这道腊鱼尾唤起儿时记忆,定格最正的老长沙滋味!
各位!你们最近嗅到长沙大街小巷上的香樟树的花香了吗!是不是爱死了长沙的四月天!
四月中旬的这天,虾吃的蹭饭团又集结在了一起,去到了烈士公园附近的节节高土菜馆。这是长沙城市中心,香樟树木最茂盛的地方,走在这条街道上,香味沁人。
我们是带着这样愉悦的心情去吃饭了。
节节高是一家土菜馆,就在烈士公园附近。对于一家土菜馆来说,它的条件真的可以用不错来形容了!店面内干净整洁,服务员态度温和友善,菜品更是让人赞叹!
鳝鱼王炖盐菜心火锅
价格:176元
和虾哥、小昭的口味不同,小编更喜欢这道鳝鱼。店家介绍时也表示这是他们的招牌菜!鳝鱼这玩意也吃过很多次,四五月的时候正是鳝鱼最肥美的季节,每口鳝鱼咬上去,口感都很丰厚饱满。
而且这家鳝鱼是先炸过,之后再放到锅里小火炖着,里面黄瓜、辣椒……还有一些调料,汤汁金黄色,鳝鱼的味道入味且酥软。
腊鱼尾
价格:48元
口味很重的虾哥,十分喜欢这种辣味和盐味都很鲜明的菜。这道腊鱼尾是用草鱼的鱼尾制成的,每一口撕咬下去,鱼尾都会渗透出一点点的油脂。入口的口感非常湖南,每一口嚼下去后,味道都会在口腔里散开。
肉炒猪肝
价格:38元
湖南的土菜馆,甚少会放过猪肝。虾哥说:猪肝的温柔,就是入口的那一瞬间,仿佛是舌吻了一般。我也不知道虾哥对于舌吻是不是有什么误解,如果让小编遭遇了这么油腻的舌吻,应该会和对方绝交了吧!
这道猪肝用红辣椒炒,它的味道很清新,不像一些店,喜欢用勾芡的手法,做出很浓郁的汤汁。这家店的猪肝,更家常一点点。
卜辣椒炒捆鸡
价格:38元
比起捆鸡,小编宁愿吃新鲜炒鸡。在场的食客里,很多人觉得这道捆鸡很好吃。如果你是喜欢吃捆鸡这种腊制品的人,那么这道捆鸡应该很适合你。它和干辣椒一起炒制,是典型的湘菜做法,辣椒的味道更加偏香。
大片莴笋
价格:28元
无论如何,人只要上了年纪,口感总会慢慢地偏清淡,素菜是我们味觉里永远的安抚。这道莴笋是用砂锅煮的,莴笋切大片,切薄片,和调料一起炒过。里面酱香味很足,以至于这种青菜其实变成了一道下饭菜。
记得很久之前,一个北方的朋友跟我说,长沙的青菜都是油泡菜!但,谁让我们喜欢呢。
特别推荐——洋姜
价格:10元
又脆又好吃,就像小时候外婆特制的菜,全部是记忆。
食物这种东西,还是和好朋友一起分享,才能发挥它最好的滋味。我们一桌六人,边吃边聊着。外面是长沙城生机勃勃的春天,心情畅快。我们似乎感觉这家店的每一道食物都很好吃。想来,其实很多难忘的饭局里,我们都差不多忘记当时吃的食物,却记得每一个人脸上动人的表情。
地址:体育馆路82号 湖南体育局旁边
电话:0731 84510988
“虾吃”评分
口味:★★★
环境:★★★☆
回头:★★★
(★1分 ☆0.5分)
《虾吃长沙》节目线上播出时间:
2点半、7点半、12点半、17点半、22点半!
往期《虾吃长沙》,点击阅读:
2.这是家“够辣、够拽、够破、够重口、够难找”的苍蝇馆子!
3.只有满哥带路,才能找到的旮旯弯里的长沙菜!
4.让广电狗魂牵梦绕的那一口,究竟是什么滋味!
5.跟着虾哥克呷,正宗长沙老腊肉!
16.不用飞机高铁跑去香港,高桥也能吃到正宗港式烧腊,好好味!
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