【每日一膳】西洋参炖乌蛇：益气养阴，祛风除湿，祛风除湿、通经活血、止痒解毒，治疗风湿骨痛、半身不遂

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随着冬季的来临，骨病也进入发病高峰期，腰椎间盘突出症、骨质增生、颈椎病患者更应注意。引起骨病的原因很多，如长期劳累、过度磨损、外伤等，一旦遇到寒冷潮湿天气，也易引起骨病的复发。

立冬时节过后需加强骨病养生保健，防患于未然，尤其是中老年骨病患者，一定要做好准备防止疾病复发，也给大家提出以下建议：

1、注意关节保暖，减少户外活动。

2、注意颈部、腰部保暖，外出时需要佩戴围巾，晚上回家后可以采用按摩或者热敷的方法促进血液循环，预防颈腰椎疾病的发生。

3、在日常生活中避免腰部受力，尽量不要长时间保持一种状态。

4、适当晒太阳，有利于机体对钙质的吸收。

做法：

乌稍蛇肉500g，洗净斩件

能祛风寒，也能活血止痛，对人类的风湿型腰肌劳损治有明显缓解作用。

起油锅，葱姜爆香

下蛇肉，煸炒，加料酒去腥

西洋参5g

西洋参是人参的一种,有效增强中枢神经,达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用。

枸杞子10g

枸杞的性味甘平，能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。

排骨焯水

大火煲开，小火煲至排骨熟烂，加盐调味即可

乌梢蛇味甘性平，含有大量蛋白质和多种矿物质与维生素，还有一些重要的微量元素，它能祛风除湿也能通经活血也能止痒解毒，平时能治疗人类的风湿骨痛和半身不遂以及破伤风和疥癣等多种常见病，治疗作用十分出色。

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