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中秋人团圆!月饼的最佳CP原来是......

杭州市卫生健康委 健康杭州 2024-01-08





今日中秋佳节,赏月与吃月饼寓意着团圆美满,可以说是必不可少的环节。


五仁、豆沙、莲蓉、流心奶黄······市场上的月饼五花八门,但无论选哪种本质上都是糖、油、热量三大巨头组合。


那么如何更加健康地享用呢?杭州市红十字会医院马如媛营养师来支招!



营养师总结三个小窍门


放在上午吃

建议上午吃月饼,因为月饼可以提供足够的能量和脂肪。它的脂肪含量不低,一般会在40%左右。它能延长胃排空的时间,增强饱腹感,可以用来支撑一上午的消耗。



只吃一小块

一般来说,一个月饼大约是300-400千卡左右,吃一个月饼摄入的热量就差不多接近一顿饭了。


所以,不想“每逢中秋胖三斤”,千万记得每次“只吃一小块”,解解馋就行。


运动时的补给

这两天的杭城秋高气爽,又正值亚运会期间,处处都散发着运动活力,非常适合外出锻炼。


高热量的月饼作为运动补给很合适。如果你今天锻炼了一小时,就能没有“腹罪感”地多吃一小块不同口味的月饼哦!


广式月饼

苏式月饼





月饼最佳CP


除了小窍门外,月饼还有“最佳cp”,合理搭配,解腻又解馋!



提到秋季润燥的水果,第一个想到的就是梨。梨的热量低、水分多、清口解腻,还是个“通便小能手”,妥妥地可以跟月饼组个CP。





茶叶中含有丰富的营养素和药效成分,主要营养素有蛋白质、脂肪、微量元素以及维生素,药效成分有茶多酚、咖啡碱、茶多糖等。所以,茶是最天然、健康的保健饮料之一,也不失为月饼的优秀CP。



清淡的绿茶能增进葡萄糖的代谢,清清爽爽的口感还能一扫月饼的甜腻。但要注意,泡茶的水温最好在70℃以内,否则容易破坏它不耐高温的营养素,如儿茶素、维生素C等。



中秋佳节,赏月,吃月饼,饭后一个秋梨,再佐以清茶,可解腻,助消化,细嚼慢咽,增味助兴,岂不美哉!





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供稿丨杭州市红十字会医院
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