你知道郑州的"城西路"是哪吗？
翻开郑州地图，你可以沿着城墙，找到城东路、城南路、城北路，唯独不见城西路。
其实城西路，便是顺城街！
其实，最早也没顺城街，顺城街所在的地方，是商代城墙的西城墙和城壕。
上世纪30年代，冯玉祥驻郑州做河南督军时，下令扒掉西城墙，填平城壕，修成道路，安置沿路两侧居民。
因街的位置沿城墙而建，遂取名顺城街。该街北起商城路，南到城南路，全长近千米，以西大街为界，分别叫北顺城街和南顺城街。
顺城街原是城墙根，住的人大多是穷人，或逃荒来的，或在城内出苦力的，或做个小生意糊口的。
这里的居民淳朴、厚实，回族群众在这里占相当一大部分，回汉关系也很融洽，和睦相处。
渐渐地，随着火车站和商埠区的发展，顺城街也成了商业街，店铺林立，商贸兴隆，街上的居民也就慢慢富庶起来。
街上中小饭店比较多，专卖粗食、粗饭，物美价廉、经济实惠的吃食很多，供平民百姓吃用。一个高粱面馍，一碗小米粥，一碟小菜，每顿饭花很少的钱就可以吃饱。是一个平民百姓喜欢去，而且又能去得起的美食街。
后来，这道街发展成为郑州城内有名的清真食品一条街。
街上卖鲜羊肉、牛肉的摊点比较多，大都是回民经营，所卖的牛羊肉都是经清真寺里阿訇宰杀的，纯正清真，货真价实。生熟牛羊肉、羊杂碎、羊头肉、羊蹄、羊肉汤、羊双肠汤、羊杂碎汤等吃食，应有尽有。
据说，1966年前后，街上有一家国营牛羊肉店，早上卖羊双肠(大肠、小肠)汤，两毛钱一碗，热气腾腾，香味扑鼻，烧饼或蒸馍(杠子馍)五分钱一个，二个人用顿早餐花三毛钱就能吃饱，经济实惠。
改革开放后，郑州商业逐渐兴旺。顺城街又兴起了一大批牛羊肉店铺和摊点，以牛羊肉为特色的清真餐馆，鳞次栉比、生意兴隆。既有火锅居、顺城餐馆、福来饭店、鲜香包子店等有专用名称的，也有以店主姓氏为店名的，比如金记、沙记、虎记、海记、刘记、苏记、马记等。还有的连店名也没有，只在牌子上写卖什么吃的。
这街上卖的吃食主要有羊肉汤、羊肉烩面、羊肉水饺、羊肉泡馍、羊肉丸子、羊肉烧麦、羊肉包子、羊肉荷叶汤、牛肉拉面、牛肉丸子、羊肉小笼包子、锅盔、杠子馍……
几乎全城的回族同胞都喜欢到顺城街选购牛羊肉。尤其是天冷的时候，来顺城街喝羊肉汤的人也特别多，有时要排长队。
90年代后期，随着东西大街的拓宽改造，这个区域的平房都被拆了。多层住宅的安置房，和临街的商品房逐渐盖起。
顺城街原有的破旧风貌也得到改善，路宽了，楼房干净了。但似乎少了些原有的熙熙攘攘，一些老店铺，也随着店面拆迁、店主搬家，而销声匿迹。
2004年的顺城街
2013年，政府为了打造特色街区，对顺城街沿街店铺进行统一整改，在原有外立面上，加装了仿古的屋檐、牌匾和石阶。让外人看上去，这里仿佛就是一片古色古香的古建筑。
正在进行外立面改造的顺城街店铺
冬日里的一天，笔者再次来到顺城街，努力地去找寻当年的模样。
爬下没有了警报的警报山，我从南顺城街向北走去。
南头的消防支队还在，只是换了装，取消了武警的编制。
因靠近银基和其他火车站批发市场，南顺城西侧有许多物流公司，还有多家美容美发用品批发店，这种业态貌似与这条老街，有些不搭。
这家方团结胡辣汤，在古典屋檐的映衬下，看上去像是一家老店。其实它才在这开了2年，据说总店在商都路北边的十里铺街，老板向方中山的老板叫叔。
老马记豆沫，据称是家老店铺，店里宣传牌写到，创始人老马在郑州卖豆沫时，郑州仅此一家。
与南顺城街相比，北顺城街就热闹了许多。
路口西北角，便是五顺斋的新店。每逢傍晚，买烤鸭的人便开始排队。果木烤鸭，每套72元。在我印象中，他家刚开始卖烤鸭时，每套好像是25元左右。
店小二举烤鸭的铜像，仿佛在彰显，这是一家百年老店。但这一片儿的居民都清楚，五顺斋是一个卖下水起家的店铺，卖烤鸭的历史不过近20年。
吃家儿也清楚，这种外卖式的烤鸭，比着堂食的烤鸭，口感要差很多。
五顺斋老店北侧，有家卖传统元宵的丹记。店家是位大婶，看到我们举着单反相机拍照，大婶很是兴奋，极力给我们介绍她家的产品，山楂、黑芝麻、巧克力等各种老口味，15块钱30个。
丹记大婶讲，现在这条街上很多卖传统元宵的都叫丹记，但都是模仿她家的，她家是从她婆婆年轻的时候，就开始卖元宵了。临走时，大婶硬要给我塞几个元宵品尝，再三婉拒。
再往北，就是顺城街的镇街老店——西兰轩。
“羊肉哪里鲜，郑州西兰轩”这句话说的就是郑州经典“老字号”西兰轩。这家始于1947年的老店，至今经久不衰，就是因为它是郑州做回族穆斯林“经堂席”最出名的一家，也是最传统的。
“经堂席”是穆斯林和宗教礼仪密切相关的一种席面，所以在菜色、置办方法都有严格标准。扒羊肉、扒牛舌、广海双吃、鞭打绣球、京式涮羊肉、锡纸包烧鲈鱼都是西兰轩的招牌菜。
西兰轩北边，有家卖传统糕点的，叫赵记。这家店，也有好些年的历史，三刀、京枣（江米条）、芋头酥、梅豆角……记忆中的味道，应有尽有。
马路东侧，胜利鸡是我小时候就有的店铺，经营至少三十年了。老顾客经常光顾。
这家海瑜楼灌汤包，原来叫海豫楼，号称是清真第一楼。羊肉馅的包子，确实味道不错。
但如今北顺城街和商城路东南角，有家店面更大的清真灌汤包，也叫海豫楼。
有传言说，这两家本是一家，因兄弟（或是夫妻）分家，变成了两家。
再往北走，就是卖各种牛羊肉的店铺了。作为不懂行的汉民，看着鲜红的肉色、闻着膻味，顿觉很有食欲。
还有一些店家，现场炸制牛肉丸子、清真酥肉和麻叶，让人垂涎。
这里还有制作牛羊肉切片的，非常适合家用涮锅享用。
如此风貌的顺城街，可能也坚持不了多久了。
2018年8月16日，规划部门公示了《郑州市第06-535-K02街坊控制性详细规划》，该文件显示，顺城街东侧，临街的一大片带状用地，都是规划中的文物古迹用地。
或许，在商都历史文化区大张旗鼓的建设中，郑州老城的亳都西城墙，要进行复原重修。
可惜了冯玉祥，当年费那么大劲，拆掉城墙建起了顺城街……
20多年前，顺城街一带都是低矮的民居和商铺。姥姥家就在西大街和顺城街西北角的平房里住。
姥姥家的宅子，最早也是地主的私有财产，后来归公，分给了贫苦大众。印象中，房屋的门窗，还有精致的木雕木刻。家里二层有个平台，最喜欢夏天躺在凉席上发呆，白天看云朵、晚上数星星。
当然，从顺城街飘来的羊肉味，也必不可少。儿时印象中的顺城街，是条窄街道。西大街北侧，是个大下坡，站在坡底，都看不到坡顶南边的建筑。
清晨的顺城街，像个菜市场，充斥着各种早点和小摊贩；入夜，则进入烧烤模式。坑洼不平的路面上，污水油渍横流。唯一的乐趣，便是街上的电子游戏厅。
今日顺城街，记忆中的样子，渐渐模糊。
郑州人仿佛只记得它的牛羊肉，忘了它来时的模样……
关于顺城街，你有哪样的记忆呢？留言区见！
郑子蒙：80后，生于郑州唐子巷。学过政治学、做过媒体人，当过帝都某些知名媒体不知名小编，现回乡定居。关注城市历史文化传承、经济发展与公民社会构建。
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