雪山开花？柑橘乱伦？比8.8分纪录片更精彩的同名书籍，来了

大家好，我是凹叔。

立冬刚过，不知道大家有没有带着相机，约着亲友去秋游呢？

有诗云：尽日苔阶闲不扫，满园银杏落秋风。高木争秋，层林尽染……秋天的银杏，可谓是秋景中的一绝。

之前，西安市长安区古观音禅寺的一颗千年银杏古树，不但在推特上大热，还在微博上引起了无数人的惊叹。

相传，这棵银杏树为唐太宗李世民亲手所植，距今已有1400多年的树龄。

对于已经在地球上生活了超过2亿年的银杏家族来说，这棵千年古树，不过是一个小辈。

但对于我们而言，这棵树已经足够古老，古老到我们不得不心生感慨。

银杏家族，已经在这个星球上生活了超过2亿年，它不但见证了恐龙的繁荣与消亡，也目睹了人类的出现与崛起，是当之无愧的活化石。

不过，人类其实也对银杏家族的存续有一份功劳。

第四次冰川时期，寒冷笼罩全球，银杏在世界范围内大面积灭绝，银杏近亲几乎无一幸免。被自然无情灭门的银杏对逼近的生存危机完全无力抵抗。

直到华夏子孙发现银杏果的食用和药用价值后，人们开始在屋前屋后种植银杏，这一举动拯救了银杏家族。

看似与世无争的植物，其实每天都面临着残酷的生存修罗场。

气温的变化、动物的破坏、人类的开发，每一丝变动，都很可能会导致灭族危机。

因此，每一种植物都拼尽全力进化出了自己的独特之处。

如果用心挖掘，每一株看似平常的植物背后，都有一桩惊心动魄的往事。

发现、看见、挖掘植物奥秘的乐趣属于植物学家，但了解、感动、观赏植物奥秘的乐趣却可以属于我们。

为了即将到来的北京世园会，李成才导演率领团队奔走于世界各地，跨越国内27个省93个地区，海外7个国家30多个地区，在种种极端条件下进行拍摄。最终，形成了豆瓣评分8.8的十集纪录片——《影响世界的中国植物》。

当然，或许繁忙的你即使想要静下心来看纪录片也有些力不从心。那么我想，你可以来看看这本由《影响世界的中国植物》的主创团队编写的纪录片同名书。

1095个日夜的奔波，只为向我们诉说跨越了46亿年历史长河的植物。

从东亚到北美，从太平洋到大西洋，从高原到盆地，从过去到现在。世界上的每个角落，都曾留下中国植物的印记。

这是一个漫长的故事。

 《影响世界的中国植物》

《影响世界的中国植物》主创团队

磨铁图书出品

1

用尽全力去开花的植物

中国具有复杂多样的地貌格局。生长在中国大地上的植物植物，总计有三万多种。

几乎囊括了地球上所有的植被类型。

各式各样的植物，都在拼尽全力的蓬勃生长。

塔黄，是青藏高原上的一株其貌不扬的植物。青藏高原气候恶劣，传粉机会极少。

它一生只有一次开花的机会

因此，为了积蓄开花的力量，塔黄将叶子伪装成营养不良的黄色，多年保持低调。

塔黄

梭果玉蕊的开花时间只有短短几小时，为吸引昆虫前来授粉，它努力舒展枝条，让自己散发出清香。

梭果玉蕊

荷叶雪莲用半透明的苞片为自己的花设计了一个温室。

荷叶雪莲

即便只能存活一瞬，也会拼尽全力灿烂地活。

这些看上去柔弱无力的花朵，都用坚韧为自己找到了一条生存之道。

2

茶叶的战争

茶，或许是如今全世界最通行的饮品之一。

根据《2015全国茶叶产销形势分析报告》，光是中国，喝茶人数已达到4.7亿人。

如今，只要有需求，啥都能炒，更别提茶叶这种大众需求了。各种贴着“大师”“山场”标签的茶叶充斥市场，价格从1斤几千元到数十万元不等。甚至有8克茶叶卖到3000元的现象。

小小的茶叶，贵过黄金。

今天看来，我们自然觉得，茶叶罢了，需要如此大费周折吗？

茶叶，是工业革命的推手、曾引爆独立战争、更让虎门上方飘起浓烟。

且听凹叔细细道来。

1610年，一种红褐色的茶叶被荷兰商人从中国带到欧洲。

它，就是红茶。（Bohea Tea）

来自神秘东方的神奇树叶将英国人迷得神魂颠倒，茶叶甚至一度打败咖啡，价格高到“掷银三块，饮茶一盏”的程度。

英国人甚至绞尽脑汁地向内部构造复杂拥挤的坦克里，塞进了一个四四方方的铁盒，用来盛放泡茶的热水。

除了在生活中把饮茶当做乐趣，英国人还处心积虑地谋取茶叶的种植权。

茶树只在中国生长是，于是，英国人派出了一位职责特殊的007——植物间谍罗伯特·福琼。

派间谍偷茶可还行……

他伪装成中国人的模样，多次秘密潜入中国寻找最优质的的茶种。最终，福琼带着2000多株茶苗、17000颗种子漂洋过海，让这些茶苗茶种在喜马拉雅山背面的印度落地生根。

为了降低茶叶的运输成本，英国人还在印度兴建铁路，带动了印度整个铁路系统的发展，同时，印度的成功经验也让全世界开始种茶。

茶树从亚洲出发，在全世界开花结果。茶叶独特的风味，更是为人类的精神提供了无数想象空间。

讲究“一期一会”的日本茶道。

强调休闲优雅的英国下午茶。

这些因茶而生的美好时光，就是茶叶给予人类的馈赠。

3

柑橘家族的伦理大戏

15世纪，人类向海洋宣战，大航海时代开启。

然而，除了荣誉与金币，疾病的阴影也时时跟随着所有船员们。

坏血病，一种令人闻风丧胆的疾病困扰着此时的航海家。

患有坏血病的水手牙龈腐败、双腿肿胀、肌腱萎缩，会完全丧失行动能力。坏血病造成了几十万水手死亡，但医生们却对坏血病束手无策，几乎只能对患者进行截肢治疗。

转机点在于海军上校库克船长的三次远航。三次旅行，没有一个船员死于这种疾病。

原来，库克船长在旅行中尝试了不同的方法阻止船员患上坏血病。最终他找到的救星，就是柑橘家族的青柠。现代营养学，正发轫于库克船长的尝试。

柑橘家族的成就不止于此：2000多年前，屈原为柑橘写下《橘颂》：后皇嘉树，橘徕服兮。受命不迁，生南国兮。

公元1471年，香橼传入以色列，被犹太人当成神的象征。

17世纪的太阳王路易十四迷恋橙子的香气，将其种满凡尔赛宫。

历史悠久的柑橘家族，在所有水果世家中拥有崇高的地位。

这种地位也得益于柑橘家族强大的繁衍力。

和其他果实不同，柑橘家族的任意两种水果都能杂交出新品种。在自然界中，这是一种很罕见的能力，也正是靠着成员之间的不断杂交，柑橘家族才能拥有越来越多的种类，满足人类各种口味的需要。

然而，这可苦了研究柑橘家系的“植物史学家”们。

本来关系就乱，还时不时有手欠的人类乱点鸳鸯谱，甚至用嫁接等手法为本来没有生殖能力的脐橙等柑橘强行续命。

植物学家们心累，但不说。

他们只是通过饱粉学、形态学、解剖学、遗传学、分子生物学等手段努力调查，最后终于为柑橘家族编制出了一个家谱草图。

从前，柑橘家族有三位元老，也是所有柑橘的祖先：香橼、橘子、柚子。

橘子和柚子杂交出了橙子，但“不甘寂寞”的橘子却又断然“出轨”，和另一位元老香橼杂交出了莱檬和粗柠檬。

后来，橙子又和祖先香橼杂交出了柠檬，甚至连祖先柚子也没放过，和柚子杂交出了葡萄柚。

不过这还没完，后来的甜橙、酸橙和柑都使柑橘家族的族谱越发混乱。

看完柑橘家族的大型伦理连续剧，凹叔不禁感慨一句：“贵圈真乱”。

不过也正是由于这强大的繁衍力，才能让我们享受到滋味各异的柑橘。也因此，柑橘才能在人类社会生存下来。

为了生存，连乱伦都无所畏惧，狼人家族当之无愧。

4

一场致敬、一次礼赞

费孝通《乡土中国》中说：“我们的文明就是乡土文明，就是农耕的文明，就是植物塑造的中华文明。”

植物的安静和现代都市的繁荣，时常让我们忘记这些生长在角落里的美丽生灵。

然而，对植物的热爱其实一直流淌在我们的血脉中。

在《诗经》的305篇诗歌中，涉及植物的篇章有142首。在《全唐诗》中，共计出现了250种植物。

我们通过植物传情、寄情，也通过植物发现自我、体悟生命。

在这本书中，我们看见植物的是另一面。

他们努力的生长、灿烂的开花、毫不犹豫地奉献。

他们会用自己独特的生存智慧为族群发现一条可以与他人共存的道路。

无知无觉的植物时刻面对着大自然的挑战，但却从未气馁。从这些植物身上，我们感受到的不止是赞叹，更是坚强。

这部纪录片，不但是一场有关植物的视觉盛宴，更是一次对中国植物的朝圣之旅。它是一部植物编年史，带我们看见用尽全力去生存、去绽放的植物们。

时光正好，不如让我们，以植物为尺度，对生命做一次沉思。

参考资料：

《植物学家的锅略大于银河系》

《全唐诗》植物及植物景观意象研究

《茶业大数据！全国喝茶人数从4.2亿人增加到4.7亿！》

《官宣！<影响世界的中国植物>正式上线》

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