于丹《趣品茶韵》第16集：不如吃茶去

无论如何忙碌，手边总可以有一盏茶，除了解渴，还可以养心——在某一瞬间，如坐草木之间，如归远古山林，感受到清风浩荡。有茶的日子就是一段好时光。

“人在草木间·趣品茶韵”茶文化专题讲座由著名文化学者于丹主讲。让我们在紧张忙碌中，在茶的陪伴中，让心灵澄净清澈。

我常常想茶既然是我们感受四季、体会生命的一种仪式，那是不是烹水、泡茶、读茶、解茶，整个过程全都可以参悟？

擅长泡茶的行脚僧有一种生活方式，叫做人自怀挟，到处煮饮。也就是说随身带一点茶，到一个地方愿意煮就煮，愿意喝就喝，喝茶的时候能够遇到一些禅机。

说个题外话，很多人觉得喝茶的僧人一定都是需要肃穆的，需要一个很繁复的过程。今天说起参禅似乎是一件妙不可言、但常人又高不可攀的事情。但其实在《坛经》里有这样一个说法：参禅只在10个字的过程里，叫做“青山绿水间，行走坐卧时”，也就是说你走在青山绿水，日常行走坐卧，都是参禅的时候。

大家知道著名的禅宗公案故事，赵州禅师所问所答的那句话。

有位远方的行脚僧来问赵州禅师，“什么是禅？”

赵州禅师说：“曾来过赵州否？”

行脚僧说：“从未来过。”

赵州禅师一笑：“吃茶去！”

又来一位行脚僧，还是请教“什么是参禅呢？”

赵州禅师还是笑笑地问这句话：“曾来过赵州府？”

行脚僧说：“我是曾经来过的。”

赵州禅师一笑，还是说：“吃茶去。”

寺中的弟子越看越不明白，问师傅：“为什么来过赵州的，让他吃茶去；没来过赵州的也让他吃茶去？”

赵州禅师还是淡淡一笑，跟弟子说：“吃茶去！”

“吃茶去”这三个字胜过了万语千言。

所谓茶禅一味，我们曾来过一地，未曾来过一地，曾遇着一种欢喜，未曾遇着一种欢喜，荣辱沉浮，人间世事，如果你肯吃茶去，你会知道答案是来自于本心的。如果不吃这盏橙色的茶，如果不肯看见内心的解释，怎么样能够了解茶的滋味，怎么样能够懂得人间事项？

我们听别人说绿茶是怎么样清洌？乌龙是怎么样甘醇？陈年的普洱是如何的丰厚？所有这些不过是纸上道理他人感受。每个人亲自品尝，不都有自己独特的不可替代的感悟吗？

禅宗是什么？就是本心投入，在茶品里面能够懂得四季流光的冷暖，品味不同人的芬芳，品味一泡茶给自己的一种答案，所以我想遇着茶是需要年华去懂得的。

我在20多岁的时候是那么爱咖啡，到30多岁时候开始懂得绿茶，到40岁以后才懂了乌龙和普洱的妙处。就像现在十几二十岁的年轻孩子一定是喜欢Rap的，喜欢各种激烈的表达，就像当年浓醇的咖啡一样。而人渐渐地往后走，也许会爱上真正的交响乐，因为交响乐的那种丰厚滋味，解释了你所遇着的人生沧桑。

如果说少年心事如诗，中年境遇如小说，那么人到年龄渐长的时候才渐渐懂了散文。

和一盏茶的相遇，是一座山岚的风情，是一朵云霞的美丽，像你听见的一首歌有一点旋律缭绕于心；像你翻过的一本书，总有那么一些情节跟你有深深的缘定。

茶禅一味，对红尘中的你我，是不是就是这样一种机缘？有心的人就喝出了茶里边这样的一种仪式。

所以今天，有些人常常呼朋唤友去斗茶。我想还是让喝茶静一点，放下那些争斗吧，让心跟着清茗起伏，能够让我们涤尘洗心，真正有青气，有一份自己在浊世中还保持的宁静。所以，宁静是品茶之后的状态，而宁静中必然对世间有自己的答案。

我们面对的是同一个世界吗？喝茶的人和不喝茶的人，看见的必定不同，每个人都有自己的那款茶，不同的年龄都有遇着茶的况味。不爱喝茶的人也许是缘分未到，喝茶的人彼此不必争吵，茶本来不是用来斗的，喝茶不是用来争的。品茶无高下，清明自在心。所以能不能够遇着自己红尘一段茶缘，如果真有心的话，还是那句话：不如吃茶去！

于丹，著名文化学者，北京师范大学教授、博士生导师、首都文化创新与文化传播工程研究院院长、国务院参事室特约研究员。同时她也是古典文化的普及传播者。在中央电视台《百家讲坛》《文化视点》等栏目，通过《论语心得》《庄子心得》《论语感悟》等系列讲座普及、传播传统文化，以生命感悟激活了经典中的属于中华民族的精神基因，在海内外文化界、教育界产生广泛影响。

先后在我国内地、港台地区，及美国、英国、法国、德国、日本、韩国、新加坡、马来西亚、巴西、新西兰、澳大利亚等国家地区进行千余场传统文化讲座，得到广泛的好评，并掀起了海内外民众学习经典的热潮。

著有《于丹〈论语〉心得》《于丹〈庄子〉心得》《于丹•游园惊梦——昆曲艺术审美之旅》《于丹〈论语〉感悟》《于丹·趣品人生》《于丹·重温最美古诗词》《人间有味是清欢》《于丹·字解人生》《有梦不觉人生寒》以及《此心光明万物生》，其中《于丹〈论语〉心得》一书获得了世界知识产权组织的版权金奖，国内累计销量已达600余万册，多次再版，已被译为30余种文字在各国发行，仅外文版销量已近40万册。

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