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没有任何人愿意看到空荡荡的城市，曾经的繁华喧闹瞬间停摆。无人的街头虽然看起来萧条，虽然心情会很沉重，但相信只有这样的铁腕措施才会令情况向好的方向发展，才能拥有与对抗病毒的力量。

d'Uchaux产区，但可能永远不会被公布，Fonsalette的名气可远比那个产区大多了。酒庄另外还出品一款以白歌海娜Grenache，Clairette和Marsanne混酿的干白。

马塞尔•达索先生对他影响很大。达索先生深知自己对葡萄酒的兴趣，但他在第一时间点醒了米歇尔：作为葡萄酒爱好者，收藏的时间与精力都是有限的，何不集中火力，收藏最稀有最罕见的美酒？«N’achetez

今天是2020年1月31日大年初七，也是中国原本计划结束春节假期的日子。只是，这一个春节注定将要进入史册，这次我们共同面对的敌人，已经开始改写太多人的命运。

Rose佩尔玫瑰得到了几乎是最高的分数：19/20。关于这间酒厂的西拉传说我们之前曾经多次提到，这也是朗格多克为数不多的四星酒庄。中国也已经有了眼光独到的进口商在认真经营这个品牌，实在令人欣慰。

其实，众人眼中西装革履，睿智优雅的龙宝力先生还有极具亲和力的另外一面：他会带狗提枪出门打猎、专门挑时间采蘑菇钓鱼，他深爱下厨烧菜，对公司员工亲若家人，对自己上年纪的母亲更是悉心照料。

在切里德梭“新年快6！”的祝福声中，2019年即将落幕。这是BETTANE

11月30日下午15h左右，排队入场酒展的朋友成功反超达芬奇年度大展的队伍，在著名的倒金字塔处成功会师！这是一次美酒终于战胜达芬奇的案例，为此，我们来好好分析一下，酒展vs画展,到底有些什么看点

同往年一样，年终前贝丹德梭月月会饮的年末专场如期启动。与往届各种特色主题不同的是，本次主题是“毫无主题”。就是各参展商想带什么酒就带什么酒，当然前提要经过我们审核。

等4间酒庄。11月6日-8日，在宁夏贺兰山东麓葡萄与葡萄酒联合会的全面安排与组织下，我们继续马不停蹄，整整3天的行程让我们得以对宁夏产区有了很深入比对和认识。此行参观酒庄包括：美贺酒庄Chateau

就在十天前，许多朋友和我们一起，在贝丹德梭中国北京总部的勃艮第美酒节现场，如愿以偿活捉了一枚贝丹本丹！

如果说起贝丹，我至少得有一千零一个有意思的故事可以提及（贝丹其人有多生动，大家一定不陌生）。下面我举一个例子，能深刻总结他思维的敏捷度，以及他绝不自负的性格特点。那一次，我邀请了法国厨神Alain

贝丹德梭葡萄酒评论的创始人，全球知名酒评家贝丹先生这次也会到达现场，与大家一同品尝美酒。作为精深勃艮第的权威酒评家，贝丹对这里的风土潜力了如指掌。著名的勃艮第白酒新星，参加本次展会的Arnaud

Gourmet”美食工场可就是贝丹的主意。“餐酒搭配关乎民生”，贝丹非常在意这一点（延伸阅读：中国酒庄登顶世界葡萄酒舞台，戎子酒庄美食工场大获成功）。

Saint-Vivant到Mazis，从Richebourg到Musigny，著名的葡萄酒爱好者作家Mallarmé说过“永恒的改变需要自内而外的改变”。这在60年间，Lalou

临近采摘前后叶子少量干枯，主要由于干旱及地表温度略高导致。冬天最低温度-16℃，持续时间极短，所以此地冬天半埋土或不埋土，30cm即可，因此相比其他全埋土有所不同。青岛产区多用居由双边式guyot

要知道，这位大忙人酒评家一年时间中，绝大多数基本都是在跑葡萄酒产区。所以这次贝丹中国之行，行程满满相当紧密。除了即将开始的月月会饮-

贝丹德梭葡萄酒评论的创始人，全球知名酒评家贝丹先生这次也会到达现场，与大家一同品尝美酒。作为精深勃艮第的权威酒评家，贝丹对这里的风土潜力了如指掌。著名的勃艮第白酒新星，参加本次展会的Arnaud

这也部分解释了为什么在过去十年里，宁夏最终成为中国新兴精品酒庄最多，也最为活跃的产区。根据官方提供的数字，截止2018年底，宁夏建成酒庄共计86个，超过目前中国葡萄酒庄总数的三分之一。

盛大召开，更多高分的中国美酒在大师班上成为公众的焦点。短短数月后，心系中国葡萄酒的贝丹先生将再度深秋莅临北京，并将协贝丹德梭中国品鉴团公开为中国葡萄酒品鉴打分。

Blanc长相思的青草、百香果、“猫尿”；Viognier维欧尼的蜜桃和杏；Gewurztraminer琼瑶浆的荔枝和玫瑰；Torrontes特浓情的玫瑰和白色花香；有的香气趋于内敛，诸如Pinot

阿尔诺•德•维尔纳夫。1285年，他发明了现在通用的“mutage”方式，即在葡萄汁发酵完成之前人工添加烈酒中止发酵，从而酿就成一种葡萄风味浓郁，甜而高酒精度（15-18度）的加强酒VDN。

最后两款起泡酒明显主打中国人口感。俗话说“一白遮百丑”，此酒款亦是在甜度与香气方面有突出优势，以及高甜度下加酸的工艺，令年轻人尤其喜爱。两种添加水果的香气几乎盖住了葡萄酒的香气，所以层次变化感略弱。

这个被崇山峻岭环绕的露喜龙，犹如陷落其中的巨大圆形露天剧场，其周边高度往往由于很难跨越而将其与周边省份泾渭分割。葡萄园通常都以梯田形式存在，这也造成了露喜龙葡萄种植基本都是由家族小葡萄园主形式存在。

Clone”代表的是法国国家选择计划（由ENTAV-INRA运营）的顶峰，克隆种都是来自勃艮第的一些最伟大的葡萄园。因此，在本场大师班上，唯一一支来自法国勃艮第的黑皮诺更是举重若轻。

超过1300多位葡萄酒爱好者、27家行业内外媒体、多家精品葡萄酒进口商、国内外著名酒庄和产区领袖共同参与了为期2天的精品葡萄酒展会、7场顶级美酒大师班、高端音乐美酒盛宴、以及展内美酒知识分享。

米歇尔·贝丹先生与中文年鉴主编刘佳音共同主持。自从2015年加入贝丹德梭中国团队，佳音一直在贝丹与德梭身边，分享与传递着贝丹德梭独特的葡萄酒审美哲学与温度，连接着中法两端对葡萄酒的热情。

自1866年以来，他们一直在生产卓越、易于配餐、优雅、平易近人的葡萄酒。所有的酿造环节都在酒庄内进行现场处理，使酿酒师能够完全控制质量。力求所有的葡萄酒可以表达葡萄园、年份和产区的一切特征。

...而究其原因，窖藏温度、木桶差异性、装桶日期、桶内硫的比重、苹果酸-乳酸发酵时间以及酒液中存在生物体的含量等等都是变量。大家要是都“没有最早只有更早”地品尝，出来的结论能有多大的可信度？

2018年份的拉菲酒庄犹如1959巅峰之年的续篇，甚至打一出世便即具有更多集中度，更多细节感，有着前几个出色年份同样的滋味和谐感与单宁融入时的细腻度。这款伟大的葡萄酒无疑配得上其高贵的血统与出身。

在所有产区里最常受灾，几乎已是家常便饭的，就是勃艮第的夏布利Chablis与香槟Champagne。这些产区地域靠北，但即便是位处中部的波尔多和Jura茹拉产区也都在努力做着预防措施。

WINEBOY（酒公子）合办，22家精品葡萄酒进口商工体参与将会是月月会饮系列精品酒会里款数最多，规模最大的一届。为了让更多人都能参与其中，不仅酒款数量远超往届，更有50%的门票折扣。

Desseauve月月会饮的好友优惠票，就是希望大家能和朋友一起欣赏美酒为我们带来的乐趣。为了让更多人都能参与其中，这次美酒节我们的门票将提供近50%的特别折扣。

活动结束后，我们也收到了大量的留言，希望贝丹德梭可以在其他城市同样举办。为了让更多的城市、更多的爱好者都能有接触品鉴世界各地美酒，交流促进的机会，贝丹德梭中国团队将在北京举办全新的贝丹德梭美酒月展！

Bettane贝丹先生风尘仆仆、如约而至，中国农学会葡萄分会副秘书暨中国农业大学教授马会勤老师及两位酿酒专业博士研究生、嘉地酒园庄主丁健、怀来紫晶庄园庄主马叔森、新疆天塞酒庄

六月一日，三场高峰论坛精彩迭起：上午法国卡奥产区的复兴与中国葡萄酒产业的对话，堪称中国葡萄酒黄埔军校的西北农林大学葡萄酒学院房玉林院长，卡奥产区协会负责人Jeremy

开幕在即，贝丹德梭重返北京，这次将更加全面、开放地品鉴中国葡萄酒，并将深入产区做更深层次的酒庄考察...

Desseauve）以及其他几位国内外葡萄酒大咖，都会在展会现场定时举行巡品活动。观众可以随同任何一位专家一起逛酒展、品佳酿，和葡萄酒大师专家一同分享品鉴心得，了解每一款名庄佳酿的圈内故事。

本届参展的精品酒庄数量将比往届增加30%，覆盖10余个国家，40余个产区，近200家酒庄的700余款美酒。即使每款酒只用1分钟品尝，全部喝完10个小时也不够，一定要提速！

在上海前几年的成功举办，诚然与中法两地LGT团队与个人的工作有关，而更不可否认甚至抹杀的，是中外葡萄酒市场对贝丹德梭品牌的信任与认可，这才是一切成功的根基，是基于商业公认规则和职业伦理的事实认定。

Tasting已向世界证明了葡萄酒的魅力。从2011年贝丹德梭最早开始接触中国版图以来，中国葡萄酒已成功登顶世界葡萄酒舞台，第十二届巴黎酒展后更征服了欧洲，2018成为了一个轮回后的葡萄酒元年！

对于贝丹德梭而言，每一株葡萄藤的来龙去脉，一整年中经历的春夏秋冬、阳光亦或霜冻，酿酒过程里的喜怒哀乐都是酿酒人们在那些冰山一角后倾注的心血，所有细节都会在葡萄酒中留下印记。在品鉴团队中，Michel