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比吃药还靠谱的防感冒食物,这5种最有效!营养一绝,吃了身体棒棒~

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比吃药还靠谱的防感冒食物,这5种最有效!营养一绝,吃了身体棒棒~

春季万物生长,很多细菌容易在这个时候出现,再加上气候反复无常,是感冒的高发季节,我们可以通过食补的方法来改善自身体质,防风御寒,进而达到抵御流感的作用。

今天给大家带来可以有效预防感冒的5种食材,顺手给大家整理了相应食谱的小方子,快来看看吧!

RECIPE

1. 羊肉萝卜汤
2. 奶油南瓜汤
3. 西红柿炖牛腩
4. 拔丝红薯

5. 炸山药条

白萝卜

萝卜中的萝卜素对预防、治疗感冒有独特作用。萝卜里的木质素,能提高巨噬细胞的活力,还有一种干扰素的诱导剂,能增强机体的免疫力,抵抗病毒。

羊肉萝卜汤

羊肉具有滋补助阳的作用,非常适合现在食用。搭配萝卜做成羊肉汤,一口羊肉一口肉,吃在嘴里,暖在身上,超级好喝。

 食 材  
羊骨 600克
白萝卜 600克
生姜 1小块
食盐 2勺
枸杞 1小把

香葱 2根

 做 法 

1. 羊棒骨从中间砸断,切姜片。

2. 羊棒骨冷水下锅焯水,水沸后撇去浮沫。

3. 焯过水的羊棒骨新起锅,放入清水,加入姜片大火烧沸,转中小火炖煮。

4. 炖煮的时候处理白萝卜,白萝卜去皮切成滚刀块,香葱切葱花。

5. 煮至汤呈乳白色,汤浓肉烂,放入切好的白萝卜煮15分钟左右。

6. 加入枸杞、食盐。盛出,撒上香葱末即可。

南瓜

小朋友春天的时候,因为体内缺乏维生素A容易患呼吸道感染疾病。而南瓜含有丰富的维生素A,多吃可以增强免疫力和预防感冒。

奶油南瓜汤

西餐厅里奶油南瓜汤是很多人都十分喜爱的一道甜汤,浓浓的南瓜香味,入口轻轻的甜,淡淡的奶油味道。一口奶油南瓜汤下肚,胃里超级舒服。

 食 材  
南瓜 500克
纯牛奶 200克

淡奶油 60克

 做 法 

1. 去皮去瓤后的南瓜切块,上锅蒸15至20分钟。

2. 蒸熟的南瓜加入牛奶,放料理机里打成泥。

3. 将南瓜泥放到锅里,加入60克淡奶油,搅拌均匀后加热,稍微加热,不用煮到开锅。

4. 加入200克纯牛奶即可开喝,有南瓜的清香味又有牛奶的奶香味,一喝就上瘾。


 小 Tips 

可以根据自己喜欢的浓稠度来调整牛奶量哦。

口的牛奶量和稀一些的牛奶量就好
西红柿

西红柿不但味道鲜美,还具有一定的“药效”。西红柿中含维生素C,可以防治感冒,而大量含有的番茄红素,是一种让番茄变红的天然色素,有抗氧化损伤和软化血管的作用。

西红柿炖牛腩

番茄和牛腩是经典搭配,做出来的菜味美汤浓,非常开胃,特别是用汤来泡饭,真的很美味哦。

 食 材  
牛腩 适量
西红柿 3个
洋葱 半个
姜片 5片
生抽 1勺
料酒 1勺
冰糖 适量
盐 2勺
 做 法 

1. 牛腩洗净切块,冷水下锅,焯水,去掉血沫,焯好的牛腩备用。

2. 西红柿去皮,洋葱洗净,番茄切成小块,洋葱切碎,切好姜片。

3. 锅里放适量的油,油热后,放入冰糖、姜片和洋葱,小火炸出香味,倒入番茄翻炒,直到番茄大量出水,倒入牛腩。

4. 放入番茄酱,生抽、料酒,翻炒均匀,加水至没过食材。大火烧开后,小火慢炖1小时。

5. 放入盐,再炖20-30分钟,就可以出锅啦。

红薯

皮肤是抵抗细菌、病毒等外界侵害的第一道屏障,因此提高它的抵抗力也非常重要。红薯中含有丰富的β胡萝卜素,这种营养物质特别有利于皮肤的健康,适量的食用能够有效的提高皮肤的抵抗能力,同时由于所含有的热量非常低,就算多吃也不必担心肥胖。


拔丝红薯
拔丝红薯无论颜值还是口味都绝佳,炸到外酥里软的红薯,外面裹上一层脆脆拉丝糖衣,酥脆的拔丝晶莹剔透,一碰就会掉渣渣。入口酥脆的同时又会品味到红薯的糯软,热乎乎的,比烤红薯还好吃。

 食 材  
红薯 2个

绵白糖 1小碗

 做 法 

1. 红薯去皮,洗净,切斜块,不要切太小。

2. 锅里烧热油,五成热的时候放红薯。炸到红薯块表面形成硬皮就可以了。

3. 锅里的油倒出去留一点底油,放入白糖,一定要小火,慢慢把白糖搅匀,颜色呈琥珀色。

4. 颜色呈琥珀色改中火,倒入之前炸好的红薯块,快速翻炒,让糖稀均匀的裹在红薯表面,盛出,吃起来,外脆内软的,简直是小朋友的最爱。


山药

山药可以作为主食食用,含有优质的蛋白质和淀粉,这两种营养物质可快速地在人体内分解成热量,从而为身体增加能量,起到抗寒的作用。特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人及小孩保暖食用。

炸山药条

天气渐渐变好,人体对热量的需求日益增大,很多人一到春天季节就变得特别喜欢吃,为了拒绝那些添加剂的伤害,在家捣腾炸山药条小零嘴解馋,口感简直是炸薯条的升级版,吃了还想吃~

 食 材  
山药 500克
小麦粉 150克
椒盐 适量
油 适量

番茄酱 适量

 做 法 

1. 山药去皮,先切成手指长的段,再切成条。切好的山药泡进水里,以免山药氧化变色。

2. 将山药沥干水放入保鲜袋里,倒入少许小麦粉,扎紧袋口,用力摇晃,让山药条均匀裹上面粉。

3. 山药条裹匀面粉后,倒在筛网上,晃动筛网,把面粉漏出来。多抖几下,尽量把粉都抖干净。

4. 烧一锅油,油热之后,先放一根山药条试一下,山药表面冒密集小泡泡就是油温够了。把所有的山药条一根根放进去。

5. 炸到颜色有一点加深,用漏勺捞出来控油。

6. 将炸好的山药条放到厨房纸巾上,吸干净表面的油,撒上椒盐,拌匀就好。小朋友喜欢挤上番茄酱一起吃,比薯条还好吃。

 小 Tips 

1. 切山药的时候最好带上手套,山药的粘液粘到皮肤上会特别痒。

2. 裹上面粉的山药条要放在网筛上,尽量将表面的面粉都抖落干净。

3. 山药炸出来颜色不会太深,漂浮起来,表面微微变硬就立刻捞出来。稍微冷却后颜色会加深。






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★ 康巴赫 316不锈钢炒锅

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蜂窝结构与高温水蒸气膜结合,悬浮烹饪,不粘又少油烟。锅底涡轮凹凸纹理,升温迅速,导热快,节能又省时!

选用316医用级别不锈钢材质,材质超安全,还不挑炉灶!


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6. 不挑炉具,适用于燃气炉、电磁炉、电陶炉、卤素炉等



康巴赫炒锅,少油烟不易粘,不惧钢铲不怕刮,用得贼巴适!


康巴赫,相信大家已经不陌生了,它的“十八般厨艺”已经火遍国内国外了,销量也是超火爆的~


316L医用级不锈钢的超健康材质,少油烟不易粘,不惧钢铲不怕刮,用它来爆炒中国美食大餐,简直超巴适的!

对我们华人来说,一口锅几乎承担了我们的一日三餐。如果买到质量差的锅,炒菜时就会出现油烟大、糊底、粘锅等现象,令人苦恼至极。

直到遇见它——康巴赫双面屏蜂窝不粘炒锅,作为蜂窝蚀刻不粘锅的缔造者,使用起来就一个字:爽!


316L医用级不锈钢,材质更健康


316L医用级不锈钢,被公认为最安全耐用的健康材质,可以完好的保留食材原汁原味。

因融入了金属钼,使得整个锅体耐蚀性、耐高温性大大提高,硬度、抗氧化和耐腐蚀性都比304不锈钢更优秀。

这种材质常用于食品、建材、医疗器械等领域,是目前市面上最好的不锈钢材料。因此,成本也直接翻倍,是爱健康人士的首选!


双面屏蜂窝纹理,易洁不易粘


康巴赫利用蜂窝不粘技术进行变革创新,通过蚀刻工艺,在锅壁内蚀刻出凹凸的精细纹理。

其中,凸出部分构成一张无涂层的蜂窝网状结构,不粘层仅覆盖在纹理凹陷处,锅铲根本碰不到不粘层,也就无需担心涂层脱落。

它在保障不粘效果卓越的情况下,真正做到隔离涂层,实现“物理不粘“,改变了粘锅、糊底、难清洁的状况。

每个六边形的蜂窝纹理都平均分布了13个晶点,密密麻麻的一大锅。这个晶点最大的好处便在于覆盖的密度大,物理防粘性能会更好。

并且,锅体内外都覆盖了蜂窝纹理,使用后不容易产生发黄等情况。由于不粘的性能,一抹即净,清洗超轻松。


物理蒸汽膜,少油烟的秘密


轻油烟是当下人们考量是否健康烹饪的重要一点。得益于蜂窝网状纹理的凹凸结构,康巴赫炒锅在使用过程中,六边形蜂窝纹理凹陷处,会形成“物理涂层”——水蒸汽膜。

有了这个水蒸汽膜,介于食材与锅底之间,食物悬浮在物理颗粒上,有效地减少了食物与锅的接触面积,因而能够减少油烟的产生。

看看我们测试的结果,这油烟都少到可以忽略不计了!

⭐️ 元气早餐:层层酥脆的葱油饼,搭配一杯豆浆,开启一天满满的活力

⭐️ 营养中餐:煎至两面金黄的金昌鱼,淋上麻辣的酱汁,再搭配芦笋的清香,营养均衡更贴心

麻辣金昌鱼清炒芦笋

⭐️ 美味晚餐:棕红油亮的鸡丁,又香又辣又脆,配以肥美的花甲,鲜香味美,用温暖释放你一天的疲惫

辣子鸡丁爆炒花甲

轻油少烟,在烹饪中保留食物最本真的滋味,做什么菜吃都健康,开放式厨房都随便你用。 


不惧剐蹭,肆意翻炒


市面上绝大部分的不粘锅,往往都要极其注意不能使用毁锅利器——铁铲,会大大影响不粘锅的使用寿命。

然而,康巴赫作为蜂窝蚀刻不粘锅的缔造者,它的炒锅经得起每一次爆炒和刮蹭,还敢跟铁铲正面刚!

不挑锅铲,不怕刮!煎炸焖焗烤,各式爆炒,均不在话下!拿起铁铲肆意爆炒花甲,彻底解放烹饪时的束手束脚,别提多自在了~

而且,32cm直径的大容量,更加满足了华人一大家子热热闹闹的开伙!不挑炉灶更像是开了挂一样,无论你家是燃气炉、电磁炉、电陶炉,还是卤素炉,通通都能用!


聚能环锅底,升温快不发黑


美国的燃气灶火苗普遍比国内要小一些,用炒锅炒菜的时候总是好慢吞吞升温,真的急死人。康巴赫新升级的聚能环锅底,高效聚能,升温传热快,以后炒菜再不用着急了。

它的锅身采用了五层复合钢工艺,双层储能基材,热量传递更快速均匀。

再利用锅底深色更易吸热原理,迅速热锅,这样做出来的菜品更美味。不但有效省时省油省燃气,而且锅底还不会发黑呢~


贴心细节,承包你的幸福厨房


⭐️ 手柄:不锈钢手柄做了真空设计,安全不发烫,防滑好抓握。

⭐️ 锅盖:可立式锅盖,不占空间,方便又卫生。锅盖还可放置锅铲,很好地解决了炒菜时,锅铲无处安放的困扰。

总而言之,这口锅最大的特点就是“健康”,解决了不粘锅涂层脱落问题。高端方便好打理,绝对是你厨房的给力帅锅”!锅具买他们家就对了! 







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