于丹《趣品茶韵》第16集:不如吃茶去
无论如何忙碌,手边总可以有一盏茶,除了解渴,还可以养心——在某一瞬间,如坐草木之间,如归远古山林,感受到清风浩荡。有茶的日子就是一段好时光。
“人在草木间·趣品茶韵”茶文化专题讲座由著名文化学者于丹主讲。让我们在紧张忙碌中,在茶的陪伴中,让心灵澄净清澈。
我常常想茶既然是我们感受四季、体会生命的一种仪式,那是不是烹水、泡茶、读茶、解茶,整个过程全都可以参悟?
擅长泡茶的行脚僧有一种生活方式,叫做人自怀挟,到处煮饮。也就是说随身带一点茶,到一个地方愿意煮就煮,愿意喝就喝,喝茶的时候能够遇到一些禅机。
说个题外话,很多人觉得喝茶的僧人一定都是需要肃穆的,需要一个很繁复的过程。今天说起参禅似乎是一件妙不可言、但常人又高不可攀的事情。但其实在《坛经》里有这样一个说法:参禅只在10个字的过程里,叫做“青山绿水间,行走坐卧时”,也就是说你走在青山绿水,日常行走坐卧,都是参禅的时候。
大家知道著名的禅宗公案故事,赵州禅师所问所答的那句话。
有位远方的行脚僧来问赵州禅师,“什么是禅?”
赵州禅师说:“曾来过赵州否?”
行脚僧说:“从未来过。”
赵州禅师一笑:“吃茶去!”
又来一位行脚僧,还是请教“什么是参禅呢?”
赵州禅师还是笑笑地问这句话:“曾来过赵州府?”
行脚僧说:“我是曾经来过的。”
赵州禅师一笑,还是说:“吃茶去。”
寺中的弟子越看越不明白,问师傅:“为什么来过赵州的,让他吃茶去;没来过赵州的也让他吃茶去?”
赵州禅师还是淡淡一笑,跟弟子说:“吃茶去!”
“吃茶去”这三个字胜过了万语千言。
所谓茶禅一味,我们曾来过一地,未曾来过一地,曾遇着一种欢喜,未曾遇着一种欢喜,荣辱沉浮,人间世事,如果你肯吃茶去,你会知道答案是来自于本心的。如果不吃这盏橙色的茶,如果不肯看见内心的解释,怎么样能够了解茶的滋味,怎么样能够懂得人间事项?
我们听别人说绿茶是怎么样清洌?乌龙是怎么样甘醇?陈年的普洱是如何的丰厚?所有这些不过是纸上道理他人感受。每个人亲自品尝,不都有自己独特的不可替代的感悟吗?
禅宗是什么?就是本心投入,在茶品里面能够懂得四季流光的冷暖,品味不同人的芬芳,品味一泡茶给自己的一种答案,所以我想遇着茶是需要年华去懂得的。
我在20多岁的时候是那么爱咖啡,到30多岁时候开始懂得绿茶,到40岁以后才懂了乌龙和普洱的妙处。就像现在十几二十岁的年轻孩子一定是喜欢Rap的,喜欢各种激烈的表达,就像当年浓醇的咖啡一样。而人渐渐地往后走,也许会爱上真正的交响乐,因为交响乐的那种丰厚滋味,解释了你所遇着的人生沧桑。
如果说少年心事如诗,中年境遇如小说,那么人到年龄渐长的时候才渐渐懂了散文。
和一盏茶的相遇,是一座山岚的风情,是一朵云霞的美丽,像你听见的一首歌有一点旋律缭绕于心;像你翻过的一本书,总有那么一些情节跟你有深深的缘定。
茶禅一味,对红尘中的你我,是不是就是这样一种机缘?有心的人就喝出了茶里边这样的一种仪式。
所以今天,有些人常常呼朋唤友去斗茶。我想还是让喝茶静一点,放下那些争斗吧,让心跟着清茗起伏,能够让我们涤尘洗心,真正有青气,有一份自己在浊世中还保持的宁静。所以,宁静是品茶之后的状态,而宁静中必然对世间有自己的答案。
我们面对的是同一个世界吗?喝茶的人和不喝茶的人,看见的必定不同,每个人都有自己的那款茶,不同的年龄都有遇着茶的况味。不爱喝茶的人也许是缘分未到,喝茶的人彼此不必争吵,茶本来不是用来斗的,喝茶不是用来争的。品茶无高下,清明自在心。所以能不能够遇着自己红尘一段茶缘,如果真有心的话,还是那句话:不如吃茶去!
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