【每日一膳】健脾祛湿茶：适用于头部沉重、胸腹胀满、口中发黏、下肢浮肿，大便稀溏，腹满腹涨，不思饮食，嗳腐吞酸等

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夏季自然界的湿邪就是暑湿之气，“暑多夹湿”。产生的原因是：夏季天气炎热，如果近期不断下大雨，雨过天晴，暑热会使地上的雨水湿气蒸腾、弥散到天空，形成自然界的暑湿。暑湿天气人们常常感到头胀闷、胸闷，汗粘，不清爽，乏困、四肢困倦等。

“健脾祛湿”为医疗保健名词。脾主运化，喜燥恶湿，若为湿所困，则运化失常，表现为大便稀溏，腹满腹涨，不思饮食，嗳腐吞酸等，其病机为湿邪困脾，故要健脾祛湿。常用疗法有：食疗、药疗、外洗等。

做法：

白术50克，冲洗干净，投入瓦煲

健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。土白术健脾，和胃，安胎。用于脾虚食少，泄泻便溏，胎动不安。

茯苓50克，冲洗干净，投入瓦煲

功效：利水渗湿，健脾，宁心。

主治：用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。

甘草50，冲洗干净，投入瓦煲

主治清热解毒,祛痰止咳、脘腹等症状,有补脾益气,健脾胃之功效。

枸杞50克，冲洗干净，投入瓦煲

滋肾，润肺，补肝，明目。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴

菊花50克，冲洗干净，投入瓦煲

菊花具有养肝平肝、清肝明目的功效，特别适宜春季用。同时，还可排毒健身、驱邪降火、疏风清热、利咽消肿，对体内积存的有害化学或放射性物质有抵抗、排除的功效。

香橼50克，冲洗干净，投入瓦煲

(如是男性不加此药)

功效：疏肝理气，宽中，化痰。

主治：用于肝胃气滞，胸胁胀痛，脘腹痞满，呕吐噫气，痰多咳嗽

煎汤代茶饮

脾虚湿困时，应健脾去湿，把多余的水分排出体外(利尿)或者减少、清除引起身体免疫反应的物质，而温补脾胃是解除湿困的最好途径。

首先，夏季多湿是一种自然现象，是自然界阴阳转化的一种正常偏性。“春温夏热秋清凉，冬气冷冽令指长”。在长期的进化过程中，人类已经适应了自然界的气候变化。所以在暑湿季节，只要规律生活，湿邪不会给人造成多大的问题，随着季节的变化，湿邪自然就会消退。

其次，部分人需要通过食疗来去除体内的湿邪。对于湿热邪气如舌红苔黄腻，头脑不清醒，口粘、口苦，口渴不欲饮，大便粘滞不爽等症状可以喝生薏米和绿豆粥，或吃西瓜；湿气重的人则需要注意不要简单祛湿，还有注意同时调理肠胃才能根本解决问题。对于湿邪严重的如舌淡苔白腻，头蒙如裹，口不渴、脘痞、腹胀、四肢困倦重浊、大便溏泄等症状可以用葛奕汤，不但能去除湿热和湿邪而且对健脾胃都有不错的效果。

当然，还有一部分人的湿邪通过食疗不能缓解的话，需要到医院就诊。尤其是有消化道慢性疾病的人，夏季的湿邪阻遏了脾胃的运化功能后，如果诱发原有疾病加重更应尽快到医院就诊。

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