《摔跤吧爸爸》告诉餐饮老板：想成功还是得做第一
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第 1313 期
最近有一部口碑爆棚的印度电影：《摔跤吧，爸爸》，相信许多人都看过了。影片讲述的是一位印度爸爸，用尽毕生心血培养两个女儿，为国家摘得第一块世界摔跤比赛金牌的真实励志故事。电影除了超级好看，其中还有一段对白令我印象深刻：
在争夺世界冠军的决赛前夜，爸爸跟大女儿吉塔谈心，说：“明天的比赛，你一定要让人们记住你。人们只能记住获得金牌的那个人。因此，你必须赢。”
不同于中国式家长，在高考前夜往往用“尽力就好”来宽慰孩子的减压方式，这位印度爸爸的直接显得有点狠。
这让我想起刚刚已逝的定位大师，杰克·特劳特的《22条经典商规》（相关阅读：“定位之父”走了，留下值得所有企业家收藏的经典22条……），其中有一条领先定律：成为第一，胜过做得更好。意思是，在潜在顾客心智中先入为主，要比让顾客相信你的产品优于该领域的首创品牌容易得多。
某种认知一旦形成，你就很难再改变它。在市场营销中，最为徒劳的就是试图改变人们的认知。
抢占消费认知，不能用花费时间的方式逐渐影响以博得好感，必须用暴风骤雨的方式迅速进入人们的头脑。想想我们身边成功的产品和品牌，是不是无一不遵循这一终极法则？
第一究竟重不重要？如何成为第一？如何保持第一？
今天，我们就从餐饮角度来聊聊这个定律。
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附：《秦朝餐见》往期目录
第5期：做餐饮那么难，为什么还要干？
第6期：为什么“四无”餐厅，有可能导致第五无：无顾客……
第8期：从口味说起，这两年餐饮业大洗牌，其实是对落后产能的淘汰……
第10期：对话吴晓波：网红餐饮能红多久？排队就好吗？竞争拼什么？
第11期：羊肉串会不会成为小龙虾之后的火爆单品？
第12期：活的滋润的不足3%，但用新零售模式做烤串会赚大钱！
第13期：羊肉串的大小逻辑：大串做利润，小串做引流
第15期：重磅：两年沉淀、四月熬制，我们给您端上了一份数据大餐！
第16期：拒绝戏剧化，远离不靠谱，餐饮品牌塑造别再只是喊一嗓子
第17期：这个电影里说，五星级酒店的餐饮一定不能好吃！
第18期：餐饮业洗牌期：这四个机会抓不住，三年后可能就没了……
第19期：日料偷袭中国八大菜系，除了不忿，我们还应该知道些啥？
第20期：大量偏老化、低段位、同质化的餐饮业态淘汰，这种痛苦还会持续至少两三年
第21期：做到“一体两翼”，你有机会成为餐饮最大赛道里的大赢家！
第22期：麦当劳的“送餐到桌”服务，包含了什么细思极恐的信号？
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统筹丨张琳娟
编辑｜师丽丹 视觉｜陈晓月
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