特别简单的孜然土豆~闻着香，吃着更香

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【孜然土豆】

风靡街头的小吃之一，尤其是在学校门口，它颇受欢迎。土豆里调了孜然粉，辣椒粉，胡椒粉，或是花椒粉，盐，吃起来焦香美味。

其实孜然土豆的做法超级简单，先煮至熟软，再煎至外表焦黄，调入调料炒香就好啦~~话说，一大锅土豆才花2-3元，何必去外面买呢~~~O(∩_∩)O~

食材：

大土豆2个，香菜3颗

调料：

植物油1勺，盐2勺，老姜3片，孜然粉1勺，辣椒粉1勺，现磨黑胡椒粉1g

做法：

1、备好食材：土豆削皮，洗净；香菜摘去根部，洗净；备好姜片；

2、老姜切成姜粒；香菜切碎；土豆切块；

3、锅倒入适量清水，调入少许盐煮开；

4、放入土豆煮至8分熟，捞出沥干水分；

5、不粘锅里倒入适量油烧热；

6、放入姜粒爆香，再放入土豆煎至表面发焦；

7、调入适量孜然粉；

8、再调入辣椒粉；

9、调入现磨黑胡椒粉；

10、调入盐，翻炒均匀；

11、土豆入味后，放入香菜碎翻炒均匀；

12、关火，出锅。

小贴士：

1、调料可根据个人口味调整；

这东西很便宜，几元钱一大锅！是菜，也是小吃，人人都爱吃！

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