【流行性感冒】湖南名中医 旷惠桃教授 指导治疗
流行性感冒（简称流感）是由流感病毒所引起的急性呼吸道传染病。起病急骤，病情一般较普通感冒重，通过咳嗽、喷嚏经空气引起传播和流行。其病毒按内部和外部抗原结构不同分为 3 型：
甲型流感常呈暴发或小流行，可引起大流行，是人类流感的主要病原体；
乙型流感常呈暴发或小流行；
丙型流感常为散发。
本病中医诊断为“时行感冒”。乃时令疫疠之邪侵及肺卫，使肺卫失宣，肺气壅塞。是以急起发热、咽喉肿痛、头身疼痛为主要表现的疫病类疾病。
❖ 葱白粥 ❖
<功效>辛温散寒，健脾养胃。适用于风寒感冒。
<原料>葱白 1 段，糯米 100 克，生姜 6 片，醋 1 匙，精盐、味精少许。
<制法>将糯米淘洗干净，放入锅中先煮开，改用文火煨，加入葱白、生姜煮至粥烂，加入醋、精盐、味精搅匀即可。
<服法>早、晚热服，各 1 次。
<功效>清心涤热，化痰止咳。适用于风热感冒。
<原料>苦瓜 1 条，白萝卜 25 克，葱白 1 段，水适量。
<制法>将苦瓜洗净，纵向劈成两半，去子，切成薄片；将白萝卜洗净，去皮，切片；锅内装入苦瓜、白萝卜、葱白，加水煮开，改用文火炖熟止。
<服法>早、晚各 1 次，热服。
<功效>行气健胃，破气散瘀，清热解毒。适用于风寒感冒。
<原料>干山楂片 15 克，金银花（银花）30 克，蜂蜜、水适量。
<制法>将山楂片洗干净，放入沙锅内，加水煮开，改用文火煨，加入金银花，共炖 10 分钟；加入蜂蜜，调匀即可，去渣饮汁。
<服法>代茶饮，每日多次。
<功效>发汗散寒，养胃益气。适用于发热恶寒、头痛身寒、流鼻涕的患者。
<原料>白米 25 克，紫苏叶 5 克，清水适量。
<制法>将白米淘洗干净，待用；把新鲜紫苏叶洗净切细，待粥煮熟烂后加入紫苏叶搅匀，待稍凉即可。
<服法>每日 2 次。
<功效>发汗解表，散寒通阳。适用于风寒感冒，能治疗外感咳嗽、鼻塞流涕、咽痒喉痛等症状。
<原料>嫩豆腐 250 克，豆豉（淡）11 克，葱白段 15 克，水适量。
<制法>将豆腐冲洗干净，切成块；豆豉冲洗干净。将两者与葱白段一起放入沙锅内，加水煮开，改用文火炖 5 分钟即可。
<服法>趁热 1 次服用。
1．注意防寒，慎起居，变天时多加衣被以防感冒。
2．避免到公共场所以及人群多的地方
活动。
3．注意不与他人共用毛巾、脸盆等生活用品。
4．饮食宜清淡，忌油腻厚味及辛辣刺激食品，少吃动物脂肪以及内脏等食物，应以清淡、富含营养、易于消化的食物为主。
5．忌烟酒及咖啡、浓茶。
6．注意多卧床休息，适当体育锻炼以增强体质。
【指导专家】
旷惠桃
湖南中医药大学教授、主任医师、博士研究生导师，湖南省名中医，湖南中医药大学第一附属医院内科学术带头人、首届名医。从医近 40 年来，勤奋治学，精研医术，通晓经典，深研《金匮》，精于中医，汇通西医，基础理论扎实，临床经验丰富，熟知养生方法，擅长亚健康调理。
今天的药膳主题是【流行性感冒】，大家赶紧告诉朋友们，把旷惠桃教授介绍的药膳方加到平时的饮食当中去，有则治病、无则防病，简单、安全、实用~
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