美食探店｜徐东背后夜市旁的海鲜坊，天寒来这儿跟老板侃大山吧～
入冬后，每日只想与热气腾腾的食物作伴，烧烤、海鲜、日料这些易冷餐食早就被搁置一旁。但却拗不过一些口耳相传、美名盈耳的小店诱惑。冒着寒，也执意要试试看。
这次去的小店招牌是各类海鲜烧烤，店开的地儿在徐东销品茂背后的巷子里，霓虹灯的招牌在夜里格外显眼，算是好找。
推门进去，空间很大，墙壁上大片的涂鸦、倒挂着的滑板，一看就知道老板绝对内心不羁并且热爱街头文化。
果不其然，一个扎小辫儿穿着厨师服酷酷的女生来迎门，招呼我们入座，言语间洋溢着爽朗年轻的气息。
🍴
作为一个懒癌患者，吃螃蟹这件事儿绝对是拒绝的。
但，既来之则有不吃之？再加上花蟹锅煮沸时弥漫出来的香味带着辣又微微甜，引得人口水不停下咽。
于是迅速夹了半只，一口咬下去，这海蟹的肉又甜又嫩浸在入味儿的汤汁里，烫的我嘴麻可就是舍不得放下，只顾一个劲儿的把那一丝丝的蟹肉吃到嘴。
老实说，要不是怕螃蟹吃多了伤胃，真想把这一锅都干了！对了，老板说以后来可以提前告诉她用大闸蟹来做，有蟹黄蟹膏更好吃。😏
都说一口鱿鱼十口肥肉，虽是心头爱，但对鱿鱼一直是克制的。鱿鱼须吃了不少，鱿鱼嘴还是第一次听说，本抱着尝尝鲜的心理，却不曾想一盘鱿鱼嘴就这样下了肚。
刚入口时并未让人惊艳，只觉得Q弹有嚼劲，可细细咀嚼，鱿鱼的鲜味在嘴里蔓延开来，着实让味蕾享受了一把。
说到这鱿鱼嘴也是个稀奇玩意儿，相对于鱿鱼须而言，一只鱿鱼就只有一张嘴，市面上极少有店家会如此煞费苦心，若不是老板对食材极其讲究，嗨玩菌今日也不会有此等口福。
大部分武汉人吃烤扇贝，最爱的都不是那唯一的一小块扇贝肉而是盖在上面的蒜蓉粉丝。老板家的扇贝个头都很大，铺的粉丝也格外多，吃起来爽的狠。
这次是老板徒弟给我们烤的，虽然看着有点糊边但实际火候还是相当到位，鲜嫩有弹性的肉被QQ的粉丝像被子一样抱住，一定要一大口全部包进嘴，慢慢咀嚼很有满足感。
不过，这次味蕾告诉我蒜蓉才是这道菜的加分项，淡淡的蒜味，口感像土豆沫一样粉糯，点评101分。
一道一道吃过来，实在忍不住表扬一下老板的实在，每份海货份量都很足。真不吹牛，这基围虾一个顶别家两个。
这次我们尝试了两种做法。香辣虾，第一口下去富有弹力的虾肉鲜甜至极，好像刚刚从水里捞出来就入锅一样。
麻辣口感仿佛回到了几年前027香辣虾风靡的时候，好怀念的味道。
老板告诉我们，所有的基围虾都是她一大早赶市场买回来的活虾，好味道则是凭借多年吃货的经验自己琢磨出来的。
还有铁板虾，每个部位都在期待值之上，虾肉不老且有嚼劲，虾尾和壳口感焦脆吃在嘴里嘎嘣作响，铁板虾最上面满满当当的覆盖了他们家招牌的蒜茸。
有一种深夜小零食的感觉。特别适合在家看着电视机，时不时的往嘴里送几个，完美。
每次吃圣子、花甲这种小海鲜，特别在意它的卫生状况，害怕一口下去满嘴沙，小心翼翼的挑了个小的吃。
老板看我这畏畏缩缩的样子忍不住说，她们家这圣子、花甲养的可好了，干净的很，让我放心。虽说耳听为虚，但亲测了一个，真的没异物诶！
🌲
◎ 后记
吃着烧烤拉着老板侃大山，转眼三两个小时就过去了。
常来这儿的都是一些熟客，朋友带朋友来，像滚雪球一样海鲜坊的客源也在不断壮大着。店家和食客也慢慢变成了好友。
老板做海鲜烧烤7年有余，如今每日赶早市准备食材，一直忙碌到下午才开门迎客。但也不会营业到深夜，十一点钟就差不多打烊了。
日复一日紧踏着自己的节奏走，不忘初心，打点着馒头海鲜坊这家有温度的小店。
❤️
冬至已过，约上三两好友，来这叙旧喝酒吧～
人均：68
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