【每日一膳】木棉花砂仁排骨汤：健脾祛湿，适用于夏季感受暑湿后出现腹胀、不思饮食、四肢困重的人群

木棉花作为家里常用的消暑祛湿的保健良药。木棉花作为药食两用的材料，最早见于清代《生草药性备要》，具有清热祛湿的功效，在民间和凉茶的应用中极为广泛。

现代研究显示，木棉花含有丰富的钙、镁、钾、锌等微量元素，具有抗炎、抗菌、抗癌等作用。

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做法：

木棉花30克

木棉花味甘、淡，性凉，具有清热、利湿、解毒、止血的功效，常常用于治疗泄泻、痢疾、咯血、吐血、血崩、金疮出血、疮毒、湿疹等疾病。现代研究显示，木棉花含有丰富的钙、镁、钾、锌等微量元素，具有抗炎、抗菌、抗癌等作用。

春砂仁9克

春砂仁的保健和治疗功能在于健脾健胃和化湿两方面，健脾胃在于刺激胃分泌各种消化酶，有助于食物消化和吸收，还可增强胃动力，助消化，消积食，促进胃肠排空；化湿是使已失去运化的脾胃功能恢复正常，使病理产物快速排出体外，恢复身体的气机升降，加快水液的吸收和代谢产物的排泄，从而减轻这些毒素对身体的损害。

猪瘦肉焯水，投入煲中

大火煲开，小火煲至瘦肉熟烂，加盐调味

木棉花性凉，平素脾胃虚寒的人群慎用药膳。

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