陈秉荣【保德民俗】之三十二 婚姻习俗
编者语：《保德民俗》一书是县政协文史资料，陈秉荣先生著，从现在开始不定期编发保德民俗。
(30)引新媳妇
第二天清早，就有村中一名精明强干的主妇，将新娘叫到她家作客——这是事先定好的。这一人家必须符合下列条件：一是异姓；二是必须和主家沾亲带故，或平时相处得很好；三是家庭主妇必须是全福之人；四是两家住得距离必须较远。
早饭，由新郎用红漆盘端着送去。早饭后拜花堂，必须将新娘接回。接新娘，俗称“引新媳妇”。其做法是：将一名族中的男性长者化装成“老王八”模样为先行，又有炮手、拿凳子的、端酒壶的随行，鼓乐断后。吹吹打打，直至新娘作客处。三声炮响，新娘启行，村人争相观看。“老王八”走得很慢，故意磨蹭时间，不时放下凳子歇坐，还向新娘提出一些要求，如：
“今日红红火火，快给爷爷递烟点火”。
新娘给递烟划火柴，“老王八”故意弄熄，让新娘再划，一连数次，不厌其烦。
“新媳妇生得古怪，你给爷爷装烟一袋，爷爷尝你的味道好赖。”
新娘给往烟袋锅里装烟、点火。
“爷爷今年六十九，要问新人喝烧酒。”
新娘满酒。
“爷爷天生背锅锅，新人给上个花馍馍。”
新人给馍馍。
“为人寻上个侯女婿，左看右看不喜气；你如今寻了大女婿，你说喜气不喜气”？
新娘笑而不答。
“四月里来四月八，奶奶庙上你把香插，你想生个胖娃娃，偷得倒把个泥鸡鸡掐。媳妇子你掐还是没掐。”
新娘笑而不答。
一路戏谑，直至花堂前，接着拜花堂。
这种习俗，其内涵是向邻里夸媳妇。二是为今后与邻里和睦相处打基础。此俗在农村某些地方仍然流行。
(31)拜花堂
拜花堂，又称“拜人”或“整大小”因为在一天婚礼活动中，与“拜天地”一并举行，所以也浑称“拜天地”。
如果说，“拜天地”是一种成婚礼，那么“拜花党”则是一种成妇礼。“拜天地”叩拜的对象是抽象的天公、地母和三代宗亲，而拜花堂叩拜的对象是父母亲、家人自己、亲戚朋友，俗称“里三堂”。
所谓花堂，是一个临时搭建的场所。即在平事指示的喜神方向，栽两根木椽，系一根绳索，上搭一块有“龙凤”或“双喜”图案的新被面或新毛毯作屏幕，形同戏剧导具帐幔。在屏幕上装饰“鸿鸾之禧”字样，或“双喜字”的剪纸图案，也有张贴年画和合二仙的。屏幕前设供桌，上置香斗、花烛，由新郎的父亲点烛、上香。
鸣炮，奏乐仪式开始。司仪与接礼的站在供桌两端，父母亲在供桌前就坐，新娘穿着娘家的嫁衣，与新郎面向屏幕并立而站，家人自已、亲戚宾朋，按主东客西的原则站立两旁。
旧式的“拜人”礼，只是在司仪表白一段后，直接宣念礼单。现在则加了一些简单的程序，如司仪宣布仪式开始；鸣炮、奏乐；父母亲就坐；亲戚宾朋就位；新郎新娘就位，互戴胸花；主婚人讲话，对新郎新娘表示祝福和勉励；新郎新娘讲话，向来宾表示欢迎和感谢；新郎新娘谈恋爱经过，并作一两个亲昵的小动作；拜贺礼。
司仪的表白有长有短，有的竟借此机会，显露才华。简单的说辞是：
宾相宾相，两步一丈。
龙凤鸳鸯，和谐一双。
拜礼开始，主东客西站在两旁。
有的还要夸老人、表新郎、表新娘等。现在都新事新办了。
关于贺礼，在保德桥头以南地区是头一天已经记入礼账，第二天是照账宣读：如“王家大舅大妗，拜礼人洋伍佰元——拜！”收礼者手持一沓纸币，向空一扬应声：“一杆子一半！”新郎新娘行跪拜礼。现在也有行鞠躬礼的，也有敬酒代礼的。
桥头以北地区则是现场呈上，司仪则是按预先排好的尊卑顺序宣念：如“给刘家姑夫、姑姑磕头—拜”。受礼者则将贺仪放入收礼者端的盘子内，收礼的高声答应：“拜礼三百元！”新娘新郎行礼答谢。这样从父母开始，直到辈份最小的亲朋结束，全部念完为止。
拜人时送戚是不能到场的。但不能遗漏。然后要派人去和人家说知“×家亲戚，新人家磕下头咧。”送戚即将事先准备好的毛毯衣料等物交付来人，到花堂前出示。
最后要拜的是厨师，厨师则以一个刻花拼盘为贺。
所有亲戚客人拜完后，司仪最后说：“给遗漏了的亲戚或在场的观众四头八拜—”新郎新娘向四个方向鞠躬，仪式结束。此时有乞丐来说“拜堂喜”：
一朵莲花就地开，青枝绿叶惹人爱。
吹吹打打好气派，一闪闪上道喜的来。
来得也不迟，也不早，单等新人拜堂来。
新人拜堂贵人搀，亲戚宾朋站两边。
一拜天，二拜地，三拜爹娘全在世。
四拜四季发财，五拜五子登科。
六拜六六大顺，七拜七子团圆。
八拜八仙庆寿，九拜九凤朝阳。
十拜老主家儿孙满堂。接喜吧！
主家给以赏钱。
（32）抓富贵
抓富贵是拜人以后紧接着进行的一个项目。即在盘子里放数量不拘的钱币，最多也不过三百三十元。让新郎新娘和伴娘三人去抓。一般是先新郎抓后新娘抓，最后伴娘抓，都是随便抓一两张，而后办事人将盘子里的钱全部给新娘。俗信认为越抓得钱多，今后的日子会越富贵，这也是对小夫妻的一种良好祝愿。
（33）婚宴礼仪
“抓富贵”后，即准备开宴。这是婚礼期间为答谢宾客举办的隆重宴席，俗称“官席”或“明珑席。”如果说婚礼把整个婚嫁活动推向了高潮的话，那么婚宴则是高潮的顶峰。民间婚宴礼仪，繁琐而讲究。从宴席到上菜。从菜品组成到菜品摆放，各地都有一定规矩。
婚宴上的礼节是否周全、适当，一定程度上决定着整个婚礼是否能圆满、顺利完成。决定着主客之间的亲疏关系。现将一些婚宴礼仪分述如下：
（一）安席
安席就是安排客人入席，这是一项极严肃、极认真又容易招来麻烦和说法的事宜。关键是主要人物的安排是否合理。
在保德，家号称“客王”，所以必须坐首席首位。如果门户大，弟兄多者，以次后推席位。但都得坐首位。如果家来得人很多，实在没有那么多桌面，总理就必须事先和家中为首人商量，共同解决这个难题。一般情况是，如果都是平辈人，则平辈中的长门先坐；如果有小辈人，则小辈人让长辈。有句俗话说：“有一百个家，没有一百张桌子。”在保德乡村中老爷、老娘不参加外孙的婚事，有“老爷不坐外孙的席”之说，所以参加婚礼的都是舅舅、表兄弟及其女眷。在城关，老爷、老娘也要参加饮宴。
该坐首位的亲戚还有姑姑、姑夫、姨姨、姨夫，父亲的儿女亲家（不包括新亲家）、父亲的朋友、老家、机关单位领导等。这些人有正位，一定要坐正位，没正位坐陪位，但总理一定要表示歉意。
在婚宴中，送戚是仅次于舅舅的主要人物，所以一定要安排正座。由娶戚相陪。
新娘一定要安排正座，因为在婆家，一辈子仅此一回。
介绍人也要安排正座，因为他是婚礼中的有功之人。
为了解决坐正的人多而席位不够的疑难问题，现在多采用权变之法，则以安排正席桌乃至正席厅的办法解决，区别则在于席桌上放一个比较精细的刻花拼盘而已。又且，现在的人思想都很开化，也不为这点小事而斤斤计较了。
（二）传菜与布菜
不管多丰盛的桌面，也是先上四个冷菜，俗称“压桌碟子”，然后一对一对上，取其双双对对之意。上一次菜鼓乐吹一阵，俗称“吹碟子”。直至冷菜全都上完。猪头肉要放在正座位置上。此时方可鸣炮开席。
待客人吃喝一阵后再上热菜，先上炒菜（下酒菜）也是一对一对上。后上扣碗及大件菜（下饭菜）是一道一道上。上第一道扣碗菜后即可上衬食（也称腰饭）。总的原则是先冷菜后热菜；先主菜，后配菜；先荤菜，后素菜；先大菜，后汤菜；先咸菜，后甜菜。大杂烩菜上来，表示由喝酒阶段已转入吃饭阶段。丸子上来，表示菜已全部上完。
每道菜上来，都要放在正席位置然后边食边调整位置。上鱼的时候，鱼头一定要朝着坐首位的人。
（三）进餐
进餐也是讲究颇多的，家不动筷，其他人不能动筷。家吃哪一道菜，其它人才能吃哪一道菜。所以往往家先拿起筷子，招呼一下大家说：“大家随便吃。”这样才可自由选择菜吃。
如果是没有转盘的桌面，你只能吃放在面前的菜，而不能翻着山吃别处的菜。
夹菜时，量要少一些，更不能一次夹两块肉。
坐在陪位的人，要不时地给坐正位的人哺菜、满酒。
饭吃饱不能说“吃饱”，而应说“吃好”。自己吃饱后，不能独自先走，要等大家全吃完后，集体离座。
（四）满酒
冷菜上齐后，新郎的父母亲从首席首位开始，依次给来宾斟盅敬酒，表示感谢，俗称“谢客”。此时人们也要耍笑一下，如让两人接吻一下，或让公公背媳妇等，他们也非常乐意满足人们提出的要求。
热菜上来后，新郎新娘敬酒，一敬双杯，新郎满酒，新娘敬酒，并要逐位称呼亲族关系。任何人不能拒绝，必须双手接下，一饮而尽，即使是不会饮酒的人，也要意思一下。
（五）送客
酒足饭饱，客人离去时新娘新郎要双双立于门口，一一同客人握手再见，并说些“谢谢光临”、“请走好”之类的话。
(34)探厨
探厨本是耍笑送戚的一种恶作剧，是在送戚坐的那一张桌子上不放筷子，或只放一只筷子，众人看他怎么办？这时，送戚斟酒一杯，双手举起说：“双桥好过，独木桥难行。我俩送亲，来到贵府，脚踩玉地，手托金门。在这开席之际，首先借老主家金龙玉杯，喜鹊花盘，把咱废寝忘食、通宵达旦，最为辛苦的光禄师傅请到席前，设宴高座，敬酒三杯。”
总领将酒接过，直奔厨房，高喊：“新亲探厨啦！”，以酒敬厨师后，总领将筷子上齐，宴席开始。
现在，有的山村还保留此俗。
(35)后座
宴席散了以后，即将安排新娘新郎回门。在动身之前，要与送戚举行一个告别仪式，这就是“后座”，也叫“上马宴”。即设席一处，布冷菜四碟：盅筷四副，烧酒一壶，送戚坐正位，娶戚坐陪位。席间互相说一些客套话，表示告别，久而久之，形成一种练嘴的套语。
总理将酒满起，逐一敬酒。然后开说：“金樽美酒，一满三杯，青酒一杯、红酒一杯，喜酒一杯。三杯美酒，略表心意。
比起人家，再看自家，北京枯柳树，南京沈万三。咱们庄户人家土打墙，窄门子院，老糜米，山药蛋，土窑钵子破沙毡，招待不周不体面——诸位请起。”众人一饮而尽。
送戚满酒，举杯开说：“主家住的深宅大院，总理好比宰相一般，办事的好比京城大员，待承的好比知县一般——请！”众人一饮而尽，主客位互换。
娶戚：
“咱们庄户人家，吃的老糜米，说的庄户话。蚂蚁弱不禁风，咱略表一下人情。×家亲戚，远远的路上，送将亲来，应该是高楼请坐，烧、黄二酒海菜席，请诸位好好坐上一席，才够个理数。可遇主家资财浅薄，办事的雏雏，地方偏窄，用酒酒不来，用茶茶不到，皮茶冷酒，不够个做作——请！”
众人饮酒。总理将酒满上。
送戚：
“用茶茶来到，用酒酒快来，酒席美味，主家资财宽厚。贵府深宅大院，我们灰土麻沙，没见过世面。女婿好比西华门里的太子，结上我们没钱的亲戚，也得个将然。我们没出过远门，既没嘴码，又不知文，真好比凤凰落在大鹏城，展不开翅，抖不开翎，还请众位亲戚担待几分。”
“我们的女子初来乍到，家务营生不知门道，还请亲家多多担待，×××你要多听指教。”
娶戚：
“亲家不要担心，××聪明过人，什么事情一学就成，三年五载便可主持家门。”
“说得长了，好比张良品玉箫；说得短了，好比霸王别虞姬；说得好了，形同关公巡城；说得紧了，好比韩信点兵——让我们共饮一杯，欢送新亲启程。”
众举杯，仪式结束。各自偷盅或筷，谓“偷儿女”。此仪式，现在仍在流传，只是客套语更接近现实生活。
(36)请回门
后坐结束，送戚端起酒杯，面对总理进行又一个项目，即请新女婿回门。又是一篇言语：
“花言巧语咱不会，丢底跌帮说不对。亲家费心，总理毋 云，（好的没法说）
我们请新女婿回门。我们给姑舅、两姨、拜识、亲朋满酒，请打发新贵人会亲走，××府上迎宾请客等待咱们。”
保德有个戏弄送戚的习俗，新郎的表兄弟及朋友一类，会将新郎隐藏起来，拖延时间，当送戚满过盅后，就不缺礼了，应该打发新女婿上路启程。
回门走时涉及下面几项内容：
一是娘家要备车或骑乘，搬新娘回门。
二是新娘不能穿娘家的衣服，而必须穿婆家的妆新衣裳。
三是新媳妇要到厨房洗几个碗，俗称“拜灶君”。
四是要将自己箱柜上的钥匙交给婆婆，并说：“妈，给我取起！”从此以后，称婆母为妈。
五是回门走后的当晚，新房不能空着，必须由公公、婆婆去“暖房”。
一切准备就绪，鸣炮出发，鼓乐送出村口，送戚要给红包。
(37)谢冰公
回门走后，表示新郎家方面婚礼结束，亲戚散尽，主家要以油糕、红烧肉、烧酒、香烟等物酬谢媒人，总理代谢，同时也要取笑一番：
“天上飘起一朵云，新媳妇回门谢冰公。天上无云不下雨，地上无媒不成亲。冰公大人，往来周达，说得是婆娘两家。冰公大人这头跑，那头窜，这头遮，那头苫。这头说，家有钱，好庄院，小子好，把书念；那头说，‘三门’好，人善良，女子好，会打算。牙磨成圪脐脐，嘴磨成薄皮皮。是媒不是媒，至少跑三回，你老人家，爬了一道圪梁八道坡，过了七十二道盘肠河，最后还爬了一道瞎立坡，低头看，一双鞋跑了个稀巴烂。像人家有钱人家谢冰公，驴驮的金，马驮的银，骆驼戴的圪咚铃，山羊驮的洗脸盆，绵羊驮的花手巾。绸段整卷，衣服九件，冰公大人的好看，我们的体面。像咱们穷无之家谢冰公，只能是水酒散肉略表一下人情。我跑了七十二家大肉铺，四十八家杀卖处，捉得个猪啦啦，喂得如牛大。那天杀猪时，杀猪的不行，压猪的希松，呛不住母猪翻身，一溜烟出门。猪前走，马后断，紧断慢断，拦腰裂得一片，送给你佬解馋！”
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作者简介：
陈秉荣先生1941年生于保德县石塘村，早年曾任公社书记，后历任县文化局长、档案局长等职。上世纪八十年代开始，他致力于地方文化研究，在方志、民俗、民间文艺等方面颇多建树。他是中国民俗学会会员山西分会理事、中国民间文艺家协会山西分会会员、中国地方志学会会员、忻州走西口研究会理事。他学识广博，研究领域宽泛，堪称是保德传统文化的半部活词典。几十年来，他如同一位勤勉的老农，不计寒暑，不避风雨，默默地耕耘于大山深处。除主编完成《保德县志》以外，他还校点重印了《保德州志》，创办了《保德文化》杂志，出版了民歌集《大河采风》、散文集《定羌杂识》，手中还存有《保德农业合作史稿》《金瓶梅方言》等书稿。他为挖掘整理保德文化遗产，传承保德文明付出了大量心血。年近古稀，他孜孜不倦，执笔写下了这部三十万字的《保德民俗》，为保德又留下了一份珍贵的历史文化资料。