主食：教你13道米饭做法，让你想不爱都不行！

米饭，是中国人日常饮食中的主角之一。一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。下面小编就给大家推荐几种米饭的做法！
 01 

缤纷蔬菜饭 

1、材料：白米2杯、苹果1/2颗、地瓜100克、蔓越莓干适量、葡萄干适量、毛豆仁适量盐2克、生抽1/2大匙2、做法：白米洗净,浸泡清水约10至15分钟,沥干放置30分钟备用。苹果去籽切粗丁;地瓜去皮切粗丁后洗去表面多余淀粉质;毛豆仁汆烫泡冷水冷却后沥干,备用。将作法1、2的材料(毛豆仁除外)、蔓越莓干、葡萄干所有调味料与水放入电子锅中拌匀。按下煮饭键煮熟后翻松,续焖10至15分钟,拌入毛豆仁即可。

 02 

鲜蔬杂粮饭 

1、材料：十谷米1杯、玉米粒30克、红萝卜30克、莲藕50克、芹菜1支、芦笋2支、竹笋60克盐1/2小匙、生抽1大匙2、做法：十谷米洗净,浸泡清水约2至3小时,沥干备用。红萝卜、莲藕去皮切粗丁;芹菜、芦笋、竹笋洗净切粗丁,备用。将作法1、2的材料、玉米粒、所有调味料与水放入电子锅中拌匀,按下煮饭键熟后翻松,续焖30分钟即可。

 03 

翡翠坚果菜饭 

1、材料：大米100克、菠菜适量、南瓜子适量、核桃适量、盐少许2、做法：大米洗净沥干；菠菜洗净切碎末,备用。内锅放入大米、菠菜碎末、盐和水,放入电饭锅中,按下开关,烹煮至开关跳起。再加入南瓜子和核桃，翻松材料再焖10至15分钟即可。

 04 

紫苋菜芹菜香炒饭 

1、材料：大米饭一碗，紫苋菜一小把，芹菜，盐，生抽，油。2、做法：准备好原料，把紫苋菜洗干净。把紫苋菜切碎，把芹菜切末。锅中放油，放入芹菜爆香。把紫苋菜放入翻炒，放入生抽。放入米饭，改为小火翻炒。慢慢把米饭炒劲道。放入盐调味，翻炒均匀即可出锅。 05 

酱油炒饭 

1、材料：白饭2碗，芹菜适量，酱油2大匙，糖1大匙，盐1小匙，油2大匙。
2、做法：芹菜剁成碎末。锅中倒入油，用小火将芹菜末爆香。将酱油、酒、糖、盐先混合搅拌均匀后，再倒入锅中翻炒。把火开大，倒入白饭。翻炒均匀后加入葱花再翻炒片刻即可装盘。 06 

咖喱炒饭 

1、材料： 土豆1个，胡萝卜1个，香菇1个，米饭1碗，盐0.25小匙。2、做法： 把土豆，胡萝卜，香菇放入热油炒几下。加水没过食物块。留些汤，煮的软了就放咖喱，炒匀。放入米饭翻炒。入味就可以出锅。 07 

杂蔬炒饭 

食材：四季豆150克，土豆150克，胡萝卜50克，香菇4朵，米饭2碗，盐1/2小匙，生抽1大匙。做法： 四季豆，香菇，胡萝卜，土豆，米饭。将材料分别切成小丁。锅内热油，放入土豆，胡萝卜丁炒至熟。加入香菇丁及四季豆丁，加入盐，炒至熟。加入白米饭翻炒均匀。最后加入生抽即可出锅。 08 

玉米粒炒饭 

1、食材： 玉米粒50-100克，米饭一碗，黄瓜30克。
2、做法： 锅中放油。油热后倒入隔夜米饭炒松散。将米饭放一旁，再倒入玉米粒炒香。炒均匀后，洒上少许黄瓜丁，再倒入适量的盐翻炒均匀。

 09 

黄豆芽饭

1、材料：

黄豆芽　黑木耳丝　(约1两)　白米2杯　高汤2杯
调味料：盐2小匙　香油2小匙　胡椒粉1小匙2、做法：将米洗净沥干水分

加入2杯高汤，浸泡15～20分钟，

再加入调味料略拌匀备用。

黄豆芽洗净与黑木耳丝一起铺在米上

放入电饭锅中煮熟，煮好后需再焖15分钟

打开锅盖后，用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。

 10 

地瓜起司饭

1、材料：地瓜1条、起司1片、白米1杯、水1杯、盐1小匙、油1/3大匙2、做法：将米洗净，加入1杯水，浸泡15分钟。将地瓜去皮切丁备用。起司也切成小丁片备用。将地瓜丁、油加入米中，稍微拌一下。放入电饭锅中蒸熟，取出后立即放入起司片及盐拌匀后即可食用。

 11 

黑糯米南瓜蛊

1、材料：小南瓜1个、黑米15g、红米15g、大米10g 2、做法：黑米、红米加入清水，泡洗干净。大米加入清水，泡洗干净。大米、黑米、红米倒入电饭煲中，加入水，启动，米饭煮好开锅。从小南瓜三分之一处把上半部分切一个盖子，留用。用小勺挖出瓜瓤，填入米饭，抹平。盖上盖子，放入烤盘。烤箱调至上下火200度，45分钟。取出，完成。 12 

三色米饭

1、材料：米饭1碗，菠菜20g，南瓜20g，紫薯10g 2、步骤：紫薯、南瓜上锅蒸15分钟。菠菜焯水，沥干水分捞出，菠菜切成末。用小勺取出南瓜肉，南瓜捣成泥。放入料理机中，加入少许温水打成菠菜泥。紫薯捣成泥，加入米饭，混合均匀。南瓜泥中，加入米饭，混合均匀。菠菜泥中加入米饭，混合均匀。用模具造型，可以食用了。如果没有模具，也不用担心，直接抓成颜色不同的小饭团就可以呦！

 13 

芝麻米饭饼

1、材料：米饭1碗，黑芝麻10克，香油3ml，盐2克，糯米粉5克 2、步骤：米饭、黑芝麻、香油、盐、糯米粉拌均；PS：可以适量的加一点水。拌均好米饭倒入保鲜袋用擀面杖擀平整；用刀切成4*5cm的长方形；炸篮抹一层油，撕开保鲜膜，把米饭饼胚放入；盖上盖子时间设置22分钟；想更硬脆可以设置25-28分钟微黄的时候可以翻转一次；芝麻香飘的零食——米饭饼就好了。

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