▶️ Piña Colada 冰淇淋配香槟，就问能不能火？

这是觅食（restaurant_hunter）的第186篇文章

上海最严肃的谐星生活方式博主

↑置顶就不会错过更新了↑

上一篇莫名自动消失了

为了不让大家错过精彩魔性的表演决定再发一遍～ 

enjoy

文末有惊人福利！！

视频尾照例有~彩~蛋~

本次切换到谐星模式了，准备好了吗？

别人的钢铁直男男朋友都爱喝很 man 的 Old Fashioned，我的酒鬼男朋友却是个资深 Piña Colada 迷弟。在伦敦的有天下午，两个人坐了好久的地铁，到散发着类似布鲁克林深处阴惨惨文青气质的 Bethnal Green 大街，去喝这杯名叫 Champagne Piña Colada 的网红鸡尾酒。

杯底斟上浅浅一层香槟，塞满冰块，把椰子冰淇淋加上酒精和菠萝汁，打碎了倒进杯里，最后放点椰子碎片。啊，甜甜惹人爱的 Piña Colada，和任何时候都无法拒绝的香槟，为什么早没人想过让它们在一起？！

这酒不仅在伦敦妥妥火成了网红，前阵子去 Sober Company 找主调 Kazu 桑玩耍，他也有所耳闻。原来，姐妹店 Speaklow 的主调 Atsushi 和 Shingo 桑跑到去伦敦客座，去的就是这家网红酒吧 Coupette。

其实本来是想做个芒果百香果冰淇淋的，偶然在朋友圈看到一只菠萝，忽而灵感泉涌，不如试试 Piña Colada 口味，再倒点香槟？光速下单买了把好看的挖球器，幻想着挖出 Gelato 店里那种冰淇淋球。

事实证明，我给自己挖了一个坑。

想坚持风味，于是放弃了奶油

用了一部分椰子水，做出来的冰霜一挖就碎

以为是酒精降低冰点的问题（欧无辜的酒精）

于是减量，依然软趴趴无法挖球

冰淇淋碗必须冻满15小时，做完还要等至少2小时

意味着，每天最多只能做一次冰淇淋

面对这种研发速度，日狮子火白羊真的抓狂

连跟男朋友视频聊天画风都是：

😔宝宝，我的冰淇淋硬不起来…

最后一狠心，全部用了椰浆，哇，球啊！

😭喜极而泣 ~

（纳尼，原来冰淇淋真的那么肥！）

尝到这一口装在浅碟香槟杯里的 

Chamapgne Piña Colada Float

先前所有的痛苦都忘得精光

 重点是，香槟想加多少加多少！

为了试验效果也加过圣培露的带汽橘子水

结果喝到停不下来，像是 Punch 特调！

有一天起床喝NESPRESSO，想起冰箱里一堆存货

挖出一勺丢在浓缩咖啡里，被感动了

所有原材料都可以在淘宝轻松买到

包括出镜的所有器材、冰淇淋碗和 KA 的机器都可以

而且，为了你们看着明白

我还作死地拍了视频，请好好享用

就问一句，能火吗？

https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=d0685vfwcew&width=500&height=375&auto=0

Ingredients

______

- 800毫升椰浆（正好四罐 kara 佳乐椰浆，也可以买一升装，全倒进去都可以；如果想吃冰霜，把其中400毫升椰浆替换成椰子水即可）

- 菠萝果酱，4勺

- 椰糖，4勺（比较健康的糖类选择！）

- Bacardi Carta Blanca 白朗姆酒，适量（我加了大约60毫升，optional）

- 烤椰子片，适量

- 香槟，咖啡，汽水，任何你能想到的可能跟这个冰淇淋登对的饮料

Steps

______

1.    把 KA 冰淇淋碗放入冰柜冷冻15小时以上

2.    在盆中倒入200毫升椰浆，加入菠萝果酱、椰糖和朗姆酒，搅拌均匀

3.    将剩下的椰浆分次倒入，搅拌均匀

4.    把搅拌均匀的 mix 放进冰箱冷却

5.    组装 KA 冰淇淋部件

6.    把冰淇淋液倒入冰淇淋碗内

7.    打开 KA 到1档搅拌模式，搅拌12 - 15分钟

8.    停下按个人喜好加入适量烤椰子片，再搅拌 10 – 15分钟

9.    将搅拌完成的软冰淇淋移入密封容器中，撒上烤椰子片

10. 放入冷冻，等待 2 – 4小时

11.  完成！拿勺子蒯一勺，发挥想象力来吃它！倒上香槟变成 ChampagneFloat，浇上咖啡变成Afforgato, 浇上橘子汽水……变成不知道是什么但是很好吃的一个 Mix！

** 彩蛋：把香槟冰在 KA 的桶里面，可以开始爬梯了……

Let's get the party started!

 说 好 的 文 末 福 利 

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