此低血压和低血糖患者不宜食用。

春季肝火旺的人，有6个暗示信号，需要马上降火了！

一、 起床口干、口苦、口臭

早上起床后伴有口干、口苦、口臭、舌苔过重等，是肝火旺的表现之一。当肝火旺，会导致清气不能上升，浊气不能下降，浊气上逆，即使刷牙后也仍然有明显的口臭，就说明是肝火旺盛了。

二、 疲惫无力、头晕

肝火旺盛的一个明显的症状就是发热头晕、大脑不清晰、全身软软无力，这个时候就要赶紧采取一些措施来降肝火了。

三、 长痘

肝火过旺，很容易引燃体内的湿气，导致体内产生湿热。火往上走，当火气上到头面，由于头面没有排毒出口，只能从皮肤里排泄，表现在我们脸上的就是长痘，毛囊炎，严重时还会出现出现痤疮。加剧痘痘的问题。

四、 失眠多梦

肝藏魂，肝火旺则魂不守舍，夜卧不宁，易惊。所以，肝火旺的人会出现失眠多梦、睡眠不好、半夜容易惊醒等现象。

五、 长口腔溃疡

肝火的一个重要标志就是口腔溃疡，肝火旺时口腔的肉就会浮肿，吃东西不小心就会咬到。咬伤之后会演变为口腔溃疡，这就说明肝火旺盛了。

六、 眼睛分泌物过多

肝火过旺通常都会表现在眼睛上，比如：食物模糊、眼部分泌物多、眼白浑浊、眼红、眼干等。所以出现这类情况，也要留心是肝火过旺所致。

春季养生吃点啥？

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