【每日一膳】田艾煲鲫鱼：不仅健脾去湿，还可以预防蚕豆病。

根据湿的不同来源，传统医学上把湿分成了内湿和外湿。

传统医学上来讲脾弱生湿。体内为什么会产生湿邪？

中医讲脾能运化水湿，掌管着体内的水湿代谢，如果饮食不当等因素损伤脾胃，就会导致脾失健运，不能正常运化水湿，停留体内而生病。人体内部就非常容易生湿，生湿就伤脾胃，你又吃很冰凉的东西，一冷一热主要伤的是肠胃，消化系统得病。生湿痰易盛，体型容易肥胖，胖的人内湿比较重，过食生冷易生湿。

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做法：

田艾草大致分为两类，一种叫大艾，具有特殊刺激气味，不可食用。仅用于端午节的时候或产妇等会用来煮水洗澡，以达到驱除邪气的作用；

另一种即是田艾又叫白头翁，是冬天收割完后田野里生长出来的一种野草，经常摘取来制作饼等糕点食用，以达到避邪气、驱寒毒的功效。据《食物本草》里介绍，田艾还具有祛湿，暖胃，清肠等功效。

艾草30g，摘干净从洗干净

鲫鱼二面煎至金黄

鲫鱼放进汤锅 和药材一起煲

煲至汤变乳白色，加盐调味即可

怎样才能预防湿气，让我们的身体不受痰湿的困扰呢？

在这里我给大家几点建：

1、尽量避免长期生活在潮湿的环境，长期居住在这种环境中的人，平时应多食用一些对身体有益处的食物。

2、保持良好心态，心情舒畅有助于脾胃健运。

3、多做有氧运动，动则升阳，脾阳一升，水液自能运转。

4、节制饮食，避免大量饮酒，酒能助湿。同时少吃大鱼大肉，因为肥甘厚味一方面滋腻碍胃，另一方面也能助湿。

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